La traditionnelle tarte aux pommes est un bon exemple de dessert aux fruits, sain et plein de saveur. Cette recette typique permet différentes variations, comme le cas du gâteau aux poires sans sucre que vous découvrirez dans cet article. Le gâteau aux poires sans sucre est un dessert délicieux, économique et très simple à préparer. C'est également une excellente alternative pour les enfants, les femmes enceintes et les personnes diabétiques. Tarte poire chocolat sans sucre de la. Le choix de ce type de recette est une garantie pour des bonnes habitudes alimentaires au sein de la famille. Recette maison de gâteau aux poires sans sucre Le gâteau aux poires sans sucre peut se préparer à partir d'ingrédients peu coûteux et faciles à trouver au supermarché. Le résultat final peut se déguster lors d'une occasion spéciale ou bien au goûter. Voulez-vous l'essayer? Ingrédients
6 poires
2 oeufs
3 blancs d'oeufs
1 tasse de farine (200 g)
1 cuillère à soupe de levure chimique (15 g)
Ricotta (350 g)
1 cuillère d'édulcorant (20 ml)
1 pincée de sel
Le zeste d'un citron
1 cuillère de cannelle (facultatif)
Préparation:
Tout d'abord, râpez le fromage ricotta puis placez-le dans un récipient.
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Ajouter ensuite le lait (à température ambiante) ainsi que l'huile (si coco, liquide ou pommade) puis pétrir quelques secondes à la main jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Former une boule puis l'étaler. Foncer ensuite la pâte dans un cercle ou moule à tarte. Réserver minimum 30 minutes au réfrigérateur (ce qui permettra aux bords de ne pas s'affaisser pendant la cuisson). Préchauffer le four à 180° (chaleur traditionnelle). Une fois chaud, enfourner le fond de tarte préalablement piqué à l'aide d'une fourchette pendant 15 à 20 minutes. Dans une petite casserole, mélanger la compote de poires avec la poudre d'agar-agar à l'aide d'un fouet. Chauffer à feu moyen. Lorsque la préparation commencera à faire des petites bulles, mélanger sans cesse en augmentant le feu jusqu'à ce que celle ci soit bien chaude (étape très importante pour activer les pouvoirs gélifiants de l'agar-agar). Tarte croustillante poires-chocolat - Recette Ptitchef. Verser la préparation sur le fond de tarte cuit puis laisser refroidir le tout au réfrigérateur pendant une heure minimum.
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Former une boule puis l'étaler en un grand cercle. Transférer le cercle de pâte dans un moule à tarte puis foncer la pâte. Placer au réfrigérateur pendant 30 minutes, pour que la pâte refroidisse et ne s'affaisse pas à la cuisson. Apres ce temps de pause, piquer le fond de tarte avec une fourchette et enfourner dans un four préchauffé à 180° pendant 13 à 15 minutes. Pour la garniture
Une fois le fond de tarte cuit, éplucher, évider et couper les poires en lamelles. Tarte poire chocolat sans sucre du. Arroser de jus de citron pour éviter qu'elle deviennent marron. Réserver
Chauffer le lait dans une casserole. Dans un petit saladier, mélanger le sirop d'agave, la maïzena et les jaunes d'œufs. Une fois le lait chaud, ajouter cette préparation et mélanger pendant 4 bonnes minutes. Baisser le feu à température moyenne, puis ajouter le cacao. Continuer de mélanger jusqu'à l'obtention d'une consistance plus épaisse. Verser le tout dans le fond de tarte cuit, puis déposer immédiatement les poires. Réserver au frais minimum 4 heures avant de servir.
Coucou les amis!! J'ai eu le plaisir de partir au Mexique cet été et j'y ai découvert l'agave … Il y en avait tellement à chaque coin de rue, que je me suis penchée un peu sur le sujet …
Et que se passe-t-il à la fin d'une telle réflexion?? Une recette arrive sur le blog!! 😉
Voici le cake poire et chocolat sans sucre! Et au sirop d'agave!! 🙂
Alors pour en savoir un peu plus sur cette plante qui ressemble assez à l'aloe vera, je me suis renseignée … Cette plante se constitue de grande feuilles épaisses avec des pointes sur les bords … On la trouve essentiellement au Mexique, et plus généralement sur le continent américain. Sa croissance est très lente, il faut attendre plusieurs années avant la floraison. Cette floraison sera unique, puisque la plante va mourir juste après. Tarte poire chocolat sans sucre wine. La fleur peut atteindre jusqu'à 8 mètres de haut! Et donc, cette agave produit un jus qui est extrait du cœur de la plante pour en faire le fameux sirop. Le sirop d'agave est composé principalement de sucres simples, le fructose et le glucose en proportion variable selon l'espèce et la maturité des agaves utilisées.
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