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Silence
Mécano
Hors ligne
Inscrit le: 28-04-2004
Messages: 18 033
Sujet: Brasserie des 2 caps - 2 caps
J'ai mis à profit mes vacances sur la cote d'opale pour visiter un brasseur artisanal, christophe noyon qui fait depuis un peu plus d'un an maintenant la biere des 2 caps. Elle est pour l'instant brassée en Belgique, mais les cuves seront bientot monté dans sa ferme. Il vient de sortir il y a 2 mois la "blanche de Wissant" qui est un pure délice. Nous mettrons bientot un dossier complet sur cette Brasserie artisanale. Biere des 2 caps prix serrurier. Pour ceux qui voudraient rendre visite et faire une dégustation, vous pouvez vous rendre à tardinghen dans le pas-de-calais (Cap Gris nez, près de Wissant), la Ferme est ouverte au public le vendredi, le samedi et les jours fériés.
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La bière des 2 Caps Cette bière blonde est la première réalisation de Christophe Noyon, légèrement amère et délicatement fruitée, elle affiche 6°, et copie ostensiblement les bières d'abbaye. "Brassée par infusion, sa fabrication à l'ancienne respecte le travail du temps. L'orge maltée et les houblons libèrent le meilleur d'eux mêmes. Le moût ainsi obtenu, au contact du levain, par une subtile alchimie, se transforme en bière... La fine couche de levure qui se dépose dans le fond de la bouteille est un signe de qualité". Brasseries des 2 caps : vente bières du Nord - Le Ch'ti Marché. Re: Brasserie des 2 caps - 2 caps
Le dossier est en ligne: Bière des 2 Caps
Quent
Contremaître de brassage
De: Rhode Saint Genèse - Belgique
Inscrit le: 08-01-2007
Messages: 531
J'étais dans la région ce w-e et, même si je n'ai pas eu l'occasion d'aller visiter la brasserie, j'ai pu goûter la Blanche de Wissant, ainsi que la blonde 2 Caps. J'ai ramené également un bouteille de 75cl de chacune de ces bières, ainsi qu'une bouteille de Salk, également brassée là. La slack, mais également la bière à frometon et la petite dernière la Belle Dalle!
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2 Caps bière blonde
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Bière des 2 Caps 6°
Bière artisanale brassée par infusion, sa fabication à l'ancienne respecte le travail du temps: l'orge maltée et les houblons libèrent le meilleur d'eux mêmes. 2 CAPS Bière blonde artisanale haute fermentation 6% 75cl pas cher à prix Auchan. une bière pure malt de caractère et savoureuse. Lettre d'information
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Bière Blonde de Fermentation Haute
Produit par la Brasserie Artisanale des 2 Caps, Christophe Noyon, Ferme de Belle Dalle, 62179 Tardinghem. La Bière des 2 Caps est une bière Blonde légèrement maltée et houblonnée, le nez propose des arômes de céréales et d'agrumes frais. la bière 2 caps convient très bien à un apéritif dînatoire accompagné de charcuteries et de fromages du pas de calais. Alc. 6% vol. Biere des 2 caps prix immobilier. Contenance: 75 cl.
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