Il y'a 14 ans Temps de lecture: 0minute
Un joli riz coloré, certes un peu riche avec la pomme de terre, c'est pour cela que je ne le prépare pas souvent. Mais je tenais à lui réserver une place sur mon blog. Traditionnellement, le riz jaune est consommé avec une sauce de thon gros piments, Mmmm! Zembrocal pommes de terre
Ingredients - 2 mesures de riz thaï
- 2 petites pommes de terre pelées, lavées et découpées en petits cubes
- 1 demi cuil. à café de curcuma
- 1 branche de thym
- sel & poivre
- 1 oignon pelé, dégermé et émincé
- 1 cuil. à soupe d'huile de tournesol
- l'équivalent de 3, 5 mesures à riz d'eau Dans une marmite, faire roussir l'oignon, puis ajouter les pommes de terre, le curcuma, le sel et le poivre et bien mélanger en laissant cuire quelques minutes, sur feu moyen. Riz jaune pomme de terre 974 times. Pendant ce temps, laver le riz et l'ajouter aux pommes de terre, bien mélanger le tout. Ajouter l'eau et le thym, mélanger et porter à ébullition, ajuster l'assaisonnement, tout en remuant de temps en temps.
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Pilez les piments et réservez l'ensemble. Versez l'huile et faites bien frire la morue jusqu'à obtenir un doré croustillant, pendant cette étape, remuez régulièrement en grattant le fond de la marmite. Jetez y ensuite les oignons puis continuer à faire rissoler. Lorsque les oignons seront dorés, ajoutez les tomates (et la purée de piments selon l'option choisie), mélangez bien le tout à feu vif puis réduisez à feu doux (si vous avez choisi de faire le rougail chouchou morue, ajoutez maintenant les chouchous pelés et coupés en cubes) et laissez cuire à couvert pendant 15 mn environ. Parsemez votre rougail avec les oignons nouveaux. Riz jaune pomme de terre 974 hotel. Comment déguster ce plat réunionnais? Ce rougail se déguste avec un bon gazon de riz blanc et des haricots cuisinés. Vous pouvez aussi déguster ce rougail la morue (c'est comme ça que nous appelons ce plat créole) avec un riz jaune ou un riz zembrocal à la mode réunionnaise… En accompagnement, pensez à servir une délicieuse salade de concombre aux gros piments qui ira à merveille ou encore avec un rougail chouchou.
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* VOUS ETES LE BIENVENUE. SAUF SI VOUS VENEZ PAS ME POMPER L'AIR * SI VOUS VENEZ POUR ME POURRIR LA VIE ET BIEN PASSER VOTRE CHEMIN JE NE VIENT PAS VOUS FAIRE CHIER ALORS FAITE DE MME! *********************************** * VOUS TROUVERAIS CE QU ON FAIT EN CUISINE CHEZ NOUS ET NOS REPAS CROLE COMME A LA RUNION LES JOLIE GTEAUX QUE MON MARI FAIT ET QUE MOI JE FAIT ***************************************************************************
Préparation de la recette: 1h10
Pour: 4 personnes
Liste des ingrédients:
700 g de viande Bourguignon
3 tomates (pelées si vous ne souhaitez pas le faire vous-même)
2 oignons
4 gousses d'ail
25 cl de vin blanc
1 belle barquette de champignons de votre choix
huile (d'olive pour ma part)
1 cuillère à soupe de curcuma
1 grosse cuillère à café de curry indien ou de massale réunionnais
8/10 feuilles de Caloupilé
Préparation de la recette:
Découpez la viande à Bourguignon en petits cubes. Épluchez les tomates en les ébouillantant s'il le faut et découpez-les grossièrement en morceaux. Rincez les champignons et détaillez-les. Épluchez et émincez les oignons et les gousses d'ail. Versez un filet d'huile d'olive dans une poêle à bord haut. Le zembrocal (pommes de terre) - Recettes - Elle à Table. Mettez les morceaux de bœuf à cuire avec les oignons à feu moyen. Remuez de temps en temps. Après quelques minutes, quand la viande commence à devenir bien dorée, versez le vin et le curcuma. Mélangez bien. Ajoutez ensuite les morceaux de tomate, l'ail, les feuilles de curry (kaloupilé).
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Lot de 10 Couche lavable Tout-en-Deux Te2
Taille réglable grâce aux système de boutons pressions
Convient aux enfants de 3 à 15 kg
Barrière anti-fuite renforcée grâce aux doubles goussets
Très simple d'utilisation: possibilité de changer seulement l'insert
Séchage rapide
Absorption modulable
Description
Détails du produit
Avis clients
Lot de 10 Couches lavables Tout-en-deux (Te2). Jolies, pratiques et confortables, nos modèles conviennent aux enfants de 3 à 15 kg. G râce aux boutons pressions qui permettent d'ajuster la couche à la morphologie de l'enfant, il n'est pas nécessaire de racheter des couches lorsque bébé grandit: il suffit juste de réajuster le réglage de la couche pour que bébé se sente plus à l'aise. Au moyen de ce système nos couches accompagneront votre enfant jusqu'à sa propreté. Naturiou R'sling Jaune Pastel – l'écharpe sans nœud respirante et aéré. En Te2 seule la partie absorbante (insert) part au lavage à chaque change, la culotte pourra être utilisée plusieurs fois avant d'être lavée. Munie de doubles goussets cette couche lavable est un véritable allié anti-fuite (ce système est idéal pour les nuits, les gros pipi ou les selles liquides des bébés allaités).
Pour rappel, la position physiologique respecte la croissance naturelle de la colonne vertébrale d'un bébé.
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