Besoin d'un dîner rapide? Cette recette de poulet aux canneberges facile est un plat merveilleusement festif et savoureux avec un minimum d'effort. A déguster sur du riz ou avec des légumes rôtis. 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
1/2 tasse de farine tout usage
1/2 cuillère à café de sel
1/4 cuillère à café de poivre noir fraîchement moulu
1/4 tasse (1/2 bâton) de beurre
1 boîte (15 onces) de sauce aux canneberges aux petits fruits entiers
1 brin de romarin et plus pour la garniture
pincée de muscade moulue
Assécher le poulet. Mélangez la farine, le sel et le poivre dans un grand sac en plastique refermable. Secouez pour mélanger. Placez le poulet dans le sac, fermez et secouez jusqu'à ce que le poulet soit uniformément enrobé. Faites fondre le beurre dans une grande poêle à feu moyen et faites dorer le poulet. Retirer le poulet et réserver. Ajouter la sauce aux canneberges, ½ tasse d'eau, le romarin et la muscade dans la poêle, remuer et porter à ébullition. Réduisez le feu et remettez le poulet dans la poêle.
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Poulet Aux Canneberges Et Romarin 2
Ce plat aigre-doux est délicieux servi avec de la semoule aux amandes effilées grillées et des haricots verts. Portions:
4 portions
Ingrédients
4 c. à soupe de farine tout usage
2 c. à soupe d'huile d'olive
4 cuisses de poulet, sans la peau
2 ou 3 branches de thym frais
2 oignons de grosseur moyenne, émincés
2 tasses de canneberges, fraîches ou surgelées
250 ml (1 tasse) de jus de pomme
150 ml (2/3 tasse) de sirop d'érable
sel et poivre
Instructions
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F)
Fariner les cuisses de poulet et bien les secouer pour enlever l'excédent. Dans un poêlon antiadhésif, les faire dorer dans l'huile, puis les déposer dans une grande cocotte de pyrex ou une rôtissoire. Ajouter le thym, les canneberges, les oignons, le jus de pomme et le sirop d'érable. Saler et poivrer. Cuire au four, à découvert, environ 75 minutes, en mélangeant toutes les 15 ou 20 minutes. Retirer les branches de thym avant de servir avec des haricots verts.
Poulet Aux Canneberges Et Romarin Du
Hauts de cuisse de poulet farcis aux canneberges séchées, sauce au romarin
Gastronomique, Célébrations
100 g (3 1/2 oz) de poulet haché, cru
60 ml (1/4 tasse) de crème à 35% m. g.
Sel et poivre noir moulu au goût
8 hauts de cuisse de poulet, désossés
50 ml (1/4 tasse) de canneberges séchées
Sauce
1 gousse d'ail écrasée
45 ml (3 c. à table) d'huile d'olive extra vierge
4 branches de romarin frais, haché
250 ml (1 tasse) de vin blanc
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet
sel et poivre moulu au goût
30 ml (2 c. à table) de beurre non salé
Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Au robot culinaire, mélanger le poulet haché et la crème de manière à obtenir une mousseline de volaille. Saler et poivrer. Assaisonner chaque haut de cuisse de poulet, étaler un peu de mousseline de volaille, puis les canneberges séchées. Rouler chaque haut de cuisse et sceller, au besoin, à l'aide d'un cure-dents. Mettre les hauts de cuisse farcis dans un plat huilé ou un moule à muffins et cuire pendant environ 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique une température interne de 77 °C (170 °F).
Poulet Aux Canneberges Et Romarin 2018
Qui l'eut cru? Prendre une recette sur passeport santé? ;-) mais oui, elle est saine, elle est recommandée par l'Etat et en plus elle est bonne, facile et originale! Ingrédients pour 2
au goût sel et poivre
2 blancs de poulet
1 cas d'huile
2 échalotes finement hachées (1 pour moi)
1 cs de romarin frais émincé
250ml de jus d'orange
1 cs de moutarde de Dijon
1 tasse canneberges séchées
Préparation
Saler et poivrer les poitrines de poulet. Dans une poêle, faire chauffer à feu moyen la moitié de l'huile, puis faire dorer les morceaux de poulet environ 3 minutes de chaque côté. Réserver. Ajouter le reste de l'huile et faire ramollir les échalotes et le romarin durant 3 minutes. Incorporer le jus d'orange et la moutarde. Remettre le poulet dans la poêle. Ajouter les canneberges séchées et réduire le feu à moyen doux. Laisser mijoter environ 8 minutes jusqu'à l'épaississement de la sauce. Servir le poulet nappé de sauce et savourer. J'ai servi ce poulet avec un riz sauvage, parfait (tu me diras simple aussi:-))
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Poulet rôti et potatoes au romarin facile: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
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Dans cette recette, on a misé sur le côté sucré et acidulé de la canneberge et les notes boréales du romarin afin de rehausser les saveurs riches du canard. Le résultat est on ne peut plus satisfaisant! Ingrédients
2 canards entiers Canards du Lac Brome
Sel et poivre au goût
750 ml (3 tasses) de canneberges
125 ml (1/2 tasse) de fond de canard ou de veau
125 ml (1/2 tasse) de gelée de canneberge
1 oignon haché
60 ml (1/4 de tasse) de sirop d'érable
30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre de cidre
15 ml (1 c. à soupe) de romarin frais haché
5 ml (1 c. à thé) de poudre d'ail
20 ml (4 c. à thé) de paprika
30 ml (2 c. à soupe) de gras de canard
Étapes
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Déposer le canard à plat sur une planche à découper, dos vers le haut. Retirer le bréchet (os des voeux ou wishbone) en grattant l'os près des poitrines, puis tirer avec les doigts afin de le retirer. Couper la peau à l'intérieur des cuisses, puis déboîter les cuisses au niveau de l'articulation. Couper au niveau de l'articulation pour détacher les cuisses.
Daniel Prévot, d'ordinaire si bon, n'arrivera pas à relever le niveau. Comment regarder Les Insaisissables (2000) en streaming en ligne – The Streamable. 11 Critiques Spectateurs
Photo
Infos techniques
Nationalité
France
Distributeur
Opening Distribution
Année de production
1999
Date de sortie DVD
-
Date de sortie Blu-ray
Date de sortie VOD
Type de film
Long-métrage
Secrets de tournage
Budget
Langues
Français
Format production
Couleur
Format audio
Format de projection
N° de Visa
95720
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Critiques Spectateurs
Une catastrophe de l'industrie du cinéma. L'esprit de Max pécas semble planer sur ce film tant christian Gion lui a tout piqué a droit a une farce poussive avec une idée étiré jusqu'a plus tout servit par des comédiens n'est pas non plus une surprise quand on voit la filmographie de son réalisateur a qui l'on doit des chefs d'oeuvres tels que Pizzaiolo et Mozzarel, Les Diplômés du dernier rang, Pétrole! pétrole... Lire plus
comédie très simple avec de la bonne humeur pendant tout le structif et drôle sur le métier de huissier de bon acteurs
Une bonne comédie comme seul les français savent les faire, bien rigolote. Les insaisissables streaming http. Daniel Prévost est au "top"
Ce film est aussi drôle que crédible, c'est-à-dire pas du tout... La prestation des acteurs est à l'image du scénario, les dialogues sont creux et le fait que le réalisateur tente de nous indiquer tout au long du film quand il faut rire, on frise le rire pré-enregistré, on a du mal à esquisser le moindre sourire.
Heureusement, Leterrier est soutenu par des comédiens hétéroclites qui, sans livrer les performances du siècle, prennent plaisir à se rencontrer, à se tromper et à se renvoyer la balle. Un écheveau manipulateur qui divertit jusqu'à la révélation finale, assez prévisible. Dernières News sur Insaisissables
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