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à café de paprika
1 cuil. à café de marjolaine
3 cuil. à soupe d'huile d'olive
Retrouvez ici notre recette de brochettes de bœuf aux champignons et aux poivrons. 10 / 15 Recette brochettes d'agneau aux pruneaux, aux abricots secs et romarin
700 g d'épaule d'agneau désossée
12 abricots secs moelleux
12 pruneaux dénoyautés
Le jus de 2 citrons
3 gousses d'ail
3 pincées de quatre-épices
3 brins de romarin
6 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel, poivre
Retrouvez ici notre recette de brochettes d'agneau aux pruneaux, aux abricots secs et romarin. Brochettes de lotte pêches et thym. 11 / 15 Recette brochettes de gambas à la citronnelle
30 gambas
4 courgettes (dont 2 jaunes si possible)
2 tiges de citronnelle
6 cuil. à soupe de miel liquide
15 cl d'huile d'olive + 2 cuil. à soupe
1 cuil. à soupe de sauce soja
Le jus de 1, 5 citron
1 pincée de coriandre moulue
1 pincée de gingembre moulu
Retrouvez ici notre recette de brochettes de gambas à la citronnelle. 12 / 15 Recette brochettes de poulet mariné au citron, thym et cumin
Paul_Brighton - gettyimages
8 blancs de poulet
8 oignons nouveaux
1 poivron vert
4 gousses d'ail
le jus de 2 citrons
1 cuil.
Brochette De Lotte Et St Jacques Au Four Facile
Laissez cuire en remuant sans cesse. Salez, poivrez, ajoutez le beurre restant et laissez au chaud. Lavez les Saint-Jacques et enlevez le corail. Coupez en tranches très fines le chorizo. Embrochez 3 coquilles sur une pique en bois en alternant avec des tranches de chorizo. Faites cuire les brochettes 4 min dans une poêle à feu vif avec l'huile. Mettez un peu de risotto dans chaque assiette à l'aide d'un emporte-pièce. Brochette de lotte et st jacques au four 7. Ajoutez une brochette, et quelques copeaux de parmesan. Rectifiez l'assaisonnement. Vidéo - Recettes aux fraises:
Recette parue dans le numéro 203
Que boire avec? Couleur du vin: rouge Appellation: un pessac-léognan Région: Bordeaux
Conseils
Réalisez ces brochettes en version mini pour l'apéritif. Imprimer la recette
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Recettes de Saint-Jacques pour Noël
Brochette De Lotte Et St Jacques Au Four 7
Ces brochettes sont un régal qui fait plaisir à tous les amateurs de viande. Pas besoin d'aller chez Leclerc acheter vos brochettes! Celles-ci sont ultras simples à faire et elles sont savoureuses en toutes occasions. Elles se préparent aussi bien sur votre fameux Weber qu'à la plancha. Vous pouvez remplacer la viande de boeuf par celle de veau, un peu plus chère. La recette ici. 3. Brochettes de porc et ananas Envie d'une touche d'exotisme dans vos brochettes? Essayez cette recette de brochettes de porc et d'ananas. Elles sont rapides et faciles à faire. Et la viande de porc se marie particulièrement bien avec l'ananas. Le mélange est particulièrement savoureux. Le porc est aussi une des viandes les moins chères. Alors c'est une super façon économique d'en mettre plein les papilles de vos invités sans vous ruiner. L'agneau peut remplacer ici le porc, mais la recette est moins économique. La recette ici. Brochette de lotte et st jacques au four pommes. 4. Brochettes de crevettes et chorizo Si vous souhaitez des brochettes plus légères et saines, pourquoi ne pas penser aux fruits de mer?
Cette sauce est typiquement chinoise et elle vous amènera en voyage sans bouger de chez vous. Et de façon bien plus économique! La recette ici. 7. Brochettes de poulet tandoori Pour l'apéro ou pour un dîner entre amis, ces petites brochettes aux saveurs indiennes sont un régal. Marinade et mélange d'épices exotiques ( curry, garam masala, paprika) sont le secret de cette recette aux saveurs uniques. Mais ne vous inquiétez pas! Cette recette est très facile à faire. Brochette de lotte et st jacques au four facile. Il faut juste s'y prendre à l'avance pour que le goût de la marinade pénètre bien la chair du poulet. Et le poulet étant une viande assez peu chère, vous avez là un délicieux plat économique. Vous pouvez cuire vos brochettes au barbecue, à la plancha ou même au four. N'oubliez pas de les accompagner de naans faits maison! La recette ici. 8. Brochettes de poulet mariné au citron Le poulet est une viande bourrée de protéines et faible en calories. En plus, elle est assez économique! Et son empreinte carbone est relativement faible.