Elle détient des solutions sérieuses à certaines problématiques actuelles, par exemple:
une alternative à l'élevage intensif de poulets, de boeufs ou de porcs dont les conditions sont souvent très décriées. un impact moindre sur l'environnement: l'élevage d'insectes requiert très peu d'eau et d'espace, il n'émet quasiment pas de gaz à effet de serre (alors que la FAO établit à 14, 5% la contribution de l'élevage dans les émissions de gaz à effet de serre d'origine humaine, dont 9, 3% pour les seuls bovins! ) une source de protéines « propre »: 5 criquets apportent la même teneur en protéine qu'un steak de boeuf entier! N'attendez plus pour faire découvrir l'entomophagie, proposez votre bar à insectes: une animation insolite qui ne manquera pas de surprendre les visiteurs de votre stand lors de vos congrès et salons professionnels. Une seule option pour vous faire votre propre idée sur le sujet: essayez-la! Charte Qualité JUJU'S
Les ingrédients
JUJU'S s'engage à proposer des insectes comestibles de haute qualité et produits de manière écologiquement responsable.
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Bar À Insectes Et Leur Environnement
Surprenez vos visiteurs autour d'une animation culinaire originale! Vous cherchez une animation culinaire originale? Vous voilà servis, avec notre bar à dégustation d'insectes nos animateurs viennent vous faire découvrir cette pratique largement répandue dans certaines cultures. Nos insectes sont élevés et cuisinés en France et certains sont même aromatisés. Optez pour un apéritif insolite et surprenez vos invités! Une animation originale aux nombreux bienfaits... La consommation d'insectes (entomophagie) n'est pas seulement bénéfique pour notre environnement, mais aussi pour notre corps! Le saviez-vous?
Bar À Insectes 3
Par
Caroline J., Manon C. · Publié le 24 octobre 2013 à 09h00
Seriez-vous prêt à manger des insectes? Car, si l'expérience culinaire vous tente, elle est désormais possible grâce au Festin Nu. Ce bar, situé dans le 18e arrondissement de la capitale, propose en effet, depuis le 12 octobre dernier, de déguster des criquets, scorpions, punaises ou encore sauterelles…
Depuis mi-octobre, un bar parisien ne cesse de faire le buzz sur la toile. Baptisé le Festin Nu, cet établissement, ouvert depuis le début de l'année 2013 dans le 18e arrondissement de la capitale, a en effet décidé de pimenter sa carte en proposant à la dégustation des insectes! A l'origine de cette idée plus que surprenante et originale, on retrouve Élie Daviron, le patron du Festin Nu. Titulaire d'un CAP et d'un BTS de restauration, apprend-on via Le Monde, ce jeune homme de 26 ans souhaite ainsi " proposer aux clients une nouvelle expérience gustative et gastronomique ", poursuit le journal. Selon Eric, les insectes, en provenance principalement de Thaïlande, sont d'ailleurs une " source de protéines plus écologique que la viande ou le poisson ".
Bar À Insectes.Html
Tous les insectes comestibles proposés par JUJU'S Animations sont transformés et conditionnés dans un laboratoire situé en France et spécialement conçu à cet effet. Conformément à la loi, un plan HACCP est en vigueur et les méthodes de transformation des insectes respectent les exigences du règlement CE n°2073/2005 modifié. Les insectes proposés font l'objet d'analyses microbiologiques par un laboratoire indépendant. Enfin, nous disposons d'une traçabilité totale, et d'analyses spécifiques concernant les allergènes et les contaminants. Notre gamme d'insectes comestibles
Nous proposons une large variété d' insectes comestibles, natures ou assaisonnés, allant des petits vers de farine pour s'initier en douceur à l'entomophagie, aux criquets dodus pour les plus intrépides. Sur nos stands de dégustation d'insectes, vous pourrez par exemple trouver:
des molitors (l'autre petit nom des vers de farine) assaisonnés « Thym & Origan », « Sésame & Cumin »,
des grillons croustillants goût « Oignon fumé – BBQ », « Salt & Vinegar », « Mangue douce »
des criquets « à la Grecque », « Paprika » ou encore « Poivre et Tomates Séchées »!
Bar À Insectes
Idéal comme activité apéritive, l'alimentation du futur. Depuis début 2014, la consommation d'insectes est officiellement autorisée en Belgique (alors que les trois quarts de l'humanité les consomment depuis des siècles! ) DÉROULEMENT
Nous proposons ici de faire découvrir au public en compagnie de notre expert « insectes » la dégustation d'insectes vivants et morts tels que vers de farine, sauterelles grillées, chenilles, criquets etc…
Les participants sont libres d'aller et venir sur notre stand et de déguster tout ce qui attise leur curiosité.
Bar À Insectes Comestibles
Faites ressortir l'âme d'aventurier de vos clients! Relevez les défis de dégustations d'insectes et gagnez des bons d'achats
Possibilité d'associer les boutiques de votre centre commercial à ce concept
Réserver cette animation Télécharger le catalogue
Découvrir les animations en images
Nos animations vous plaisent ou vous souhaitez créer une animation unique et originale? Contactez-nous et créons ensemble l'animation qui émerveillera vos convives. En cliquant sur « Envoyer », vous acceptez que vos données soient traitées conformément à notre politique de confidentialité.
On vous conseille de goûter les vers à soie de Thaïlande, punaises géantes ou encore des vers de palmiers. Pour les amateurs de fine gastronomie et de petites bouchées, le chef peut aussi vous proposer des fourmis séchées que vous engloutirez d'un coup de langue. Site internet
Fin des articles
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