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Amuse Bouche Sur Feuille D Endive Se
Petite barquette facile à réaliser, toute simple, fraîche et légère à savourer à l'heure de l'apéritif. Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
1
Concasser les noix, noisettes, amandes et les baies roses. Peler, épépiner et couper les pommes en petits dés. Les arroser avec le jus de citron (réserver). Nettoyer les endives, retirer les feuilles abîmées puis les détacher. 2
Dans un bol, fouetter la ricotta avec la crème, ajouter le persil, saler et poivrer. 3
Garnir chaque feuille avec la préparation à la ricotta. Recette d'Amuse-bouches au saumon sur lit d'endives. Déposer dessus quelques petits dés de pommes et une pincée de baies roses ou noix, noisettes, amandes ou des graines de sésame doré. Pour finir
Disposer les barquettes d'endives apéritives sur un plat de service et réserver au réfrigérateur pendant 30 minutes environ avant de servir.
Disponible partir de 4 personnes ou units. commander au moins 1 jour(s) l'avance. Par pice € 1, 65
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