Deux types de documents ont été numérisés:
les listes cantonales de tirage au sort (classes 1832 à 1877). les registres matricules militaires et leurs répertoires alphabétiques (classes 1865 à 1940). Pour débuter la consultation, il faut déterminer la classe d'incorporation de l'individu recherché en ajoutant 20 ans à son année de naissance. Par exemple, les hommes nés en 1885 forment la classe 1905. Les registres matricules militaires des classes postérieures à 1921 ont été numérisés mais en application de l' article D. 312-1-3 du code des relations entre le public et l'administration (CRPA), ils sont uniquement consultables sur des postes informatiques en salle de lecture. Les répertoires alphabétiques postérieurs à 1921 sont seuls diffusés sur internet. Registres militaires. Les registres matricules ont fait l'objet d'une indexation par les internautes et le personnel des archives départementales du Cher qui a porté principalement sur les classes ayant pu participer au premier conflit mondial (soit 1881-1921).
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Enfin, nouvelle source documentaire en ligne et non des moindres, les cartes versées aux Archives départementales du Cher par l'office national des anciens combattants ont été numérisées et mises en ligne. Cet exceptionnel trombinoscope des hommes du département représente 14 811 cartes et couvre une large période qui va de 1840 à 1934. Mais dans leur écrasante majorité, ces cartes du combattant concernent des individus ayant participé à la Première Guerre mondiale. Quelques-unes sont néanmoins antérieures à ce conflit et d'autres sont postérieures mais toutes présentent la particularité de porter une photographie d'identité. Grâce à une indexation détaillée, la recherche dans ce nouveau fonds peut se faire par nom, lieu de naissance, année de naissance. Cela peut vous intéresser
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À défaut de déclaration de succession, la table mentionne la date du certificat constatant « que le défunt ne possédait aucun actif » et le numéro d'ordre de ce certificat. Selon les périodes et la présentation des formulaires, les informations requises peuvent varier. Ainsi, dans les formulaires utilisés sous le Second Empire, le nom du ou des héritiers légaux est reporté, alors que cette mention n'apparaît plus à la fin du XIXe siècle et jusqu'en 1940. À l'inverse, dans les années 1920-1940, les références des actes, enregistrés ou non, intéressant la succession (testament, donation, inventaire après décès), peuvent également être mentionnées avec leurs références précises et, dans certains cas, le nom du notaire ayant instrumenté. Enfin, selon les périodes, la teneur des biens immeubles ou meubles concernant la succession peut être signalée de manière succincte. Archives en ligne - Tables de successions et absences - Archives départementales de Meurthe-et-Moselle. Pour retrouver une déclaration de succession relative à une personne décédée sur le territoire départemental, il importe par conséquent et en premier lieu de déterminer le bureau de l'enregistrement dont dépend la commune où est survenu le décès.
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Le Cher
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·
Publié 6 décembre 2012
· Mis à jour 21 novembre 2016
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La saveur est plus marquée mais raisonnablement. Ce qui est super pratique avec cette courge de Nice, c'est pour l'épluchage. Car il suffit de couper de larges tronçons. De les poser verticalement sur une planche et de retirer la peau avec un large couteau en faisant glisser le couteau sur la courge de haut en bas. Comme on peut le faire pour un céleri boule ou une orange. Ou d'utiliser un économe! Comment faire cette Soupe de courge de Nice à la polenta? Pour faire cette soupe, rien de neuf à l'horizon, des oignons, un peu d'ail revenus dans un fond d'huile d'olive ou de gras qui reste du foie gras, la courge, du thym, du sel, de l'eau … à hauteur cette fois et quand c'est cuit et mixé, de la polenta, on mélange avec un fouet et c'est tout! Type de plat: Soupe Cuisine: Française
Temps de préparation: 15 minutes Temps de cuisson: 25 minutes
Portions: 12 personnes
Simple, douce et crémeuse à souhait cette soupe de courge de Nice devrait vous plaire
Imprimer la recette
Epingler Un couteau Un économe Un faitout Un mixeur plongeant
4 kgs courge de Nice 2-3 oignons 2 gousses ail fumé d'Arleux 1 c. à soupe thym QS Sel gris de mer 3 c. à soupe huile d'olive ou gras du foie gras QS eau 200 g polenta fine et instantanée
Epluchez les oignons et les gousses d'ail et émincez-les finement.
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Accueil > Recettes > Entrée > Entrée chaude > Soupe > Soupe à la cocotte-minute 1 kg de légumes de votre choix En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 309, 99€ 199, 00€ 44, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 40 min Préparation: 15 min Repos: - Cuisson: 25 min Éplucher tous les ingrédients, les laver et les mettre dans la cocotte-minute. Ajouter 1/2 cuillère à soupe de gros sel (ou moins pour ce qui n'aime pas trop le sel) et du poivre. Recouvrir avec 1 l d'eau. Fermer la cocotte et programmer 25 min de cuisson à partir du moment ou la cocotte est en pression. Une fois le temps écoulé, ouvrir et mixer avec un mixeur plongeur. Ajouter de l'eau si nécessaire (fonction des goûts de chacun). A déguster de suite ou pour plus tard (se conserve très bien au frigo 3 jours dans une boite hermétique) Note de l'auteur: « Personnellement je fais toutes mes soupes sur ce modèle, quelque soit le légume utilisé.
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Avec la soupe, il faut s'assurer de laisser de la place sur le dessus si vous utilisez un récipient quelconque, car la soupe va se dilater en congelant. Pour la réchauffer, laissez-la décongeler toute la nuit au réfrigérateur ou dans un évier rempli d'eau froide. Réchauffez ensuite la soupe au micro-ondes ou sur la cuisinière (ou remettez-la dans la cocotte minute pour la faire cuire). *Notez que tous les produits laitiers ne se congèlent pas bien, évitez donc de la congeler si vous avez mis de la crème. Soupe de légumes à la cocotte minute
Recette rapide, facile et saine de la soupe de légumes
Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 30 min Temps total 40 min
1 C. à café d'huile d'olive 1 oignon coupé en dés 2 C. à café d'ail haché 1 C. à café de sel 2 pincées de poivre moulu 3 carottes coupées en rondelles 2 branches de céleris tranchés 1 verre de haricots verts coupés en petits morceaux 1 feuille de laurier 1 oignon nouveau coupé en petit morceaux 2 litres de bouillon de légumes
Faites chauffer l'huile dans la cocotte minute.
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Et puis, cette année, avec le boulot qui devient plus prenant, j'ai recommencé à préparer des soupes, mais cette fois, en grande quantité… comme ça, je n'ai qu'à réchauffer une quantité de soupe pour 4 les jours suivants et roule ma poule! Et ma fille, vous vous demandez? Sandwiches.. oui, je sais, c'est moche. Mais bon, pas que, parfois c'est aussi quiches que je prépare ou salades, ou frichti à base de riz, lentilles, un peu de viande ou peu de fricot de carottes, …. Mais revenons à cette soupe de courge de Nice à la polenta! C'est quoi la courge de Nice? Dans cette soupe, j'ai utilisé de la courge de Nice. Si vous ne connaissez pas, c'est une courge très longue (facilement 60-80cm) avec une partie renflée d'un côté. Un peu comme une butternut mais plus longue, et un peu arrondie. C'est en fait une courgette (la courgette de Nice, la trompette, petite, fine, pas de graines, chair dense, vert clair un peu biscornue) qu'on a laissé pousser et mûrir. Sa chair est un peu plus fibreuse que la courge butternut, mais pas trop.
un veloute de courge cessaire Toujours active Necessary cookies are absolutely essential for the website to function le litre de bouillon, placer le couvercle et porter a ebullition. N? hesitez pas a vous faire plaisir avec cette courge d? Recette de cuisine Marmiton. Il existe de nombreuses varietes de courge dont le butternut fait partie. Cette cucurbitacee est une courge musquee a la chair ferme. Elle est frequemment utilisee dans la cuisine vegetarienne et se deguste volontiers en puree ou en soupe. Mais comment cuire le butternut pour obtenir une belle texture veloutee et onctueuse? Vous pourrez le faire cuire aussi bien au four, a la vapeur, a la poele, a l'eau bouillante qu'au micro-ondes. Bref, de nombreuses possibilites vous sont offertes pour cuisiner la courge butternut. Sachez que vous pourrez recuperer ses graines pour les deguster grillees a l'aperitif ou dans une salade verte.. Ingrédients pour 4 personnes: - environ 1kg de courge Butternut - 1 pomme de terre - 1 bouillon de poule - 2 pincées de coriandre en poudre - 2 grosses c. à s. de crème fraîche épaisse (la vraie, celle à 30%) - sel, poivre Etapes: 1) Commence par bien...
Au sifflement laisser cuire 5 mn. Mixer le tout, et bon appétit Note de l'auteur: « Un conseil, les courgettes fraiches, si station au frigo le velouté est amer » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Velouté de courgettes Marmiton mag Et si vous vous abonniez? C'est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois:) En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment partout. Voir les super offres