Il s'agit d'une mission de base [ 1]. Ne pas encaisser un produit cause forcément une perte à l'entreprise. De même, encaisser à tort un client est une faute [ 2], car ce dernier peut se sentir « volé » par l'entreprise, ce qui ne lui donnera pas envie d'y revenir. L'employeur doit être en mesure de justifier de la date de l'erreur de caisse ainsi que de son montant au centime près. Il est plus que préférable que l'erreur soit identifiée lors de l'inventaire de caisse et corroborée par le ticket client correspondant. Le salarié chargé des encaissements doit encore avoir été formé à son poste [ 3]. L'employeur peut difficilement reprocher une erreur de la part d'un salarié si ce dernier était dispensé par l'entreprise de respecter les procédures internes de gestion de la caisse [ 4]. Enfin, l'employeur doit démontrer que l'erreur de caisse est imputable à un salarié à l'exclusion d'un autre. Cette preuve est facilitée lorsque l'identification du salarié à une caisse est effectuée par un code personnel ou une clef.
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Tout contrat de travail peut être rompu par l'employeur si le salarié a commis une faute. On entrera donc dans le cadre d'un licenciement pour faute qui constitue un licenciement pour motifs personnels. Pour être prononcé, le licenciement pour faute doit avoir un motif « réel » et « sérieux ». Cela signifie que le licenciement doit reposer sur des faits précis et objectifs, ils doivent être vérifiable et suffisamment graves pour justifier le licenciement. C'est en fonction de cette gravité que les indemnités versées à la personne licenciée varient. Il existe trois catégories de fautes. Le licenciement pour faute simple C'est le niveau de faute le plus bas. Il existe de multiples exemples pour ces fautes. Cela peut être une simple erreur de caisse ou des absences répétées. Le licenciement pour faute simple ouvre droit à l'indemnité de licenciement, aux indemnités de congés payés et au préavis. Le licenciement pour faute grave La faute grave est considérée comme telle, lorsqu'elle a provoqué à l'entreprise des pertes ou des troubles sérieux et que cela contraint l'entreprise de se séparer de son salarié.
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Les erreurs de caisse: la bête noire des commerçants Quel que soit leur montant, les erreurs de caisse ont un impact sur la comptabilité de l'entreprise. Elles doivent d'ailleurs être enregistrées au niveau comptable en crédit de compte pour les erreurs positives et en débit de compte pour les erreurs négatives. Une erreur de caisse peut être de différentes natures: Vente non comptabilisée, Erreur dans le rendu de monnaie, Démarque inconnue… Comment limiter les erreurs de caisse? Mais alors, comment faire lorsqu'on a des erreurs de caisse à répétition? Chez Apitic, nous développons des solutions d'encaissement qui vous permettent de limiter ces erreurs et de gérer plus sereinement votre activité. Mettre en place un logiciel d'encaissement performant Le logiciel de caisse est un outil digital qui fonctionne sur tablette, et qui permet de profiter de nombreuses fonctionnalités. Parmi elles, le calcul automatique des tickets, des montants encaissés et du rendu monnaie, sont des alliés de choix pour réduire les erreurs de caisse.
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Je sais que les choses ne sont pas tjrs pratiquées de cette façon, mais c'est ainsi que la majorité des grds groupes et des chaînes d'hôtels pratiquent. Je ne sais pas, à cet égard, comment fonctionnent les chaînes de restauration avec encaissements par serveurs. cdlt
SNACK
Jeudi 15 mai 2014 23:11
Bonjour
doit on obligatoirement garder un double de tous les tickets de caisse de la journée meme quand on ne le remet pas au client? Vendredi 16 mai 2014 10:13
Impossible de répondre à votre question; je pense qu'il s'agit d'un restaurant, d'un café ou d'un bar. Comment est enregistré votre chiffre d'affaires; si c'est avec une caisse enregistreuse vous, vous devez avoir une bande indiquant toutes les opérations et un total, éventuellement ventilé, donnant le CA de la journée avant la mise à zéro: ce sont les éléments que vous devez garder. Mais ne suis pas sûr de bien comprendre votre question. Protection de vos données
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[ 11] Cour d'appel de Paris, 7 avril 2021, n°18/02059. [ 12] Cour d'appel de Nîmes, 22 janvier 2019, n°16/01714. [ 13] Cour d'appel de Versailles, 23 janvier 2014, n°12/04442. [ 14] Cour d'appel de Paris, 13 décembre 2011, n°10/01729. [ 15] Cour d'appel de Versailles 17 septembre 2020, n°18/04063. [ 16] Cour d'appel de Paris, 19 janvier 2016, n°15/05170 et Cour d'appel de Paris, 23 septembre 2014, n°12/06818.
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