On la plébiscite partout: la noix de coco sous toutes ces formes… en cuisine, en cosmétique et même pour le textile ou les matériaux de construction! Mais la production de noix de coco en augmentation pour répondre à la demande des pays occidentaux ne serait-elle pas en train de prendre un tournant catastrophique? Rédigé par, le 24 Oct 2020, à 7 h 50 min
Les produits à base de noix de coco sont très appréciés dans l'Hexagone. Crème, lait, huile, sucre ou encore flocons, les consommateurs apprécient la noix de coco pour son côté naturel ainsi que ses bienfaits. Cependant, l'augmentation de la production de noix de coco est loin d'être sans conséquences pour l'environnement. Les bienfaits exceptionnels de la noix de coco
La noix de coco pousse par grappes sur les cocotiers. L'huile de ce fruit exotique est extraite par pressage. Aucun ingrédient n'est ajouté à cette huile, ce qui la rend d'autant plus naturelle. La noix de coco fait partie des aliments de base de nombreux peuples. La noix de coco mais aussi l' huile de coco qui en est extraite sont utilisées à différentes fins.
Huile De Coco Guyane Et Martinique
Production noix de coco – Plus de 90% des cultivateurs sont de petits exploitants © sokolovsky
Une demande accrue et une production de noix de coco en hausse
Alors que plusieurs décennies en arrière la noix de coco était principalement utilisée pour certains desserts, elle connaît aujourd'hui une forte demande. La noix de coco rencontre un vif succès notamment du fait de la tendance vegan ainsi que la volonté des consommateurs de se tourner vers des produits plus naturels. Dans le monde, l'industrie des produits à base de noix de coco représentait en 2019, 12, 75 milliards de dollars. Elle devrait parvenir à 31, 1 milliards de dollars d'ici à 2026. La production mondiale de noix de coco est en forte hausse depuis 50 ans. Elle était estimée à 61, 5 millions de tonnes en 2014. La France produit d'ailleurs 700 tonnes sur l'île de la Réunion, en Guyane et en Martinique. Cependant, cette demande accrue de noix de coco n'est pas anodine pour l'environnement. De même, les agriculteurs mènent une vie de subsistance avec des salaires dérisoires.
Rédigé par Stéphanie Haerts
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c est bien d avoir la releve derriere il est bien jolie ce petit RENAULT!! vous vous rendez compte de la chance que vous avez de travailler dehors avec du petit materiel bien sympa!! bonne continuation!