Cela ne va pas forcément de soi, mais la hotte est un élément déterminant de la qualité de l'air dans votre maison. Si l'air n'est pas filtré correctement, non seulement les vapeurs de cuisson restent dans la cuisine, mais en plus, les allergènes restent également. Autant de raisons pour nettoyer régulièrement votre hotte. Extérieur de la hotte
N'oubliez pas de nettoyer aussi l'extérieur de la hotte! L'extérieur d'une hotte peut rapidement être sali par les résidus de graisses transportés dans les vapeurs de cuisson. Ces résidus peuvent à leur tour capturer des poussières et d'autres saletés. En nettoyant l'extérieur de la hotte après chaque utilisation, vous n'aurez jamais besoin de faire un nettoyage profond. Si la hotte présente des résidus de graisse séchés, il vaut mieux utiliser un produit dégraissant. Pourquoi et Comment Nettoyer les Hottes de Cuisine ? - norme-haccp. Si les résidus sont trop accrochés, laissez le produit agir une dizaine de minutes. Vous pouvez aussi passer un chiffon microfibres sur la hotte après utilisation. Nettoyer l'extérieur d'une hotte en inox
Les hottes en inox sont parfois plus compliquées à nettoyer parce que l'acier inoxydable rend les saletés et les traces plus visibles.
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Dégraissage des filtres
D'abord, sachez que le type de filtre peut avoir un impact sur son entretien. Il en existe deux dont le filtre à graisse ou à choc (ou encore à chevrons) et le filtre à tricot métallique. Celui à graisse présente beaucoup plus d'avantages par rapport à l'autre. En effet, son nettoyage est plus simple et facile, pouvant se faire au lave-vaisselle tandis que celui d'un filtre à tricot métallique nécessite un trempage pour putréfier la graisse. Les filtres sont placés en hauteur, la présence de poignées avec ceux à choc facilite leur démontage. L'existence des trous de perforation avec ce type de filtre à choc, avec lesquels la graisse s'écoule aisément dans un bac, fait de son nettoyage plus commode. Nettoyage filtre hotte professionnelle sur. Mais quel que soit le type de filtre que vous utiliser, il faut le nettoyer régulièrement pour minimiser la graisse accumulée et maximiser une aspiration efficace. Dégraissage traditionnel
Pour le dégraissage de filtre, il faut retirer les supports de hotte. Puis, il existe deux choix de nettoyage.
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Comment nettoyer les filtres déflecteurs des hottes de cuisine: Nettoyage en profondeur
Si vous négligez le nettoyage de vos filtres, le lavage à la main peut être votre seule option. Le lave-vaisselle n'est peut-être pas en mesure de nettoyer vos filtres aussi bien que vous le souhaiteriez. Ils ont peut-être besoin d'un nettoyage en profondeur pour éliminer toute la graisse et la saleté. Voici comment nettoyer vos filtres en profondeur en seulement 10 minutes. 1. Retirez les filtres de la hotte. La plupart des filtres devraient facilement glisser ou sortir par le dessous de la hotte. Si vous avez des filtres en nid d'abeille, vous trouverez généralement une boucle métallique pour pousser le filtre vers le haut et le faire glisser. 2. Remplissez votre évier d'environ ⅓ d'eau tiède ou chaude. Plus l'eau est chaude, plus il sera facile de nettoyer vos filtres. Nettoyage filtre hotte professionnelle enseignant. Mais, utilisez une température avec laquelle vous êtes à l'aise. Vous ne voulez pas vous brûler. 3. Versez une ½ tasse de bicarbonate de soude et quelques giclées de savon à vaisselle.
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Celui traditionnel implique de plonger les filtres dans un mélange d'eau chaude et de produit dégraissant, laisser reposer puis brosser les filtres avant de les rincer avec de l'eau claire. Il reste à le faire sécher et c'est tout. Dégraissage par biotechnologie
Ce type de dégraissage présente un entretien simple par répétition. Nettoyage filtre hotte professionnelle tout. Pour un entretien journalier: laissez les filtres de la hotte en place et faites tourner la ventilation (VMC) à une vitesse moyenne. Pulvérisez le produit d'une manière uniforme sur les filtres. Et pour un nettoyage mensuel: enlevez les filtres de la hotte puis rincez-les avec une eau tiède sans ajouter un produit détergent. Laissez sécher et ensuite pulvérisez de façon homogène toute la surface des filtres avec une solution issue de biotechnologies avant que vous les remettiez en place. Dégraissage de la structure de sa haute professionnelle
Effectivement, la graisse mal-filtrée se dépose sur la haute. Cela engendre la dégradation de son hygiène, et surtout de son apparence.
Un livret d'entretien sur lequel l'exploitant est tenu de noter les dates des vérifications et des opérations d'entretien effectuées sur les installations et appareils visés ci-dessus doit être annexé au registre de sécurité de l'établissement. ATTENTION: LE DEGRAISSAGE DE HOTTE EST TRES IMPORTANT En effet, une hotte de cuisine professionnelle est le coeur d'un restaurant, si elle ne fonctionne pas bien, les conditions dans les cuisines voir même dans la salle du restaurant peuvent se dégrader: Fumée abondante, bruit anormal, odeurs dans la salle de restaurant, dépense énergétique, etc...... sans compter les risques d'incendie. Une hotte de cuisine de restaurant se charge naturellement en graisse, aussi bien au niveau du moteur, que des filtres et du conduit. Guide d’entretien d’une hotte professionnelle - 2M-Equipement. C'est pourquoi, Il faut faire dégraisser sa hotte de cuisine au moins une fois par an par des professionnels agréés. Certains restaurants font deux à trois passages par an pour le dégraissage de leur hotte, c'est plus prudent, mais surtout vous préserverez votre matériel de cuisson et de ventilation.
Mais si tu t'en fiches, prends un Garmin et Basta! Franchement ma femme a trop été pressée! Elle l'a commandé et il est arrivé aujourd'hui. Il est trop beau et trop fonctionnel: je me tâte!!! Je crois sincèrement que je vais le garder quand même. TÉLÉCHARGER CARTE ALGERIE IGO8 GRATUIT. Et puis y'a pas que l'Algérie dans le monde! Neymar48
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nabu
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