RAGOÛT DE POMMES DE TERRE AU LARD " ragoût bâtard ", C'est un plat que ma mère faisait (surtout en fin de mois!! ) donc super économique…qui tient bien au corps hi! hi! hi! mais surtout savoureux et très facile a faire avec peu d'ingrédients. Ragoût de pomme de terre façon grand-mère facile : découvrez les recettes de cuisine de Femme Actuelle Le MAG. Simple et peu onéreux, le ragoût de pommes de terre au lard séduira toute la famille. Les pommes de terre mijotées, fondantes et goûteuses accompagneront des saucisses ou un rôti … Et bien, le final, super bon, j'me suis étonnée moi même ahah!! car j'ai déjà fait des marmites plus que ratées. Un plat complet, chaud, pour une saison un peu « détraquée » fait chaud, fait froid, il pleut!! alors ça, ça m'a donné envie.
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Ragoût de pommes de terre au lard: C'est un plat que ma mère faisait (surtout en fin de mois!! ) donc super économique…qui tient bien au corps hi! hi! hi! mais surtout savoureux et très facile a faire avec peu d'ingrédients. Simple et peu onéreux, le ragoût de pommes de terre au lard séduira toute la famille. Ragoût de pommes de terre au lard - Recettes Ideal. Les pommes de terre mijotées, fondantes et goûteuses accompagneront des saucisses ou un rôti…
Et bien, le final, supeeeeer bon, j'me suis étonnée moi même hahhaha!! car j'ai déjà fait des marmites plus que ratées. Un plat complet, chaud, pour une saison un peu "détraquée" fait chaud, fait froid, il pleut!!
Ajouter les pommes de terre, le thym, le persil, saler( selon votre goût) poivrer, et laisser cuire jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres, ajouter de l'eau si besoin. Servir chaud…. une petite salade verte bien relevée sera la bienvenue. Ma mère nommait ce ragoût " bâtard "
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Poêlée de pommes de terre aux lardons facile - YouTube
Une recette de plat très facile par italmo
Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 5 votes) 7 Commentaires
143
Temps de préparation: <15 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 2 personnes): 4 Pommes de terre 100 grs de lardons 1 Petit verre de vin De la farine Sel poivre Laurier
Préparation:
Dans une cocotte faire revenir les pommes de terre coupées en morceaux avec les lardons sel poivre et laurier. Puis saupoudrez de farine bien mélanger et verser le vin. Ragoût de pommes de terre lardons saint. Si la sauce est trop épaisse rajoutez un peu d'eau. Rectififiez l'assaisonnement et servir saupoudrez de persil hache. Publié par
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C'est un plat que ma mère faisait (surtout en fin de mois!! ) donc super économique…qui tient bien au corps hi! hi! hi! mais surtout savoureux et très facile a faire avec peu d'ingredients. Pour l'hivers, Facile, nourrissant et surtout très bon. INGRÉDIENTS Pour 4 personnes
1 kg de pommes de terre
6 petits oignons blancs
beurre
150 g de lardons
1 l de bouillon de légumes
50 g de farine
1 bouquet garni
1 feuille de laurier
sel, poivre
PRÉPARATION:
Éplucher les pommes de terre et les couper en gros cubes. Les laver. Dans une cocotte, faire chauffer le beurre, y faire revenir les lardons et les petits oignons. Les retirer. Dans une cocotte en fonte, faire fondre le beurre, puis ajouter la farine. Ragoût de pommes de terre lardons d. Remuer pour obtenir un roux légèrement coloré. Ajouter les pommes de terre, la poitrine fumée égouttée, l'ail épluché et écrasé, le laurier, le thym, la noix de muscade et le poivre. Ajouter l 'eau froide ou de bouillon de bœuf ou de volaille, remuer. Porter à ébullition, ramener à petit feu et laisser cuire à couvert 45 minutes environ.
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