Dans Riz
28 décembre 2012
Bonjour tout le monde! Après l'Argentine avec le Flan au caramel, direction la Malaisie avec ce délicieux riz aux saveurs asiatiques, de Malacca, une ville située sur la côte sud-ouest de la péninsule malaise. Cette recette je l'ai tout de suite adoptée, j'aime préparer les plats à base de riz. Les photos ne sont pas au top, je n'ai pas eu le temps d'en prendre assez pour selectionner de plus jolie, mais le plat lui un vrai régal:). Source: Bienvenue dans ma cuisine
– 350 g de riz long cuit
– 2 oignons hachés (1 gros oignons)
– 1 échalote
– 1 gousse d'ail hachée
– 250 g de crevettes décortiquées (en gardant la queue)
– 250 g de petits pois surgelés
– 3 branches de persil ciselé
– 1 piment oiseau (je n'en n'ai pas mis)
– 1 c-a-c de gingembre en poudre (gingembre frais râpé)
– 3 c-a-s de sauce soja
– 1 piment oiseau séché
– 2 oeufs
– Sel, poivre noir
– champignons coupés en tranches fines
1. Riz aux crevettes et légumes - Cuisine Marocaine. Hacher l'oignon, l'échalote, l'ail, le persil et le piment oiseau. 2. Chauffer l'huile dans un wok (poêle), ajouter l'oignon, l'échalote, l'ail, le persil et le piment.
Riz Au Crevette À La Marocaine Pour
Publié le: 28 septembre 2008 par: cuisinedumaroc | Catégorie: Toutes les Recettes de Tajines
Riz Au Crevette À La Marocaine France
Emincer les oignons épluchés et les champignons, lavés, citronnés. Oter les grain du poivron, puis l'émincer. Étape 3 Ebouillanter les tomates afin d'ôter leur peau, les égréner puis les couper en petits morceaux. Dans un plat à gratin, faire chauffer 6 cuillèrées à soupe d'huile d'olive. Faire dorer les oignons, ajouter les foies de poulets et tous les légumes. Assaisonner, remuer et ajouter le riz, le safran et le gingembre. Ajouter 4 verres et demie d'eau bouillante, remuer, couvrir et passer au four 40 minutes environ à 180°C (thermostat 6). A la fin de la cuisson, il ne doit plus y avoir d'eau. Riz au crevette à la marocaine pour. Pendant la cuisson, mettre les raisins à gonfler dans l'eau chaude et faire légèrement griller les amandes au four. Ajouter les raisins et les amandes au moment de servir. Note de l'auteur: « En hiver, c'est un régal. » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé?
Riz Au Crevette À La Marocaine
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Riz Au Crevette À La Marocaine Des
Ensuite, faite... Tourte aux crevettes et noix de saint jacques Note moyenne: (0 / 5) Recette Tourte aux crevettes et noix de saint jacques. Préparation recette de Tourte aux crevettes et noix de saint jacques: Commencez par laver les poireaux puis les couper en fine... Pâtes aux crevettes et champignons Note moyenne: (0 / 5) Recette Pâtes aux crevettes et champignons. Préparation Pâtes aux crevettes et champignons: Commencez par écraser l'ail et les olives noires dans l'huile d'olive. La cuisine marocaine: Riz aux légumes et crevettes. Ajoutez des champignons frais coupés, des... Pizza aux crevettes Note moyenne: (0 / 5) Recette Pizza aux crevettes. Préparation Pizza aux crevettes: Commencez par étaler la pâte Étalez la sauce tomate, les crevettes, les champignons puis les olives noires et enfin saupoudre de... Mini pizza aux crevettes Note moyenne: (0 / 5) Recette Minis pizzas aux crevettes. Préparation Mini pizza aux crevettes: Commencez par décortiquer les crevettes. Coupez des rondelles de 10 à 15 cm dans les tranches de pain complet...
Égoutter et couper... Nems au poulet et crevettes Préparation: Mélanger tous les ingrédients de la farce.
5
2
Plat pour: 6 personnes
Préparation: 0:25
Cuisson: 0:45
Difficulté: facile
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Ingrédients
500g de crevettes roses décortiquées
200 g de riz
1 carotte
1 cube de bouillon de poisson
1/2 litre d'eau
1/2 c. à. c. de beurre
1 branche de céleri
1 bouquet de persil
1 feuille de laurier
5 c. s. de lait
1 tranche de citron
2 oeufs
25cl de sauce béchamel
du sel selon le goût
quelques crevettes décortiquées+ persil
Préparation
Cuire pendant 10 mn. dans l'eau salée en ébullition, la carotte, la feuille de laurier, le persil, le céleri et le citron. Laisser le bouillon refroidir, l'égoutter et le disposer dans un mixeur électrique. Ajouter la carotte et la moitié des crevettes puis mixer le tout. Dans un récipient, battre les jaunes d'oeufs avec le lait. Y incorporer au fur et à mesure et graduellement la mixture de crevettes. Riz au crevette à la marocaine des. Recouvrir et réserver au frais. Cuire le riz avec le cube de bouillon de poisson. L'égoutter et le mélanger avec la mixture de crevettes et saler le tout. Monter les blancs d'oeufs en neige puis les incorporer délicatement au riz tout en mélangeant avec une spatule en bois.
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