Voici un plat de pâtes aux saveurs Italiennes que nous avons dévoré! La sauce au gorgonzola apporte du parfum aux pâtes, les champignons de la douceur, les noix du croquant et le jambon du caractère. Un plat convivial et facile à réaliser, parfait pour un repas simple et gourmand en famille. J'ai été bien contente de découvrir cette recette sur le blog "Simple et gourmand"! J'ai un peu modifié les quantités de la garniture et nous nous sommes vraiment régalés. Ingrédients pour 2 personnes: - 250 gr de pâtes sèches aux choix, courtes ou longues (j'ai opté pour des Pipette Rigate), - 250 gr de champignons de paris, - 110 gr de gorgonzola, - 3-4 de fines tranches jambon cru, - 40 gr de cerneaux de noix, - 10 cl crème fraîche liquide, - Huile d'olive, - Sel, - Poivre du moulin. Préparation: Concassez grossièrement les noix. Pates au gorgonzola et jambon cru cheese. Coupez le jambon cru en fines lamelles. Rincez rapidement les champignons puis ôtez le bout terreux des pieds. Coupez-les ensuite en lamelles épaisses. Dans une poêle, faites chauffer un filet d'huile d'olive puis faites-y revenir les champignons pendant 5-6 minutes sur feu vif.
Pates Au Gorgonzola Et Jambon Cru Un
Etape 5
Servez dans les assiettes chaudes. Disposez des lamelles de jambon sur chaque assiette et parsemez de quelques pignons de pin. Source
Recette venant de:
Texte: Marie DIEBLER
isbn: 978-2-298-04120-0
Édition: Aden Arabie Atelier
Pates Au Gorgonzola Et Jambon Cru Cheese
Recettes
Sauce
Tagliatelles fraîches sauce gorgonzola et noix
Ingrédients
4
400 g de farine de blé
4 oeufs
180 g de Gorgonzola sans la croûte
100 g de noix hachées
1 cuillère à café de sauce Worcestershire (sauce anglaise)
poivre
20 cl de crème fraîche
persil haché
lamelles de jambon cru italien
Préparation
Réalisation des pâtes fraîches: Mettre, dans le bol du robot, la farine et les oeufs. Mélanger avec la feuille puis ensuite utiliser le pétrisseur durant 6 minutes pour obtenir une boule de pâte lisse. Couvrir d´un film alimentaire. Laisser reposer 1 heure au réfrigérateur. Au bout d'une heure mettre le laminoir en place. Fariner la pâte. La diviser en morceaux et passer les morceaux au laminoir jusqu'à obtenir l'épaisseur voulu. Fariner les plaques ainsi obtenues. Recette Pâtes au jambon cru, courgettes et gorgonzola. Mettre l'appareil à tagliatelle en place. Passer chaque feuille de pâtes dans l'appareil pour obtenir des tagliatelles. Au fur à mesure, les étaler sur un torchon ou sur un séchoir pour les faire sécher afin qu´elles ne collent pas entre elles.
Réalisez cette savoureuse recette de salade de pâtes au Bleu d'Auvergne. Parfaite pour le printemps et l'été! Credit: Sabine Alphonsine
Préparation
1
Faites cuire les pâtes dans un grand volume d'eau salée à ébullition en suivant le temps indiqué sur le paquet. Égouttez après cuisson. 2
Coupez le Bleu d'Auvergne en morceaux. 3
Dans un plat allant au four, disposez les tomates, un filet d'huile d'olive, sel et poivre. 4
Faites rôtir au four à 180°C. 5
Dans une grande poêle, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Pâtes au gorgonzola et au jambon speck : la recette facile. 6
Faites revenir l'ail haché et la poitrine fumée et l'origan pendant 3-4 mn en remuant. 7
Ajoutez les pâtes cuites et faire revenir rapidement 30 secondes en enrobant bien les pâtes. 8
Assaisonnez et retirez du feu. Pour finir
Servez avec les tomates rôties et le Bleu d'Auvergne.
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La séance nouveau-né, c'est souvent votre première sortie avec bébé. Je vous propose un petit document pour vous donner une check-list pour ne rien oublier le jour-J. Voici un lien vers une page pleine de petits conseils pour bien vous préparer à la séance. Découvrez LA photographe nouveau-né Toulouse et ses environs. Le mieux est préparer vos affaires la veille. Pour les accessoires et tenues, je vous mets à votre disposition un très grand choix. Mais vous pouvez toujours venir avec une peluche ou une couverture qui vous tient à cœur. La retouche standard inclut le recadrage et l'ajustement global des couleurs. La retouche avancée inclut la retouche standard + la retouche localisée et beauté. Les prix d'un shooting photo naissance sont donnés à titre indicatif et peuvent être modifiés par la photographe nouveau-né yvelines sans préavis.
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🌸 Est-ce que toute la famille peut participer? Oui! car peu importe le nombre de personnes présentes lors de cette séance, la formule reste la même. Sachez juste que plus le nombre de personnes présentes est élevé, moins de photos de chacun il y aura. 🌸 Est-ce qu'une mise en beauté est prévue? Avant la séance, je vous conseille de faire une petite mise en beauté. Attention, cela n'est pas une obligation! Les mains sont particulièrement visibles lors des séances "Nouveau-né", n'hésitez pas à rafraîchir votre vernis ou à faire une manucure. Spécificités de la séance selon le lieu
EN STUDIO
🌸 Comment se déroule une séance "Nouveau-né" en studio? Shooting nouveau né & maternité - Photographe Naissance — Fanny M Photographie - Nouveau-né, Bébé & Grossesse Marseille. Je vous accueille dans un studio chaleureux à la campagne, attenant à ma maison familiale. Du café, du thé et des mignardises vous seront offerts. Un salon, un espace pour changer les tout petits, un micro-onde et une pièce de jeux reculée du studio sont mis à votre disposition afin de passer un moment le plus agréable possible. Même si mon style reste naturel et spontané, le studio offre la possibilité de réaliser des photos dites "artistiques".
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Le meilleur moment pour photographier le bébé avec ses parents est après la tétée au début de la séance. Le bébé aura le ventre plein et nous n'aurons pas de problèmes de la proximité de la maman et de l'odeur du lait. Après la tétée, il est également conseillé de garder bébé dans une position verticale. Les frères et sœurs sont les bienvenus et je me ferai une joie de les photographier. Je prends des photos d'eux avec bébé et toute la famille au début de la séance. Ensuite, je demande à l'un des parents de les emmener ailleurs du studio. L'espace de prise de vue est petit et très chaud et il est essentiel que la séance se déroule dans le calme absolu. Si ce n'est pas envisageable, rassurez-vous, nous trouverons une solution ensemble. Je fais partie du site comme membre depuis 3 ans. Shooting photo nouveau né des. Pour y adhérer, des pré-requis sont indispensables pour faire partie de cette communauté: ● Être photographe déclaré en tant qu'artisan, inscrit au Répertoire des Métiers. ● Avoir une expérience significative en photographie de maternité, nouveau-né, grand bébé et que ce soit notre activité principale.
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Au rythme de votre nourrisson, je réalise des photographies du quotidien: la tétée, le bain, les petits soins, les câlins... Je prends également des clichés de sa chambre, ses jouets, et autres petits détails qui décorent son univers. A l'opposé de la séance nouveau-né posing qui se fait dans les tout premiers jours de la naissance, cette séance a lieu entre le 5ème jour et 5 mois. Il n'y a aucune mise en scène. Le rendu sera naturel et authentique; je vous guiderai pour sublimer les poses tout en m'adaptant à la lumière ambiante et à votre cocon. Shooting photo nouveau né journal. Si vous n'avez pas pu réaliser la séance à la naissance au studio à cause du COVID/confinement et que votre domicile n'est pas adapté pour une séance photo lifestyle, aucune inquiétude! Je m'adapte ☺ Désormais, il sera tout à fait possible de venir au studio de Maisons-Laffitte pour faire de magnifiques clichés. Au-delà de 15 jours, votre bébé sera trop grand pour être emmailloté et photographié dans des contenants, mais je réaliserai de beaux portraits de lui, habillé, sur le dos et sur le ventre (s'il tient déjà bien sa tête) sur le pouf.
Ensemble nous composons un scénario de photo qui vous plait. Puis c'est toujours avec une infinie douceur et prudence que je manipule vos nouveau-nés. Après le placement de votre bébé dans un décor, je m'assure avec vous de la sécurité de votre bébé. Shooting photo bébé et nouveau-né à Lyon. La sécurité et le confort de votre bébé est ma priorité numéro 1! Pour cela, rien est figé pendant la séance. Je m'adapte au rythme de votre bébé et à ses petites exigences. Vous choisissez les contenants adaptés à la sécurité requise pour les séances nouveau-nés. En cours de shooting, des temps de pause pour les biberons, les câlins et le changement de couche sont prévus. Enfin, je vous mets quelques photos Backstage 😉
Et si vous voulez avoir plus d'informations et prendre rendez-vous c'est dans me contacter ou voir d'autres photos c'est dans le blog.