Tout ce qui est saucisses et lard va bien avec. Hum, je raffole de cette purée moi!! Zagora
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Comment utiliser vos restes de choucroute? En samossas par exemple
18 Janvier 2013
Une bonne choucroute quand il fait bien froid, c'est souvent un plat à partager entre amis. Pas trop de travail, une cuisson qui se passe toute seule mais il y a un point délicat à gérer! Quelle quantité de chou faut-il et quel accompagnement? Comme souvent avec les plats uniques, on a des restes qui ne sont pas toujours faciles à resservir le lendemain: soit il reste trop de chou (et pas assez de viandes, soit c'est l'inverse). C'est bien évidemment ce qui m'est arrivé avec ma dernière choucroute. Il me restait un peu de tout: une saucisse de Strasbourg, 2 tranches de jambon fumé, un petit morceau de poitrine de porc et quelques rondelles de saucisson de Morteau. Quel Vin Rouge Pour Vin De Cerise? – AnswersAdvice. Pour ce qui est du chou, il ne m'en restait que 3 ou 4 cuillerées à soupe... j'avais une solution, aller acheter du chou déjà cuit ou bien, ou bien, utiliser ces restes d'une façon totalement
différente. Le paquet de pâte à filo qui m'attendait dans le frigo a été l'élément déclenchant.
Que Faire Avec Reste De Viande De Choucroute Paris
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Versez la farine dans le bol avec les oeufs et la crème fraîche. Installez le batteur souple, mélangez 2 minutes à vitesse 1. 2
Préchauffez le four à 180°. Ajoutez le choux de choucroute et la charcuterie coupée en petits morceaux et le poivre. Mélangez à vitesse 2. 3
Versez dans un moule à manqué beurré. Enfournez penfant 40 minutes. Servez aussitôt. 3
2 filets de saumon frais (déjà cuits) émiéttés sur les pommes de terre puis recouverts de lardons (poitrine de porc en tranches coupées en lanières) revenus dans une poêle sans huile. Puis le reste de choucroute par dessus toutes ses bonnes choses et enfin un mélange oeufs-crème liquide-lait et poivre par dessus la choucroute. Une belle et bonne tarte mise à cuire 30 min à 210°C. Un dé-li-ce classé dans mes tartes favorites! ****
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