Famille: La Tomme aux Fleurs est un fromage au lait cru de vache produit en France en Auvergne, il fait partie de la famille des fromages de montagnes et plateaux. Nom: Dans la zone linguistique franco-provençale, la "tomme" désigne une multitude de fromages qui ont en commun le nom et le fait d'être des productions domestiques. Goût: Les saveurs des fleurs se diffusent dans le fromage lui offrant un goût unique aux saveurs de noisette et de fleur. Aspect: La tomme aux Fleurs se présente sous forme de tomme cylindrique recouverte de fleurs comestibles. Affinage: 5 à 7 mois. Lors de l'affinage, des pétales de fleurs sont ajoutés. Dégustation: Cette tomme est parfaite sur un plateau, elle donnera un visuel très agréable et viendra le sublimer. La petite histoire: Historiquement, ce fromage est un fromage qui nous vient d'Autriche et était appelé tomme de printemps, elle est maintenant produite également en France. Les pétales de fleurs, qui sont évidemment comestibles, sont déposés en fin d'affinage pour qu'ils conservent tout leur éclat!
Tomme Au Fleur La
La tomme aux fleurs nous vient d' Autriche, c'est une pâte pressée avec une texture souple que nous affinons de 8 à 12 semaines dans nos locaux. Elle est recouverte de pétales de fleurs sauvage des Alpes autrichiennes (mauve, bleuets, souci, foin, carthame, fraisiers, rosiers et mélilot bleu). Anecdote de la crémière: jeune, la tomme aux fleurs est visuellement très coloré et appétissante, mais nous aimons qu'elle développe un bouquet épicé, une souplesse de pâte pour révéler tout son potentiel. Description
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MG: 26%
Lait cru de vache
26, 20€/kg
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Tomme Aux Fleurs
Au Bon Fromager, votre fromagerie en ligne, vous propose à la vente des fromages fermiers et bio, fromages de brebis, fromages de vache, fromages de chèvre. Des fromages fermiers du Jura avec son incomparable Comté Affiné, des Alpes avec sa Tomme Fermière aux Fleurs, du Queyras avec le délicieux Bleu du Queyras Bio, du Larzac avec son Pavé de Brebis aux Truffes, son fromage crémeux fleur du Larzac, la tentation fromage est trop forte pour y résister. Votre fromagerie en ligne vous propose aussi des box fromage ainsi que des plateaux fromages en livraison à domicle. Retrouvez également des recettes de sauce fromagère, des recettes de fromages facile à réaliser.
Un marché florissant Pot
pourri. C'est la grande tendance émergente du moment: les tommes aux
fleurs ont réalisé une percée inattendue en France. Présentation d'une
offre en train de s'étoffer et de s'épanouir. Des couleurs
chatoyantes, des allures printanires, des parfums nouveaux.... :
quasiment absente du marché franais il y a encore trois ans, les tommes
aux fleurs sont en train de prendre racine sur les étals de l'Hexagone. L'impulsion a été donnée par des fromagers suisses et autrichiens. L'offre est assez hétéroclites; des formats allant de 300 g jusqu' 10
kilos, au lait cru ou pasteurisé, pte plus ou moins ferme. Quelles
sont les fleurs? Avec les incontournables bleuets et de roses aux
couleurs éclatantes. Souvent, les fromagers ajoutent des aromates et
épices, le parfum des fleurs étant trop souvent subtil ou délicat. Pour
les crotes lavées, l'humidité de surface facilite l'adhésion des
pétales. Pour les crotes sches, il faut humidifier la surface au
préalable, l'eau salée, au thé, au miel, avec une décoction de
plantes...
Adresse
Déchèterie de Val-de-meuse Zi du Breuil, 52140 Val-de-Meuse
Horaires de la déchèterie
mercredi
ouvert jusqu'à 19:00
Informations spécifiques
Si vous souhaitez solliciter les services d'une déchetterie à Val-de-Meuse en Haute-Marne, municipalité de plus de 1888 habitants, pour la collecte et le traitement de vos déchets ménagers encombrants, vous pouvez vous rapprocher de la déchèterie de Val-de-Meuse 52140, implantée Zi du Breuil, ouvert jusqu'à 19h. Si vous envisagez de jeter un volume important de déchet à la déchetterie de Val-de-Meuse dans le Grand Est, il est conseillé d'appeler par téléphone le centre de collecte des déchets de Val-de-Meuse avant de vous déplacer pour fixer une date et une heure adaptées. S'il s'agit de vêtements usagés, sachez qu'il existe dans la ville de Val-de-Meuse 52140 des centres de collecte prévus à cet effet. Déchèterie de Val-de-Meuse - Horaires, adresse et contact. Déchetterie
La déchetterie se situe Zi du Breuil, 52140 Val-de-Meuse.
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Localisez toutes les déchèteries de Val-de-meuse (52140). Retrouvez les horaires et les moyens d'accès. Découvrez aussi les prestations proposées par la déchèterie: collecte et recyclage de déchets de fers et métaux, enlèvement d'encombrants, débarras d'appartement, débarras de cave, débarras de bureaux Où trouver une déchèterie à Val-de-meuse (52140)? Où trouver la déchèterie la plus proche à Val-de-meuse (52140)? Déchèteries - Communauté de communes du Pays de Stenay et du Val Dunois - Site officiel. Comment marche une déchèterie? Une déchèterie est un lieu de collecte des déchets, souvent géré par une collectivité locale. Le but d'une déchèterie est de récupérer les déchets. Ces déchets sont ensuite dispatcher vers des centres de tri, des incinérateurs ou des zones d'enfouissement. Quel est le rôle de la déchèterie? La déchèterie est un espace clos et gardienné où les particuliers peuvent venir déposer certains déchets qui ne sont pas collectés par les circuits habituels de ramassage des ordures ménagères.
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Les déchets acceptés par la déchetterie Retrouvez ci-dessous les types d'objets qu'accepte ce centre. Gardez bien en tête que cette liste peut évoluer avec le temps, il est possible que certains objets ne soient plus acceptés par cette déchetterie ou à l'inverse qui soient désormais acceptés alors qu'auparavant ce n'était pas le cas. Si vous souhaitez nous informer d'une modification afin de tenir ces informations à jour, n'hésitez pas à nous contacter par le biais de notre page pour modifier une fiche déchetterie, nous ferons la modification rapidement. Modifier une fiche déchetterie Huiles usées: Oui Les huiles usées (huiles de friture, reste d'assaisonnement... ) ne doivent pas être jetées dans les canalisations. Dans l'eau, l'huile peut figer et boucher les tuyaux, les huiles usagées doivent donc être apportées en déchetterie pour être traitées. Déchetterie val de meuse madrid. Depuis 2006, les bouteilles en plastique ayant contenu de l'huile peuvent être jetées avec les déchets ménagers. Médicaments non utilisés: N.
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Si vous êtes un professionnel soyez vigilants. Il est possible qu'il y ait des règles particulières. Les particuliers sont uniques résponsables de leurs détritus. Déchetterie val de meuse youtube. Vous devez vous même décharger vos véhicules et laisser le quai propre en partant. Les employés sur place ne sont pas là pour vous aider à porter ou nettoyer après vous Il y a des règles à suivre sur place: ne pas fumer, ne pas bourrer les conteneurs, ne pas récupérer des déchets jetés par d'autres usagers. Les déchetteries proches de Romain-sur-Meuse
Déchetterie Mobile de Clefmont
Chemin Rural Dit du Jardinet
52240
Clefmont
Déchetterie de Rimaucourt
Zone Industrielle
52700
Rimaucourt
Déchetterie de Val-de-meuse
Zi du Breuil
52140
Val-de-Meuse
Coordonnées complètes
Déchetterie de Romain-sur-meuse
Rd 119
52150
Romain-sur-Meuse
Déchets acceptés
batteries piles
cartons
déchets chimiques
tissus vêtements
matériaux de const. electro ménager
déchets verts
métaux
divers
huiles
pneus
bois
Déchets refusés
Type de déchet
Danger
Déchets amiantés
Mobilier hors d'usage
Corps gras
Niveau de danger
- déchets banals
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- déchets inertes
déchets dangereux
meubles
Horaires d'ouverture
Pour obtenir les horaires exactes nous vous conseillons de joindre la déchetterie par téléphone aux coordonnées présentées précédemment sur cette page.
Adresse:
6 D, avenue de Verdun,
55 700
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Tél. / Fax. :
03 29 80 31 81
/ 03 29 80 28 99
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Horaires d'ouverture:
Lundi au Vendredi
de 8 h à 12 h
de 13 h 30 à 17 h
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