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- Sauce au vin rouge thermomix le
- Chaine pour tracteur tondeuse 2018
Sauce Au Vin Rouge Thermomix Le
Transvaser le contenu du Thermomix dans un récipient puis réserver. Mettre 500 grammes de vin rouge (bourgogne ou beaujolais) dans le Thermomix et cuire 10 min / Varoma / vitesse 2. Pendant ce temps découper 6 feuilles de film alimentaire de 30 cm chacune. Tapisser un verre peu profond d'une feuille de film en la faisant largement déborder, puis huiler les feuilles à l'aide d'un pinceau. Mettre 6 oeufs sur votre plan de travail. Sauce au vin rouge thermomix recipe. Casser un œuf dans le verre, ajouter une pincée de sel et de poivre. Refermer le film alimentaire en tordant et en serrant puis faire un nœud. Faire de même pour les 6 œufs restant. A la sonnerie poser les oeufs dans le panier de cuisson et placer le panier dans le Thermomix. Cuire 10 min / 100°C / vitesse 1. Retirer le panier de cuisson et le placer rapidement sous l'eau froide. Ajouter 1 cube de bouillon de volaille, 15 grammes de maïzena, 1 pincée de poivre (à ajuster en fonction des goûts) et 1 pincée de sel (facultatif) et (à ajuster en fonction des goûts) dans le Thermomix.
L La sauce grand veneur est une sauce réalisée à partir d'une réduction de vin rouge. C'est une sauce épaisse et onctueuse qui est idéale pour accompagner viande, volaille, venaison et gibier. Astuce Pour cette préparation, il faut donc du vin rouge, des oignons, des échalotes, des carottes, un bouquet garni (ou thym et laurier au minimum), de la farine, du vinaigre de vin, du bouillon ou fond de veau, de la gelée de groseilles, du beurre, de huile d'olive, du sel et du poivre. Vous pouvez également y ajouter des dés de jambon cru et du chocolat noir (à ajouter en même temps que la gelée de groseilles). Afficher la recette comme sur mon Thermomix Mettre 1 oignon jaune et 2 échalotes dans le Thermomix. Mélanger 5 sec / vitesse 6. Recette Sauce au vin rouge au Thermomix. Ajouter 2 carottes coupées en dés et 10 grammes d'huile d'olive dans le Thermomix. Cuire 5 min / 100°C / /. Ajouter 20 grammes de beurre et 15 grammes de farine dans le Thermomix. Cuire 2 min / 100°C /. Ajouter 125 grammes de vin rouge et 20 grammes de vinaigre de vin dans le Thermomix.
Il y a 37 produits. Chaine de tronçonneuse à prix discount! - WEBMOTOCULTURE.COM. Affichage 1-12 de 37 article(s)
Prix
92, 79 €
Prix de base
109, 17 €
En stock
133, 73 €
157, 33 €
205, 84 €
248, 00 €
réassort en cours
Référence:
69077002101
Marque:
STIHL
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