Caractéristiques:
Morbier AOP de 60 jours d'affinage
Ce Morbier se caractérise par une texture souple, onctueuse et fondante en bouche. Vous apprécierez son léger got de crme et son parfum fruité. La couleur de sa pte varie en fonction de la saison, ses nuances vont de la couleur ivoire au jaune doré. Prix de vente: 12, 00 € TTC / Kg
Présentation:
Le Morbier un fromage de lait cru de vache, pte pressée non cuite. Il se présente en meules de 6 8 kg et d'un diamtre de 30 40 cm. La couleur de sa croute va du beige au beige orangé. Prix morbier au kilo 21. La principale originalité de ce fromage est une r aie noire de charbon végétal en son centre sur toute la longueur de la tranche. Son terroir est le Massif du Jura, une région de moyenne montagne qui sétend sur le Jura, le Doubs (deux départements de la région Franche-Comté) et lAin (département de la région Rhne-Alpes). Les vaches de races Montbéliarde et Simmental franaise sont les seules autorisées pour la production du lait Morbier. Composition: lait cru de vache, ferments lactiques, présure naturelle d'origine animale, charbon végétal, sel.
Prix Morbier Au Kilo De
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Morbier en promotion chez. Retrouvez plus d'informations telles que le prix ou la date d'expiration de ces offres en consultant le catalogue.
Prix Morbier Au Kilo 21
Prix: 12. 00 € au kilo
Disponible
AOP fromagère au lait cru, le morbier se caractérise par sa raie noire cendrée. Avec elle, il porte en lui toute l'histoire de sa fabrication:
Choix:
500g
Affinage: >45 jours
Appellation: AOP
Provenance: FABRICATION MAISON
Région: jura
Description
Ingrédients: Morbier affiné 45 jours minimum. Lait cru de vache, ferments LACTIQUES, sel, présure, colorant: charbon végétal. Composition nutritionnelle: Energie: 1479 KJ/354 KC. Prix morbier au kilo saint. Matières grasses: 29g dont acides gras saturé: 20g, Glucides 0g dont sucres: 0g, Protéines 22g, Sel 1. 60g
Conservation: A conserver entre 0°C et 4°C
DLC: 7 jours
Questions et demandes générales
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