Accueil > Recettes > Confiserie > Confiture > Confiture d'orange > Confiture de pastèque et d'orange En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 14, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 30 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 15 min Étape 1 Couper la pastèque en deux et faire des petites boules avec une cuillère parisienne afin d'obtenir environ 1 kg de chair. Bien enlever les pépins. Étape 2 Eplucher puis peler à vif 5 ou 6 oranges afin d'avoir 500 g de chair. Couper les quartiers en deux morceaux. Étape 3 Verser les boules et les demi-quartiers ainsi que leur jus dans une bassine à confiture puis le sucre et laisser reposer pendant une nuit. Le lendemain matin, faire cuire pendant au moins un bon quart d'heure. Vérifier la cuisson de la confiture en versant une goutte sur une assiette froide: elle doit de figer à l'instant.
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On se régale de manger cette confiture de citre au petit déjeuner avec un bon pain de mie ou comme ici au goûter servie avec une belle brioche (cliquer sur le lien pour voir la recette)
Passez une bonne semaine gourmande, bien sur! Le pigeonnier de Miquélis à Ondes (31) en chambre d'hôtes
Un vrai dépaysement, très calme et hors du temps! – – – – //// – – – –
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La concentration du goût et des saveurs est donc meilleure. La cuisson au chaudron préserve aussi l'environnement car la montée en température est plus rapide ce qui permet de faire des économies d'énergie. Riche en fruits Nos confitures sont enrichies en fruits (jusqu'à 75% pour les confitures et 85% pour les compotes) et allégées en sucre. Les compotes, quant à elles, sont moins sucrées, cuisent plus doucement et sont donc plus riches en fruits. Fruits 65% (pastèque 54%, orange 11%), sucre de canne, acidifiant: jus concentré de citron, gélifiant: pectine de fruits. DLUO: date de fabrication +4ans Poids net: 340g Poids Brut: 550g Teneur en fruits: 65g Teneur en sucres: 55g Matières premières issues de l'agriculture UE et non UE A conserver au frais après ouverture et à consommer rapidement Pour 100g ENJ (kcal): 228. 00 ENJ (KJ): 953. 00 Matières grasses (g): 0. 00 dont acides gras saturés (g): 0. 00 glucides (g): 56. 00 dont sucres (g): 56. 00 Fibres (g): 0. 05 protéines (g): 0. 00 sel (g): 0.
6g
Lipides: 0. 6g
Gras sat. : 0. 1g
Protéines: 3. 1g
Fibres: 3. 7g
Sucre: 325. 7g
ProPoints: 36
SmartPoints:
80
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Accord vin: Que boire avec? Loupiac
Bordeaux, Blanc
Muscat de Beaumes-de-venise
Vallée du Rhône, Blanc
Alsace Muscat vendanges tardives
Alsace, Blanc
Questions:
Bonjour chef ma confiture trop liquide que doit je faire,? merci
Réponse: Bonjour vous pouvez mettre 4g d'agar agar par litre: diluer dans un peu d'eau froide puis mélanger à la confiture et faire cuire 3 minutes avant de mettre en pots la confiture. Bonne journée
Catherine
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Vous veillerez également à la décharger complètement puis la recharger complètement de façon régulière. C'est le meilleur moyen d'optimiser sa durée de vie. La batterie étant amovible, vous pourrez facilement la remplacer si l'autonomie offerte n'est plus suffisante ou si elle rend complètement l'âme au bout de quelques années. Phare de plongée sous marine le pen. Bien entendu, les autres critères habituels comme le rapport qualité / prix, la puissance de l'intensité lumineuse et le poids doivent également être pris en compte au moment de la sélection de la lampe torche.