Suillus luteus
Suillus luteus, grégaire
Suillus luteus, gravure de 1897
Suillus luteus, en français le bolet jaune, ou beurré, ou baveux (S-E de la France), ou encore nonnette voilée est une espèce de champignons basidiomycètes, comestible, du genre Suillus, placée par la phylogénétique dans la famille des Suillaceae (autrefois dans les Boletaceae). Taxonomie [ modifier | modifier le code]
Nom binomial accepté [ modifier | modifier le code]
Suillus luteus (L. ) Roussel 1806 [ 1]
Synonyme [ modifier | modifier le code]
Boletus luteus L. Bolet jaune — Wikipédia. 1753 [ 2]
Description du sporophore [ modifier | modifier le code]
Hyménophore
Chapeau 5 à 12 cm, hémisphérique puis convexe, brun-rouge à brun chocolat légèrement violacé,
Cuticule
Cuticule très visqueuse, séparable mais fragile, marge dépassante. Hyménium
Tubes étroits, jaunes puis brunissants, sous un voile partiel blanchâtre au début. Stipe
Pied 5 à 11 cm, de la couleur des tubes, pointillé de brun au sommet et plus clair sous un anneau blanchâtre. Voile partiel
Voile partiel blanchâtre, ample et membraneux puis pendant, collé au pied.
Bolet Pied Jaune.Com
Suillus luteus
Description: Le chapeau marron foncé du bolet jaune est brillant par temps sec, et visqueux par temps humide. Le pied est muni d'un gros anneau, qui au départ recouvre les pores et plus tard se colle contre le pied en séchant. La partie du pied qui se trouve au-dessus de l'anneau est jaunâtre et la partie en dessous de l'anneau est d'un blanc mat. Les pores sont de couleur jaune. La chair du champignon, jaune clair et moelleuse, ne change pas de couleur à la coupe. Espèces proches: Le bolet élégant (Suillus grevillei) et le Suillus clintonianus vivent tous les deux au pied du mélèze. Bolet pied jaune blanc. Le chapeau du bolet élégant est jaune marron, celui du Suillus clintonianus est d'un marron rougeâtre prononcé. Le bolet granulé (Suillus granulatus) se rencontre principalement en Finlande du Sud sous les pins et son pied n'est pas muni d'un anneau. Habitat: Le bolet jaune vit en symbiose avec le pin et est fort répandu dans les pinèdes. On le trouve souvent en lisière des chemins forestiers et sur les talus d'herbes dans les cours d'habitation et des jardins.
Bolet Pied Jaune Blanc
Trop souvent rejetés, les Bolets bleuissants mériteraient une tout autre réputation. Les variétés toxiques côtoient quelques perles de la gastronomie des sous-bois. Suillellus luridus (Boletus luridus) Ils bleuissent, noircissent ou rougissent
Les Bolets se reconnaissent typiquement à leur hyménium, partie reproductive fertile située sous le chapeau, constitué de pores. Bolet à pied jaune vif / Chrome-footed Bolete | Champignons sud-est. La rencontre d'un champignon à pores provoque toujours une petite émotion, suivie d'une grande déception si au premier toucher chapeau, pied, chair, bleuissent. L'abandon dudit champignon est immédiat, irrémédiable. Et pourtant s'il bleuit ce n'est pas du fait de sa toxicité. De nombreuses variétés bleuissent, intensément et rapidement dans les genres Cyanoboletus, Imperator et Neoboletus, plus faiblement ou aléatoirement chez d'autres. Ce phénomène est dû à une réaction chimique impliquant un chromogène s'oxydant au contact de l'air et se transformant en boletoquinone. Aucune de ses substances n'est toxique, de même pour les Bolets se teintant de rose, gris-noir ou rougeâtre.
Bolet Pied Jaune Et Rouge
Butyroboletus fuscoroseus, le Bolet faux-royal, dont les tubes bleuissent nettement, la chair du chapeau plus modérément, est un comestible parfois apprécié, tout comme Rubroboletus dupainii, le Bolet de Dupain, plutôt rare, au chapeau rouge-rosé, comestible à intérêt moyen, surtout après une cuisson appuyée. BOLET À PIED JAUNE VIF | Fondation Miron-Royer Inc.. Le Bolet appendiculé, Butyroboletus appendiculatus, au chapeau rougeâtre parfois brun-beige, bleuit très légèrement, se consomme agréablement. A chacun sa liste, mais le commun et estival Xerocomellus chrysenteron, le Bolet à chair jaune, qui a la particularité de bleuir, puis de rougir, comestible particulier, peut terminer celle-ci. Si les Bolets bleuissants méritent d'être redécouverts, avec des variétés aux qualités gastronomiques indéniables, les Bolets toxiques à teinte immuable méritent aussi une incursion. N'oublions pas le très amer Tylopilus felleus ou les Suillus à tendances laxatives...
Bolet Pied Jaune
Il arrive que ce bolet fructifie au printemps. Bolet pied jaune. Certaines personnes sont allergiques à ce champignon, d'où la nécessité de bien l'identifier et de ne pas l'inclure dans les mélanges forestiers déshydratés. Comme la majorité des bolets, il est victime des attaques des insectes et des limaces 5 8. Photos: Fernand Miron, Marcel Otis. Habitats de ce champignon:
Plantation de pin rouge
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Espèces compagnes possibles
+
Armillaire ventru
Catathelasma ventricosa
Chanterelle commune
Cantharellus cibarius
Bolet à pied rugueux
Boletus spp.
Harrya chromapes / Bolet à pied jaune vif / Chrome-footed Bolete: pied avec écailles roses et le bas jaune vif. Les spécialistes des bolets ont eu de la difficulté à lui trouver un genre parmi la grande famille des bolets. On vient de créer un nouveau genre pour le Bolet à pied jaune vif – il s'appelle désormais Harrya chromapes – la seule espèce de ce groupe dans le Nord-est de l'Amérique. Il s'est déjà appelé Leccinum chromapes par son allure générale et surtout son pied blanc avec écailles. Les autres espèces du groupe des bolets au pied écailleux n'ont jamais d'écailles roses. Bolet pied jaune et rouge. On l'avait finalement placé dans le genre Tylopilus car il partage des tubes blancs qui deviennent roses et une sporée brun rougeâtre. Il semble que la génétique vient de trancher. Par Raymonde Chartier / photos Armand Robichaud
Leccinum atrostipitatum / Bolet à pied noir / Black-stemmed Bolete qui a un chapeau orange rosé partage par son allure générale et surtout son pied blanc avec écailles qui sont noires.
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Nicolas 17/05/2022 Villa Bella Très belle villa mais les services ont Pas tous été à la hauteur. ( pas de lumière dans la piscine sur les trois dernière soirée + service en chambre pas suffisant, aucun changement de drap et serviette sur 10j) Emplacement 8/10 Rapport qualité/prix 7/10 Adapté aux enfants 8/10 Réponse d'Oazure: 18/05/2022 Cher Monsieur,
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