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BOLO0045
Toujours dans le registre des rhums vieillis, le Rhum Bologne propose sa « Réserve Spéciale », un rhum élevé exclusivement en fût de chêne français ayant préalablement contenu du cognac. Cette cuvée des Rhums Bologne de Guadeloupe restitue avec finesse toute la pureté et la gamme aromatique des cannes noires et cannes rouges du domaine Bologne, après 4 ans de vieillissement minimum. Grâce à ses arômes épicés, et un parfum exceptionnellement envoûtant, ce vieillissement n'est pas sans rappeler le rhum Bologne Grande Réserve. Le rhum Bologne VSOP : vanille bourbon, badiane et poivre blanc. À la dégustation, le rhum Bologne Réserve Spéciale joue la carte de la gourmandise. En effet, on retrouve dans ce rhum vieux Bologne, des notes de vanille, et d'autres notes rappelant les cannelés. Le rhum Bologne Réserve Spéciale se déguste pour de préférence. Fiche technique
Type de rhum
Rhum Vieux
Origine
Guadeloupe
Volume
70cl
Nez
Intense et marqué par une note vanillée, délicatement grillée, évoluant vers la
cannelle et le cacao.
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Apprendre à connaître le Rhum Bologne
L'histoire du rhum Bologne commence au milieu du XVII ème siècle, sur les flancs du volcan de la Soufrière avec la famille Bologne qui y implante une activité sucrière. En 1830, Jean-Antoine Amé-Noël, un jeune pêcheur aventurier; homme libre et de couleur, se construit une fortune considérable et fait son entrée dans le monde des hommes d'influence en devenant le propriétaire de l'habitation Bologne. Rhum vieux bologna sur. C'est en 1887 que l'habitation devient une distillerie, faisant ainsi de Bologne la plus vieille distillerie de Guadeloupe. Aujourd'hui le domaine s'étend sur près de 150 hectares, dont la plupart sont recouverts de parcelles de canne à sucre, transmises de génération en génération et entre les différents propriétaires. Bologne a choisi une gestion parcellaire afin de parfaitement maîtriser la qualité de sa matière première. L'engagement écoresponsable du rhum Bologne
Depuis plusieurs années, Bologne a à cœur de protéger le terroir naturel dans lequel elle a toujours vécu.
Rhum Vieux Bolognese
Le rhum de Guadeloupe Bologne VO se déguste sec et à température ambiante, avec ou sans glaçon, selon vos préférences. Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté...
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Coup de ♥️
Le rhum de Guadeloupe Bologne Dark Sail est assemblage de rhums vieux, mêlant élevage en fûts de chêne français et américain. Une distinction qui diffère de la gamme traditionnelle de Bologne, mais qui renforce les saveurs complexes de vanille, myrtille ou encore d'orange amère de ce rhum. Ce nectar de caractère s'apprécie seul ou servi en long drink. Il s'est démarqué par l'or au Concours Mondial de Bruxelles en 2021 et a remporté la médaille d'or au Concours Général Agricole de Paris en 2022! Description
Découvrir le rhum de Guadeloupe Bologne Dark Sail
Entre mer et montagne, le rhum Bologne Dark Sail est créé sur une terre d'histoire, transmise de génération en génération, au sein de la distillerie familiale datant de 1887. Rhums vieux agricoles de la Distillerie Bologne en Guadeloupe. Le domaine s'étend des pentes du volcan, de la Soufrière jusqu'aux plages de la mer des Caraïbes. Un terroir typique de Basse-Terre, qui fait tout le charme des rhums Bologne. Nommée Dark Sail, sans doute en clin d'œil aux pavillons noirs hissés par les pirates de l'époque, cette cuvée offre une nouvelle approche de Bologne dans la construction de ses assemblages.
Le milieu de bouche s'étire progressivement vers des arômes de banane mûre, de cacao et de vanille avant d'exprimer pleinement ceux de pain d'épices, de gingembre confit et de cannelle. En dégustant votre Bologne VSOP sur glace, vous serez surpris par les arômes de fruits tropicaux confits qui s'en dégagent. La persistance aromatique de ce rhum est tout à fait remarquable. Rhum vieux bologna e. Bologne VSOP trouve naturellement sa place parmi les grands spiritueux. LA CIE VOUS RECOMMANDE
Up to top L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
Issue d'une collection privée, unique exemplaire. Expédition depuis la Guadeloupe
101106
Bologne Collection Les Confidentiels 2009 Hors d'âge 52, 9° 50cl
"Depuis 1887, la distillerie Bologne s'étend sur les pentes du volcan de la soufrière, à l'ouest de l'île de la Guadeloupe, au bord de la mer des Caraïbes. L'exposition unique de ce terroir apporte à nos cannes à sucre une incroyable richesse qui se retrouve in fine dans nos rhums. En quête d'excellence, notre Maître de Chai sélectionne quelques-unes...
145, 00 €
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BOLOGNE Rhum Blanc Agricole Cubi 4. Rhum vieux bolognese. 5L 50°
64, 00 €
Prix de base
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Bologne - Duo BLACK CANE 2021 50° 70cl & La PETITE CANNE NOIRE 45° 70cl
BLACK CANE Edition 2021 50° 70cl
Série Limitée Bouteille numérotée Une exceptionnelle intensité aromatique 100% canne noire
La PETITE CANNE NOIRE - Nouveauté 2022 - 45° 70clà l'image de sa grande sœur, la petite canne noire séduit par ses notes fruitées ensoleillées. 70, 00 €
101107
Bologne Collection Les Confidentiels Cask Strengh Edition 2020 53, 1° 50cl
Rhum vieilli 12 ans, finition en fût de vin Sauternes.
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