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Accueil Food Recettes
Par Cynthia Aldeguer
·
Publié vendredi 08 mai 2020 à 19h07
Vous êtes plutôt ouiche ou quiche? Cette tarte à base de purée de pommes de terre est très nourrissante! Pour cette recette, vous pouvez récupérer vos restes du frigo car c'est une tarte un peu fourre-tout, mais chaque ingrédient se complète. Purée, chou, fromage, saumon, un sacré mélange qui rappelle presque le hachi parmentier. C'est une bonne astuce pour que les enfants puissent manger du chou fleur. Vous aimerez peut-être aussi cette recette de soleil au saumon, ou encore les pancakes de courgettes. Nous vous suggérons aussi une tourte au saumon et aux poireaux. Quiche saumon pomme de terre real estate. À voir aussi
Crédit: Elena Hramova
Pour réaliser cette recette, suivez les étapes ci-dessous:
QUICHE POMMES DE TERRE, FROMAGE ET SAUMON
Ingrédients -1 pâte feuilletée -6 pommes de terre -100g de fromage de chèvre -2 morceaux de saumon -80g de chou fleur -3 oeufs -25cl de crème épaisse -Sel, poivre
Préparation échauffer votre four à 200°C. revenir le saumon dans une poêle huilée.
Quiche Saumon Pomme De Terre Camping
Ajouter de l'eau à mi-hauteur, puis cuire jusqu'à totale évaporation (ajouter de l'eau si nécessaire). Quiche saumon pomme de terre state park map. Mélanger la crème, le lait, les oeufs entiers et les jaunes d'oeufs, puis assaisonner le tout de sel, de poivre et de noix de muscade. Disposer le brocoli, les pommes de terre et les cubes de saumon sur la pâte, puis ajouter l'appareil à quiche et le fromage râpé. Enfourner ensuite à 200 °C pendant 30 min. Laisser reposer quelques minutes à la sortie du four avant de servir.
Quiche Saumon Pomme De Terre State Park Map
Recettes
Recette de quiches
Recette de quiches et tartes
Recette de pomme de terre
Quiche de pommes de terre au saumon fumé
Un recette qui peut remplacer votre dîner, même le repas! C'est très appétissante! Ingrédients
2
1 kg de pommes de terre pelées et coupées en morceaux
40 g de beurre ramolli
20 cl de crème fraîche
200 g de saumon fumé grossièrement haché
2 oeufs, blancs et jaunes séparés
2 oignons verts émincés
Coût estimé: 18. 51 € (9. 26€/part)
Préparation
Préchauffez le four à 180°. Quiche saumon pomme de terre camping. Faites cuire les pommes de terre à l'eau ou à la vapeur, puis égouttez-les et écrasez-les en purée avec le beurre et la crème. Ajoutez le saumon fumé, 1 jaune d'œuf, les blancs d'œuf et les oignons. Transférez la préparation dans un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Badigeonnez avec le jaune d'œuf restant et faites cuire 25 minutes jusqu'à ce que la tarte soit dorée. Photos
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Recette de cuisine 5. 00/5
5. 0 / 5 ( 9 votes) 17 Commentaires
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 30 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 8 personnes): 2 Grosses pomme de terre Un paquet de saumon fumé Une pâte feuilletée 3 Oeufs 5 Brins d'aneth ( ou plus selon vos goûts) 6 C a s de crème fraîche entière 2 Poignées de gruyère râpe Poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 200°. Epelucher les pommes de terre, les couper en dès et les cuire dans de l eau salé. Surveiller la cuisson. Egouter les et les laisser tiédir. Dans un récipient, battre les 3 oeufs avec les 6 c a soupe de crème, l aneth hachée, ajouter le gruyère et poivrer. Quiche de pommes de terre au saumon fumé - Recette Ptitchef. Étaler la pâte feuilletée sur un plateau à tarte, metter les pommes de terre au fond puis ajouter le saumon fumé coupé en morceau et verser la préparation aux oeufs. Mettre au four à 200° et cuire environ 25 à 30 minutes. Rapide et délicieux avec une petite salade ou pour accompagner une viande grillée.
Préparation de la recette
Pour le fond de tarte à base de pommes de terre: Epluchez les pommes de terre et coupez-les en quatre. Faites-les cuire dans une casserole d'eau salée pendant 20 minutes. Egouttez-les et écrasez-les pour en confectionner une purée. Laisser refroidir. Mélangez la farine tamisée avec 75 g de beurre coupé en petits morceaux, salez, poivrez et ajoutez la noix de muscade. Remuez jusqu'à obtenir une pâte friable. Ajoutez un oeuf battu et la purée froide. Si besoin, versez une cuillère à soupe d'eau froide pour alléger la pâte. Roulez la pâte sur un plan de travail recouvert de farine. Recette de Tarte saumon-pommes de terre. Placez dans un plat à tarte de taille moyenne. Piquez la pâte avec une fourchette. Laisser au réfrigérateur pendant 1h. Pour la garniture: Préchauffez le four 200°C. Mélangez le saumon (coupé en dés d'environ 1, 5 cm), 3 oeufs battus, le lait, la crème allégée et 2 cuillères à soupe de persil finement coupé. Versez ce mélange sur la pâte préparée précédemment, mettez quelques copeaux de parmesan sur le dessus puis laissez 30 minutes au four.