Pâtes fraiches au foie gras aux magrets et aux truffes
12 feuilles de basilic, 1 petite boite de pelures de truffes, 180 g de foie gras de canard demi cuit, 1 kg de tagliatelles fraîches, 12 fines tranches de magret de canard fumé, sel, poivre, 20 g de beurre, 2 c. à soupe d'huile d'olive
6 Personne(s)
Magrets de canard au poivre vert
sel, poivre, 0.
- Tagliatelle au magret de canard fumé l
- Tagliatelle au magret de canard fumé le
- Tagliatelle au magret de canard fumé un
- Installation d'un système de récupération d'eau de pluie en appartement : comment procéder ? - Question Plombier
Tagliatelle Au Magret De Canard Fumé L
6. Mettez ce temps à profit pour faire cuire les tagliatelles. Lorsque tout est cuit, mélangez l'ensemble et servez parsemé de parmesan. Astuces
Pour cette recette de Tagliatelles aux magrets de canards et champignons, vous pouvez compter 30 min de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de canard, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter
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Tagliatelle Au Magret De Canard Fumé Le
Quand le gras à bien fondu, retourner les magrets. Enlever le magret quand il est cuit au 3/4 (saignant, rose), le couper en filet et jeter une partie du jus. Après les avoir bien égouttés, faire revenir les champignons dans un peu d'eau et le restant de sauce des magrets, ajouter les bouillons (ou bouillon volaille + ail), ensuite ajouter la maïzena pour épaissir + la crème fraîche et le vin. Laisser mijoter (environ 15 mn). Pendant ce temps là, faire cuire les pâtes. Quand tout est prêt servir aussitôt. Note de l'auteur: « On peut aussi ajouter du gruyère pour accompagner » C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Tagliatelles aux magrets de canards
Tagliatelle Au Magret De Canard Fumé Un
À l'heure de l'apéritif
23 Novembre 2011
Rédigé par cook'N'co et publié depuis
Overblog
Ingrédients:
1 mangue bien ferme
Un paquet de magret de canard fumé tranché
1 cuillère à café de miel
2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre
1 cuillère à soupe d'huile de noix
Sel et poivre
POUR LES TAGLIATELLES:
Éplucher la mangue, passer la chair au rasoir à julienne en essayant d'avoir le plus de longueur possible. LE NID:
Faire un nid de mangue sur un pic ( piquer une tagliatelle de mangue et tourner pour qu'elle s'entoure autour du pic. Piquer ensuite le magret et enrouler à la base du nid, puis mettre au
frais. LA SAUCE:
Mélanger le miel, le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer. Napper chaque bouchée de sauce. Partager cet article
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Ingrédients
1 Baguette aux graines 100 g Magret de canard fumé 4 Abricots secs 1 poignée Mélange de salade 1 cuil. à soupe Huile d'olive 1 cuil. à café Vinaigre Calories = Moyen
Étapes de préparation
Coupez la baguette en 4 puis ouvrez-la. Retirez le gras des magrets et répartissez les dans le pain. Coupez les abricots en lamelles et ajoutez les sur le magret. Dans un saladier, mélangez le vinaigre et l'huile d'olive puis versez la salade. Salez et poivrez puis mélangez. Garnissez les sandwichs de salade et dégustez aussitôt. Astuces et conseils pour Sandwich baguette au magret de canard fumé
Vous pouvez ajouter un filet de miel dans la vinaigrette pour plus de douceur.
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