Ajoutez la purée de tomates, les gousses d'ail pilées, aromatisez d'un bouquet garni, salez et poivrez. Mélangez bien, mouillez avec le vin et complétez d'eau jusqu'à recouvrir la viande. Couvrez et laissez mijoter 3 heures. Contrôlez de temps en temps le niveau d'eau et complétez si nécessaire. Les conseils du Moulin
Accompagnez de riz ou de pâtes. Reader Interactions
Daube De Porc À La Provencal Restaurant
Mettez au frais. Après démoulage, cette daube en gelée sera également savoureuse. Vidéo - Portrait gourmand de Pierre Hermé:
Daube De Porc À La Provencal
Ajouter le vin de la marinade et allonger avec un bouillon de viande. La cuisson est longue et le plat doit être servi avec de la sauce Faire cuire à feu moyen durant environ 2 heures. 3 - faire chauffer le four th 8 et finir la cuisson th 4 durant 2/3 h.
Daube De Porc À La Provencal France
Puis y ajouter les joues de porc faites-les bien saisir et colorer sur toutes leurs faces, saler et poivrez. Versez dessus la marinade, le bol de bouillon de bœuf, les olives et les oignons grelots. Couvrir et laisser mijoter 4 heure à feu très doux. Recette Daube à la provençale. Accord vin: Que boire avec? Côtes du Roussillon Villages
Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny
Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge
Bordeaux, Rouge
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Recette pour 4 personnes
Temps de préparation
30 minutes
Ingrédients
800 g d'échine coupée en cube, 25 cl de fond brun, 4 cuillerées B soupe d'huile d'olive, 10 cl de vin rouge, 2 oignons, 50 g de poitrine fumée, 6 carottes, 1 branche de céleri, romarin, baies de genièvre et thym, 4 petits oignons nouveaux, 2 gousses d'ail, 30 g de beurre, 30 g de sucre, sel et poivre du moulin
Préparation de la recette
Assaisonner la viande de sel et de poivre puis la saisir dans une sauteuse avec deux cuillerées à soupe d'huile. Egoutter et réserver. Laver, peler et couper 1 carotte en rondelles, les oignons et le céleri en petits dés, écraser l'ail. Faire colorer le tout et la poitrine fumée dans une sauteuse avec le restant d'huile. Ajouter le vin et faire réduire de moitié. puis ajouter le fond. Porter à ébullition puis écumer, ajouter la viande et faire cuire doucement 40 à 45 minutes. Daube provençale au porc - Recette Ptitchef. Pendant ce temps laver et couper les carottes restantes en rondelles et les faire cuire 20 minutes à l'eau bouillante salée.
A...
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MOLIERES-SUR-CEZE - Liste des quartiers Molières-sur-cèze
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Maison avec jardin au coeur du village à rénover.
Maison A Vendre Molieres Sur Ceze Il
vente maison 3 pièces 75 m² 3 chambres région Gard publiée le 30/05/2022
Photos
Localisation
Infos Molieres-sur-ceze
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MOLIÈRES SUR CEZE, Lumineuse maison de village T4 de 75 m² + combles aménageables et double cave. Elle se compose d'un séjour, 3 chambres, salle d'eau, cuisine indépendante, terrasse. Une bonne première acquisition! Sur une commune active de 1228 habitants et un tissu associatif très présent, façonne le bon et bien vivre de ce village proche de tous commerces de Saint Ambroix à 5 min. Sur place: écoles, bibliothèque, salle municipale, boulangerie, pharmacie, tabac/presse, coiffeur, fromagerie, brasserie, marché le vendredi matin, gîtes et maisons d'hôtes. Votre référent: Richard LORINO +33634480682 Annonce Pro Pièces 3 Chambres 3 Séjour 23 m 2 Surface 75 m 2 DPE D
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