La recette du rhum arrangé au melon. A consommer avec modération! Les ingrédients
Pour
personnes
Rhum blanc:
100 cl
Melon(s):
1 pièce(s)
Cassonade blonde:
50 g
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Ouvrir la bouteille de rhum et en verser le contenu dans un récipient adapté, puis ajouter la cassonade blonde et mélanger. ETAPE 2
Éplucher le melon et le détailler en tranches, puis retirer les pépins. Couper le melon en morceaux suffisamment petits pour qu'ils puissent passer par le goulot de la bouteille. Mettre le melon dans la bouteille, verser le mélange rhum-cassonade et stocker la bouteille dans un endroit à l'abri de la lumière. ETAPE 3
Laisser macérer pendant 2 à 3 mois en agitant régulièrement. Le + du Chef «Quand vous aurez fini le rhum, récupérez les morceaux de melon et dégustez-les avec des quartiers de pastèque fraîche. »
Les techniques associées
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Rhum Arrangé Melon Fraise Blue
Recette publiée le: 15 octobre, 2016 - par - Classé sous: Rhums arrangés -
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Rhum arrangé fraise - Rhum Charrette à la fraise
Temps préparation: 15 minutes Macération: 90 days Temps total: 15 minutes
Le rhum arrangé fraise au goût et à la saveur inimitable. Cuisine: Recette de métropole
Type de plat: Rhums arrangés
Service: 12 petits verres
Coût de fabrication: 15€
Calories: 296 kcal
Mot clé: rhum fraises, rhum arrangé fraise, rhum à la fraise
Niveau de compétence: facile
Ingrédients: 1 litre de rhum Charrette blanc 49° 300 gr de fraises fraîches 1 cuillère à soupe de miel 20 morceaux de sucre roux 2 cuillères à soupe de sucre de canne
Rhum Arrangé Fraise du bout des doigts. ▢ L'élaboration de ce succulent rhum arrangé fraise se fait en 2 étapes que vous devez strictement respecter. Pour réussir cette recette, vous devez: Guide préparation du Rhum Arrangé Fraise étape par étape: ▢ Bien laver les fraises et les laisser égoutter. Vider le rhum dans le bocal hermétique, ajouter le sucre, le miel, le sucre de canne puis la gousse de vanille bourbon, que vous aurez fendue sur toute sa longueur avant de l'incorporer à votre préparation.
Rhum Arrangé Melon Fraise En
Rhum-vodka-melon-fraise sous vide | Recette | 61°Degrés
La réalisation de cette recette nécessite 7 jours
Pour les apéros entre potes ou en digestif après le dessert, nous vous suggérons un petit rhum-vodka-melon-fraise. Il n'y pas longtemps, dans un groupe sur Facebook, nous avons eu une discussion au sujet des rhums arrangés avec certains d'entre vous. Non, non! Il n'est pas obligatoire de patienter de longs mois (3 ou 4 mois en général), pour obtenir un alcool arrangé digne de ce nom. Qu'il soit question de rhum, de vodka, de gin, ou de tout autre alcool que vous souhaitez faire macérer avec des fruits, des épices ou même avec des légumes, il n'est pas nécessaire d'attendre si longtemps avant de pouvoir consommer un produit décent. En effet, en utilisant les capacités du sous vide en terme de marinage et d'infusion à froid ou à chaud, il est possible de considérablement réduire le temps d'infusion, comme nous l'avons expliquer dans notre article technique: comment bien mariner une viande.
En bref, nous ne racontons que ce que nous voulons dans nos articles.
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