Si les idées de recettes manquent à l'heure d'étaler la pâte à pizza, pas de panique, tout est là. Pizza roulée, pizza sucrée, pizza chausson? Chacun sa recette pour un repas à croquer à pleines dents! Les petits l'aiment presque autant que les grands, c'est dire si la pâte à pizza assure à l'heure de passer à table. Le hic? Choisir la bonne recette à poser sur la table, justement, en fonction des occasions ou du contenu du frigo! Non, la pâte à pizza ne sait pas faire que des pizzas. On l'oublie souvent, et pourtant, elle est aussi savoureuse en bouchée miniature qu'en plat convivial, en salé qu'en sucré. De l'apéritif jusqu'au dessert, la pâte à pizza sait tout faire, la preuve et les idées de recettes s'adaptent à toutes les envies… Enfants, parents, famille ou amis, petit four chic ou junk food maison, à vous de piocher la meilleure façon de la cuisiner! Rouleau Pâte Pizza Professionnel en Bois. Besoin d'idées pour un apéritif? La pâte à pizza maison ou en rouleau se transforme illico en mini pizza apéritives ou en grissini à la coppa.
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Portions
10 roulades
Temps de préparation
20 minutes
Temps de cuisson
15 minutes (+ 20 minutes pour réchauffer)
Information nutritionnelle
Par portion (1 roulade): calories 162; protéines 6 g; M. G. 6 g; glucides 22 g; fibres 2 g; fer 2 mg; calcium 22 mg; sodium 506 mg
Roulades de pizza toute garnie à congeler
Vous devez ajouter une date. C'est le temps de savourer la pizza autrement avec cette recette facile de roulades bien garnies à congeler! Recette de Rouleaux de pâte à pizza au vin chaud et aux pommes - Blog de Raviday. Ingrédients
450 g (1 lb) de pâte à pizza du commerce
125 ml (1/2 tasse) de sauce à pizza
100 g (3 1/2 oz) de petits pepperonis tranchés
1/2 poivron vert tranché
6 à 8 champignons tranchés
60 ml (1/4 de tasse) d'olives Kalamata tranchées (facultatif)
375 ml (1 1/2 tasse) de mozzarella râpée
Étapes
Préchauffer le four à 205 °C (400 °F). Sur une surface légèrement farinée, étirer la pâte à pizza en un rectangle de 30 cm x 20 cm (12 po x 8 po). Étaler la sauce à pizza sur la pâte. Garnir de pepperonis, de poivron, de champignons, d'olives et de mozzarella.
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(Prolonger si nécessaire). Suggestions du posteur « Il est possible de remplacer la ricotta par du fromage de chèvre frais. On peut y ajouter des courgettes et/ou aubergines. » Tests et opinions sur la recette
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Badigeonner chaque lamelle de pâte de sauce tomate, et disposer les morceaux de mozzarella. Enrouler la première lamelle sur elle-même (comme pour un escargot). Répéter l'opération en enroulant toutes les bandes autour de la précédente de sorte à former une grande spirale. Déposer dans un moule à charnière. Arroser d'un filet d'huile d'olive et d'origan. Pizza en rouleau noir. Enfourner 30 minutes. Étape 10 Parsemer de feuilles de basilic avant de servir. C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Pizza roulée
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Sinon, ça va être trop mouillé et vous allez avoir de la difficulté à sceller votre rouleau pour le couper! Pour le pepperoni, je trouve que trois colonnes donnent un bon résultat une fois roulé pour la proportion pepperoni / pâte. Par contre, si vous avez du pepperoni vraiment mince, vous allez peut-être vouloir en mettre un peu plus partout que moi…tant que ça se roule bien, c'est ce qui compte! Après, on recouvre ça que fromage et on roule. Vous voulez partir du côté opposé au côté où vous avez laissé une bordure sans sauce pour vous assurer de pouvoir sceller votre rouleau de pâte. Puis, c'est le temps de couper le rouleau pour former les roulés de pizza maison! Pizza roulée : recette de Pizza roulée. Ne les faites pas trop minces parce que vous allez avoir de la misère à les couper. On place tous les roulés de pizza maison sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier parchemin en s'assurant de laisser de l'espace autour de chacun, évidemment, parce que ça va gonfler. Puis, on fait cuire! Dépendamment de l'épaisseur de vos roulés de pizza maison, ils prendront peut-être un peu plus (ou moins) de temps à cuire, donc allez-y avec l'apparence pour vous guider!
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