La Led et le Vin
L'idée lumineuse du jour a voulu se renseigner auprès de professionnels afin d'avoir des conseils sur l'éclairage à poser dans sa cave à vins pour vous en faire profiter. Pourquoi la Led? Ils préconisent la LED car celle ci n'émet pas de chaleur mais également, elle ne requière aucun entretien, garantit un éclairage optimal, permet une économie d'énergie et présente une longue durée d'utilisation. Éclairage d’une cave à vin : quels luminaires choisir ? – Conseils Silamp. De plus, et peut être est ce une priorité dans votre vie de tous les jours et dans votre implication pour préserver notre planète, elle préserve l'environnement. D'autre part, nous savons que le pire ennemi du vin est la lumière. En effet, les rayons ultraviolets, en augmentant la dégradation des tanins du vin, accélèrent anormalement son vieillissement et altèrent sa qualité de conservation. Ce "goût de lumière" peut conférer au vin une odeur de chou-fleur ou de caoutchouc. C'est pourquoi les bouteilles de vin, surtout pour les vins de garde, ne sont jamais en verre transparent mais toujours en verre foncé.
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La température doit être constante et maîtrisée. Que ce soit pour une conservation sur longue durée ou juste pour simple conservation, la température doit être entre 10°C et 14°C. La pièce doit être également bien aérée. Les mauvaises odeurs ou moisissures pourraient impacter la bonne conservation du vin. Une bonne circulation de l'air est donc indispensable. Température dans une cave à vin de service
Une cave à vin de service est une armoire électrique capable de modifier les températures. Elle conserve les vins à des températures idéales pour la dégustation. Ces armoires sont utiles pour la conservation des vins qui sont régulièrement bus, d'où son appellation de cave à vin de service. L'avantage avec la cave de service, c'est qu'elle dispose de plusieurs niveaux de température. Conseils en éclairage pour une cave à vin. - Installer un luminaire. Ceci permet de ranger les vins en fonction de leur température de dégustation. Les caves à vin ont souvent deux compartiments distincts, l'un pour le rafraîchissement et l'autre pour le chambrage. Elles sont régulièrement installées dans la cuisine, en pose libre ou encastrées sous un plan de travail, en colonne ou directement intégrées dans un meuble.
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• L' éclairage par LED, « C'est une meilleure qualité d'éclairage, sans nuire au vieillissement du champagne, avec une possibilité de flexibilité sur le spectre lumineux. • L'éclairage par LED, « C'est Pour le personnel, un niveau d'éclairement plus élevé qu'avant qui assure un meilleur confort visuel et surtout moins de fatigue oculaire. • L'IRC des LED est nettement meilleur que celui de la vapeur de sodium. La luminance est optimale, sans éblouissement. C'est un atout pour l'environnement de travail, et cela assure aussi la protection des pupilles. • L'éclairage Led a aussi l'avantage d'avoir une faible consommation électrique et une durée de vie de 45 000 h. Éclairage cave à vin encastrable. Par comparaison, celle des lampes à vapeur de sodium est de 10 000 h, et les néons doivent être changés tous les six mois avec le starter (relamping). Le retour sur investissement en tient compte: il est évalué à moins de trois ans maximum, grâce au temps de fonctionnement allongé et aux frais de maintenance réduits. Un investissement qui rapporte À l'achat, le surcoût des systèmes LED est de 20 à 30% comparé à un équipement classique, mais avec des performances accrues.
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Spectre de lumière concernant les LED ambra haute de gamme de Lux et Vinum. La sélection chromatique approfondie a permis d'écarter les longueurs d'onde des couleurs bleu et violet, en garantissant une meilleure protection du vin contre l'altération de la riboflavine, l'une des premières causes du problème du « goût de lumière ». LED MQ POUR LES ESPACES DE VENTE, LES ŒNOTHÈQUES ET LES RESTAURANTS
Spectre de lumière concernant les LED ambra génériques de Lux et Vinum. Les LED avec ce spectre sont indiqueés pour créer des ambiances agréables et confortables dans des environnements de rencontres et de dégustation de vin, en garantissant au même temps la protection contre le « goût de lumière ». Le goût du vin bio,
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l'âme du design. Cave à vin éclairage intégré - Tous les fabricants de l'architecture et du design. SECRET
La lampe SECRET est conçue pour éclairer les caves historiques. C'est la réponse verte au « Goût de la lumière », problème qu'il est souvent résolu en ayant recours à des additifs chimiques.
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