Bonjour Magda, Pas trop tard j'espère. A Mouthe (25) la capitale de cette cueillette ils font de la liqueur et des glaces. Un vrai délice. Ils gardent jalousement les recettes. Cordialement. J'ai essayé l'année dernière, (alternez successivement une couche de bourgeons, avec du sucre de canne, etc.. ) laissez au soleil, le sucre fond à travers les bourgeons et forme du sirop, Ajoutez un petit verre d'eau de vie pour la conservation Mettre en bouteille et laissez au frigo après ouverture). C'est super efficace contre la toux, et très bon au goût. J'attends de nouvelles pousses pour recommencer. MAGDA96
bjr j'aimerais savoir si vous ne connaitriez pas la recette pour faire des bonbons ac des bourgeons de mélèze svp??? je vous donne la recette pour faire la liqueur! moi j'essaye demain! Liqueur de bourgeons de mélèze Il faut: 40 bourgeons (fleurs) de mélèze. 1/2 litre d'alcool à 90°. 150 à 175 g de sucre en poudre. Faire macérer les bourgeons 30 à 40 jours dans l'alcool. Les retirer. Faire fondre le sucre dans l'alcool.
Liqueur De Bourgeon De Meleze Saint
cyvonne
Bourgeon de bavard
Messages: 308 Inscription: mar. 16 mars 2004 14:31
Localisation: alsace
Liqueur de mélèze
Après les liqueurs et sirops de pousses de sapin, j'ai eu comme information que l'on pouvait faire de la liqueur de mélèze. Mes recherches indiquent que le mélèze est à utiliser en externe et non par voie interne. Auriez-vous éventuellement d'autres connaissances à ce sujet? Merci
troispistoles
Messages: 142 Inscription: dim. 10 févr. 2008 16:10
Localisation: gironde
Re: Liqueur de mélèze
Message
par troispistoles » lun. 19 mai 2008 23:23
J'ai quelque info sur le sujet:
Le mélèze a des propriétés diurétiques et antiseptiques. L'écorce peut soigner les infection des voies urinaires et biliairescomme les cystites et les urétrites, et les affections respiratoires tels que les bronchites
Appliqués sur les blessures la résines est antiseptique, en décoction l'écorce apaise l'eczéma et psoriasis
La seul contre indication que j'ai c'est d'éviter en cas d'insuffisance rénale. il ne sert à rien d'imaginer l'avenir devant une porte close, il faut l'ouvrir et avancer!
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Mélèze
Larix decidua
Partie utilisée: Bourgeons
Vendu en flacon compte-gouttes de 30 ml
Tarif: 15 € (frais de port en sus)
Category:
Equilibre masculin
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Date: 23 février 2021
Tags:
Bourgeon
Liqueur De Bourgeon De Mélèzes
La fleur de mélèze La fleur de Mélèze possède une symbolique surprenante, dans les préparations des fleurs de Bach. C'est la fleur de la confiance en soi. On lui prête la vertu de redonner de l'élan, de la confiance en ses capacités, d'aider à vaincre les sentiments négatifs… Cette fleur est donc d'autant plus précieuse en ces temps particuliers! Fleurs de Bach
Pour fabriquer l'essence mère des Fleurs de Bach pour le Mélèze, on les fait infuser dans l'eau bouillante. L'infusion est ensuite mélangée à de l'alcool pour sa conservation; c'est la solution mère. Cette solution est ensuite diluée au 1/250e dans de l'alcool à 40° pour obtenir les petits flacons que vous connaissez déjà. Liqueur de mélèze C'est, avec le Genépi, l'un des nectars emblématiques des montagnes. Liqueur au goût de sous-bois et d'écorce selon la même recette que son cousin le Génépi. Ingrédients:
40 bourgeons de mélèze
150 à 175 gr de sucre en poudre (ou 40 morceaux)
½ litre d'alcool à 90°
Préparation:
Laisser macérer les 40 bourgeons durant 40 jours dans un bocal fermé.
Bonjour à tous! Ça y est! L'hiver est maintenant derrière nous. Avec la fin de cette rude saison, la nature va reprendre ses couleurs printanières. A commencer par le roi de nos forêts, le Mélèze. Cet arbre majestueux présent en grand nombre sous nos latitudes est le seul conifère à perdre ses aiguilles en hiver! Mais quand celles-ci repoussent, vient aussi sur ses branches des fleurs. Oui des fleurs! Et c'est avec celles-ci qu'on confectionne notre fameuse liqueur: la Fleur de Mélèze. Pour être plus précis, on utilise les fleurs femelles, avec leur belle couleur rose-rouge, moins nombreuses que les fleurs mâles, qui sont jaunes-brunes et bien moins jolies. Pour les cueillir, pas question de grimper à 20 mètres de haut sur ces arbres impressionnants. Nous sommes obligés de monter sur les terrains en pente, où les branches basses sont accessibles. Nous laissons donc une très grande majorité des fleurs sur branche, ce qui pourra permettre une bonne pollinisation. Cela donnera donc une liqueur au doux parfum de forêt de résineux, avec un côté très floral!
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4 pers)/trajet REF / 31 / P 114
Page mise jour jeudi 02/06/2022 14h36
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Pour dîner en février les restaurants ne sont pas légion ( comme ils disent au 2eme REP à Calvi 😎). Pour nous ce sera un petit restaurant de copains situé au rond point de l aéroport de Calvi ( au pas pareil) où l on déguste des bons produits frais du moment dans une ambiance chaleureuse et un décor extravagant. C est Chantal qui est en cuisine et en salle elle fait le spectacle avec ses intonations théâtrales 👏👏
En général 1 ou 2 fois dans la semaine, comme Mitterand ( la j ai les chevilles qui gonflent 😂) j ai mon ascension mémorable de la roche de solutré
Pour moi c est l ascension vers Notre dame de la Serra et je n ai pas de courtisans socialistes pour m accompagner 😎
Notre Dame de la Serra
Il vous suffira minimum d une bone paire de baskets, d un peu d énergie et d environ une petite heure de montée pour atteindre ce magnifique point de vue.
J acheté la mienne à Super U de la marque Semidei. Et pour les vins acheter local vous avez le choix. Pour ma part j ai un faible pour les vins du clos Culombu et du domaine d Alzipratu.