Courge
Idées de plats
Gratin de courge
Les gratins de légumes aux aubergines ou plus traditionnel le gratin dauphinois sont délicieux. Variées et goûteux, laissez vous tenter par l'originalité d'un gratin aux saveurs que vous aimez! Gratin de courge spaghetti facile
Une façon sympa et familiale de cuisiner cette drôle de courge! Icone étoile
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Gratin de courge ou 'lou tian de coucourdo'
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Jusqu'à présent j'avais plutôt l'habitude de déguster les courges en Automne ou en Hiver sous forme de potage, velouté etc..., pour changer j'ai eu envie de tester…
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Gratin courge et pommes de terre
Une recette toute simple dont on raffole pendant la saison des courges. 66 avis
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Voilà un joli gratin orangé, simplement inventé un soir, et que j'ai littéralement adoré!
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Gratin De Courage Sucre 2019
Découvrez la recette de Gratin de courge, une recette ultra simple et délicieuse, idéale pour accompagner les plats de poisson ou de viande en plein hiver. Préparation
1
Couper la courge en petits morceaux. Émincer l'oignon. Couper les champignons en lamelles. Faire revenir les lardons seuls dans une grande poêle antiadhésive. Une fois qu'ils ont rendu leur graisse, y ajouter l'oignon et les champignons et laisser cuire à feu moyen. 2
Une fois ces derniers fondus, y ajouter les morceaux de courge et laisser mijoter à feu moyen en ajoutant un peu d'eau pour éviter que le tout accroche. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). 3
Une fois la courge tendre et moelleuse, déposer dans un plat à gratin. Dans un saladier, mélanger les 3 œufs battus, la crème et les épices. Poivrer selon le goût. 4
Verser le mélange crème-œufs-épices dans le plat à gratin. Pour finir
Parsemer de gruyère râpé et enfourner à 180°C pendant 30 minutes.
Gratin De Courge Sucre En Poudre
Voici la recette du gratin de courge butternut, un Très bon gratin, un bon petit plat léger, très facile et simple à faire et parfait à réaliser sans hésitation., c'était vraiment délicieux. A Servi avec une salade verte pour un plat unique
Ingrédients pour 4 personnes:
600 g de chair de courge butternut
1 oignon
1 cuillère à soupe d'huile d'olive
200 g de crème fraîche allégée à 5%
40 g de parmesan râpé
sel, poivre
Préparation: Gratin de courge butternut
Épluchez puis hachez l'oignon. Dans une poêle chauffez l'huile d'olive puis faites revenir l'oignon pendant 3 minutes. Ajoutez la chair de butternut coupée en morceaux puis faites cuire 15 minutes. Ensuite ajoutez la crème, le sel et poivre remuez et laissez revenir 2 minutes. Versez le tout dans un plat à gratin puis parsemez de parmesan râpé et enfournez 20 minutes à 200°.
Gratin De Courage Sucre La
Gourmet Premium
6055
Variante gourmande sucré du gratin de courge. courge
beurre
semoule fine
lait
sucre
oeuf
courge, beurre, semoule fine, lait, sucre, oeuf
Difficulté: Facile
Budget: Faible
En details
Recette pour 6 Portions
Régime: Végétarien
Temps total:
25 min
Cuisson:
15 min
Préparation:
10 min
Accessoires:
Le Fouet ballon
Le Batteur souple
Ingredients
2 kilogrammes de courge
20 grammes de beurre
6 cuillères à soupe de semoule fine
500 millilitres de lait
2 cuillères à soupe de sucre
1 oeuf
Commande intervalle de mélange
Commande mélange
1
Coupez la courge et la faire cuire en autocuiseur pendant 15 min. 2
Pendant ce temps, dans la cuve, versez le lait et faire cuire avec le batteur souple mélange 3, 90°C jusqu'à frémissement. 3
Ajoutez progressivement la semoule en mélange 1, jusqu'à épaississement (environ 5 min). Rajouter 1 à 2 cuillère à soupe de semoule si nécessaire pour épaissir. Ajoutez ensuite le sucre et continuez à mélanger 1 min. 4
Une fois la courge cuite, l'écrasez grossièrement pour qu'elle relargue l'eau.
Découvrez ce potage original en suivant la recette présentée ici! Préparation: 20 min Cuisson: 25 min
Total: 45 min
Courge Red Kuri
Le Red Kuri est une variété de courge à la saveur subtile de châtaigne. Une fois cette courge rôtie au four, mixée et fusionnée avec un bouillon parfumé au gingembre et du lait de coco, vous obtiendrez un velouté onctueux, parfait en entrée. Préparation: 15 min Cuisson: 30 min
Total: 45 min
Parts: 6
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie:
Dessert
Ingrédients
Courge
1 kg
Sucre
100 g
Oeufs
2
Cassonade
15 g
Sucre vanillé
1 sachet
Beurre
Le top des recettes en vidéo
Préparation de la recette: gratin sucré de courge
Découpez la courge en gros cubes, retirez les graines et faites cuire à la vapeur pendant 30 minutes. Préchauffez le four à 180°C. Egouttez les morceaux de courge. Beurrer un plat à gratin, ou des moules individuels. Dans un saladier, écrasez les morceaux de courge en purée, ajoutez les œufs, le sucre, le sucre vanillé et mélangez-bien. Versez la préparation dans le plat et enfournez pour 45 minutes. 5 minutes avant la fin de la cuisson, saupoudrez de cassonade. Servez tiède ou froid. Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette
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Coucou messieurs. Comment allez-vous? De mon côté, je dois admettre que je me sens bien.