Elle s'associe facilement à l'ail, au gingembre, piment frais, coriandre, ainsi qu'à la noix de coco ou l'ananas. D'où vient la citronnelle? La citronnelle est également bien connue sous le nom de " lemon grass " en anglais. C'est une plante herbacée originaire d'Inde et d'Asie tropicale. Appelée également herbe citronnelle ou citronnelle de madagascar, elle est prisée pour ses arômes frais et citronnés. Elle est très utilisée pour agrémenter la cuisine asiatique. La citronelle peut être employée fraîche ou déshydratée: moulue ou en copeaux. Idée de recette de marinade avec la citronnelle: Une marinade fraîche et rafinée, pour vos brochettes de poissons, crustacés, porc etc... Mélangez: 1 verre de pulpe d'ananas (mixez de l'ananas frais / en boîte) 1 cuil. à s. de citronnelle en poudre 2 à 3 cuil. de vinaigre 3 cuil. à c. de lait de coco 3 cuil. de cassonade un peu de sel On peut retrouver la citronnelle sous les termes: lemongrass, herbe citronnelle, citronnelle de madagascar ou encore citronelle.
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Originaire d'Indonésie, la citronnelle se cultive à merveille dans les pays tropicaux. Sa flaveur citronnée lui donne un grand intérêt dans la cuisine asiatique, dans des plats comme le Bo Bun, la soupe thaïlandaise ou des marinades pour viandes et poissons. Outre la cuisine, la citronnelle est plus connue pour avoir effet d'éloigner certains insectes. Nous avons tous déjà utilisé des bougies à la citronnelle sur une terrasse l'été…
La plante est aussi connue pour ses vertus médicinales, utilisées depuis l'Egypte ancienne:
sous forme d'huile essentielle, elle soulage les douleurs articulaires et musculaires, apaise le stress et permet de lutter contre l'insomnie
en infusion, elle facilite la digestion
dissoute dans l'eau, elle stimule et revitalise la peau et a des vertus anti-diarrhéiques
Le saviez-vous? La citronnelle ne peut pas pousser dans des températures inférieures à 10°C. Origines et qualité
Notre citronnelle est originaire d'Inde et d'Egypte
Etat et conditionnements
Pour répondre à tous vos besoins, nous vous proposons notre citronnelle en poudre ou coupée.
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Description
Conseil d'utilisation:
Avec un parfum intense de citron, la Citronnelle en poudre peut être utilisée directement pour parfumer un bouillon, un curry, une papillote de poisson ou de poulet, des gâteaux ou salades de fruits. Elle s'utilise également dans les marinades de poisson ou sur les viandes grillées. Condition de stockage:
DDM: 24 mois
Conservation: A conserver dans un pot hermétique, au sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité, afin qu'elle conserve toute sa saveur et son arôme. Détails:
Couleur: Crème
Odeur: Citron intense
Goût: Citron et acidulé
Informations complémentaires
Poids
0. 05 kg
100 G, 50 G
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Enfin n'hésitez pas à la boire en infusion ou cocktail. Canada
Tisane au bleuets
TISANEBLEUET
Le bleuet, ou myrtille d'Amérique du nord, surtout cultivé au Canada et EU est très rare en Europe. Les indiens d'amérique du Nord s'en servaient comme assaisonnement. Nous vous le proposons ici sous forme de tisane. Mélange cajun
459727
En Louisiane, il parfume les ragoûts et plats de riz. A saupoudrer sur les viandes et poissons grillés ou rôtis. Thaïlande, Chine, Corée, Taiwan
Crème de coco
COCR2K
Crème de coco pure
Graines de basilic thaï
Graines de basilic thaï à faire germer. Le basilic thaï possède des notes anisées qui s'accordent merveilleusement bien avec des viandes blanches ou des poissons. Piments séchés
Piments séchés à utliser dans un moulin ou à écraser dans un mortier pour relever vos préparations.
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De plus elle va devenir très croustillante et appétissante tout en étant fine et légère. Dégustez vos pilons de poulet avec du riz gluant et des légumes. J'ai ajouté une sauce d'accompagnement à la manière laotienne, on y trempe le riz et les haricots verts par exemple. Le poulet n'a pas vraiment besoin de sauce en plus. Bon appétit. Ingrédients pour 4 personnes 1kg de pilons de poulet 3 tiges de citronnelle 1 c à c de gingembre râpé 1 c à c d'ail en poudre ½ c à c de sel ½ c à c de poivre moulu 1 c à s de sauce de poisson 1 c à s de sauce d'huitre 80g de fécule de maïs (Maizena) Sauce d'accompagnement 1 échalote 1 c à c de sucre 1 c à s de riz gluant grillé 1 c à c de poudre de piment fort ou doux 2 c à s de sauce de poisson 1 quartier de jus de citron
Poulet frit à la citronnelle - les ingrédients
Vous pouvez ensuite ajouter du miel pour sucrer légèrement votre tisane. >>> Découvrez 20 recettes délicatement parfumées à la citronnelle
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Prison Break Saison 5 VOSTFR
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Pays: U. S. A. Année: 2005
Durée: 42min
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Voir[SERIE] Prison Break Saison 5 Épisode 5 Streaming VF Gratuit Prison Break – Saison 5 Épisode 5 Solutions d'urgence Synopsis: Maintenant qu'il a retrouvé son frère, Lincoln exige des explications de Michael, qui lui confie avoir accepté de disparaître et de travailler pour Poséidon pour protéger sa famille. Sara découvre l'implication de son mari, Jacob Anton Ness, que T-Bag a pris en photo avec les deux tueurs… Titre: Prison Break – Saison 5 Épisode 5: Solutions d'urgence Date de l'air: 2017-05-02 Des invités de prestige: Réseaux de télévision: FOX Prison Break Saison 5 Épisode 5 Streaming Serie Vostfr Regarder la série Prison Break Saison 5 Épisode 5 voir en streaming VF, Prison Break Saison 5 Épisode 5 streaming HD.
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Durée: 42min
Date de sortie: 2005
Réalisé par: Paul Scheuring
Acteurs: Wentworth Miller, Dominic Purcell, Sarah Wayne Callies
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La personne qui finance ce projet est anonyme, mais tient absolument à ce que ce soit Bagwell qui en bénéficie. Burrows découvre par hasard, à la lumière du soleil, que certaines lettres de la phrase manuscrite sous la photo ont été écrites à l'encre alors que les autres le sont au crayon; en gommant ces dernières, il trouve un message codé: Ogygia, qui se trouve être le nom d'une prison yéménite. Afin d'en être sûr une bonne fois pour toutes, Lincoln déterre le cercueil de son frère et découvre, avec effroi, que celui-ci ne contient que la veste de Michael et non son corps. Sur la route, il perd le contrôle de sa voiture électrique, qui est manipulée par un individu à distance afin de l'assassiner; Linc tourne le volant in extremis, et se projette dans un lac avant de se cacher. Il appelle alors Sara, lui parlant de la tombe vide et de l'a
Prison Break: Wentworth Miller confirme qu'il ne veut plus jouer dans la série
On vous annonçait il y a peu la confirmation d' une nouvelle saison pour Prison Break par l'un des deux acteurs principaux de la série, Dominic Purcell.
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Avec son amie Sam, elle procède aux auditions en les filmant et avec l'aide de Freddie, met les vidéos, y compris celles de leurs plaisanteries, sur internet. A son grand étonnement, ses videos rencontrent un grand succès et les fans en demandent plus. Ils vont alors produire régulièrement leur propre show sur internet, intitulé: iCarly.