Recette Bébé Choux de Bruxelles
Préambule:
Dès le plus jeune âge, il faut diversifier les goûts. Alors pourquoi ne pas préparer une purée de choux de Bruxelles pour votre bébé? Vraiment facile et rapide à faire, cette purée offrira de nouvelles saveurs à votre enfant. Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Total: 30 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes:
80 g de choux de Bruxelles
100 g de pommes de terre type Charlotte
1 pincée de cumin en poudre
1 c. à café d'huile de tournesol
Préparation de la recette Bébé Choux de Bruxelles étape par étape:
1. Nettoyez vos choux de Bruxelles sous l'eau puis enlevez les premières feuilles. 2. Plongez vos choux dans une casserole d'eau bouillante et faites-les blanchir pendant 5 minutes. 3. Pendant ce temps, épluchez vos pommes de terre et découpez-les en morceaux. 4. Maintenant, faites cuire à la vapeur les choux et les pommes de terre pendant 15 minutes. 5. Quand vos légumes sont bien tendres, égouttez-les puis mixez-les. 6. Incorporez l'huile et le cumin, mélangez puis servez.
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20 min
Facile
Purée de choux de Bruxelles au Babycook®
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La purée de choux de Bruxelles au Babycook® est très riches en antioxydants et en vitamines. Elle est idéale pour l'équilibre alimentaire de votre enfant, alors qu'il passe à une nourriture solide et variée. Très savoureux, le chou de Bruxelles se suffit à lui même et ne nécessite aucun ajout. 200 g de choux de Bruxelles
eau
1. Préparez le choux de Bruxelles en ôtant leur pied ainsi que la première feuille la plus épaisse autour. 2. Coupez les choux de Bruxelles en quatre puis recoupez chaque morceau en deux, si possible. 3. Remplissez le panier du Babycook® avec les choux puis remplissez la cuve avec de l'eau, jusqu'au niveau 3. 4. Lancez un programme de cuisson vapeur: il faut environ 15 min pour que les choux de Bruxelles soient bien cuits et tendres. 5. Récupérez l'eau de cuisson et réservez-la. Mettez les choux dans le bol du Babycook®, ajoutez un trait d'eau de cuisson et mixez le tout jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.
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Égouttez les pommes de terre cuites dans une passoire. Cuire les choux de Bruxelles à l'eau ou à la vapeur. Lavez les choux de Bruxelles à l'eau froide et coupez-en la base. Coupez les choux de Bruxelles en deux. Remplissez une casserole d'eau et mettez-y les choux de Bruxelles. Revenez à un feu doux et poursuivez la cuisson des choux de Bruxelles pendant environ 10 minutes. Égouttez les choux de Bruxelles cuits dans une passoire. Mettez les choux de Bruxelles dans un cuit vapeur ou dans le panier vapeur d'une casserole. Ajoutez-y de l'eau jusqu'au niveau situé juste sous le panier vapeur. Revenez à un feu doux et poursuivez la cuisson des choux de Bruxelles pendant 10 à 15 minutes. Cuire les lardons. Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir les lardons. Éliminez l'excédent de graisse. Écraser les pommes de terre, ajouter le lait, puis écraser le tout jusqu'à obtenir une purée légère. Ajouter les lardons aux choux de Bruxelles et servir ce mélange avec la purée de pommes de terre.
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de course
Ingrédients
1 kg Petits choux de Bruxelles 200 g Lardons 4 cuil. à soupe Crème fraîche épaisse
Noix de muscade râpée
Sel
Poivre Calories = Elevé
Étapes de préparation
Faites chauffer de l'eau salée dans une casserole et faites-y cuire les choux de Bruxelles jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Égouttez. Dans le même temps, faites chauffer une poêle et faites-y revenir les lardons jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Mixez ou passez les choux de Bruxelles au moulin à légumes pour obtenir une purée fine. Mélangez avec la crème fraîche, la muscade, du sel et du poivre. Servez parsemé de lardons sans attendre. Astuces et conseils pour Purée de choux de Bruxelles aux lardons
Servez avec une volaille grillée.
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Difficile de faire manger bébé certains aliments à un ou plusieurs membres de votre famille? Le chou- fleur vous vient probablement à l'esprit (voici une recette irrésistible) ou encore, vous pensez au chou de Bruxelles qui peut laisser un goût amer dans la bouche. Peut-être que vous n'appréciez pas leur goût également…. Dommage, le chou de Bruxelles est riche en vitamine B9 et est une excellente source de potassium et de fibres, entre autres. Comme les autres légumes de la famille des crucifères, il aurait des propriétés anticancéreuses. J'ai toujours pensé que quand on n'aime pas un légume (ou autre aliment), c'est souvent dû à une recette ou préparation inadéquate, alors pourquoi ne pas donner la chance au coureur et essayer une approche différente? Voici 4 suggestions de recettes qui permettront aux vôtres de se réconcilier avec le petit chou tombé en disgrâce. Ces recettes sont sans prétention, facile et rapide à exécuter tout en étant peu coûteuse. Elles se font toutes en utilisant la recette de base aux choux de Bruxelles, que vous modifierez en réduisant la quantité de lait et en omettant le bacon.
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bizzzzzzzz! H hel28in 11/01/2005 à 11:10 Iago a 8 mois (presque) et il ne goutera aux choux de Bruxelles qu'après un an. Pour le choux fleur, il teste aujourd'hui même chez sa nounou! H he 89fx 11/01/2005 à 11:10 hello41 a écrit: Iago a 8 mois (presque) et il ne goutera aux choux de Bruxelles qu'après un an. Pour le choux fleur, il teste aujourd'hui même chez sa nounou! Hello, merci de ta réponse! Tu suis les conseils de ton pédiatre en retardant l'introduction des choux de bruxelles? Qu'en dit-il? Merci! Bizzzzzzz! Publicité, continuez en dessous T tit05kk 11/01/2005 à 11:15 je sais pas ce que dit le pediatre d'Hello mais perso je trouve que le chou de b. a un gout tres tres prononcé. du coup le risque c qu'il n'aime pas. ensuite il ya les problemes de fermentation du chou qui produisent des gaz. ma fille a 6 mois je n'ai pas encore introduit le chou en general pour eviter les "mal au bidon". Edité le 11/01/2005 à 11:16 AM par tit05kk H he 89fx 11/01/2005 à 11:19 tit fleur a écrit: je sais pas ce que dit le pediatre d'Hello mais perso je trouve que le chou de b. Oui, j'avais pensé à ça et c'est pour ça que je voulais votre avis...
la ped ne m'a rien dit mais est toujours au sein matin et soir. c'est pour ca que j'ai introduit les patates. mais g lu qu'il ne fallait pas en mettre tout le temps et je suis assez d'accord avec ca... Publicité, continuez en dessous H hel28in 11/01/2005 à 11:43 En fait tit fleur, je n'ai pas attendu 8 mois pour introduire les céréales! seulement pour les pâtes car cela fait des morceaux qu'il devait être prêt à macher. Je ne sais pas si je suis un exemple à aussi à 4 mois Iago avait du mal à être calé avec son bib' (j'avais repris le boulot donc arrété l'allaitement). Sur les conseil de ma nounou, j'ai introduit dansle bib' du soir un biscuit (de la marque BN, cela s'appelle Casse croute) et cela a marché. Mais ce ne sont pas des biscuits sans aucun de mes enfants n'ont eu de pb de tolérance au gluten (il y a 14 ans lorsque j'ai eu mon 1er on nous bassinait pas avec cela! ). A toi de déjà avec la pdt cela devrait la caler! T tit05kk 11/01/2005 à 11:54 ok. c vrai que depuis la pomme de terre elle fait des siestes plus longues alors ca doit jouer.
Enfin, question couture, vous pouvez laisser libre court à votre créativité tout en suivant le tutoriel, et vous amuser à choisir un design tendance parmi de jolis tissus pour bébé, pour cet accessoire réversible que toutes vos amies vous envieront, et vous demanderont en cadeau! BON PLAN Profitez des remises jusqu'à – 50% sur une grande sélection de tissus et mercerie chez Mondial Tissus. Ventes privées valables jusqu'au 29 juin inclus. Bon shopping! Un sac à langer DIY qui contribue à l'éveil de bébé Pour votre enfant, c'est aussi une très bonne idée, que de lui permettre de farfouiller dans son sac, telle une malle aux trésors. Patron de hochet pour bébé - Petits D'om. Cette étape d'apprentissage est aussi un moyen ludique d'apprendre aux enfants à ranger leurs jouets, et de délimiter leur aire de jeu dans un cercle restreint. Vous pouvez aussi opter pour un sac deux en un: un côté avec un tissu bébé tendance qui passera les années facilement ( on oublie les motifs trop enfantin qui ne grandiront pas, eux), et un autre qui sera soit ludique, avec des tissus avec des motifs de rails, ou de route pour ses jouets, soit pédagogique avec des chiffres imprimés, ou des lettres sur le tissu à commencer à déchiffrer par exemple.
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Vous pouvez garnir ces petits sacs comme vous le souhaitez: avec du riz, des lentilles sèches, de la ouate ou du kapok, des billes… Utilisez ce que vous avez sous la main! Vous pouvez ensuite placer ces petits sacs dans un plus grand sac et laisser l'enfant découvrir son contenu, sans jamais cesser de le surveiller. Les cubes d'activité
Les cubes d'activité ont aussi comme objectif d'éveiller les sens du bébé. Il s'agit d'utiliser des tissus de matériaux et de couleurs différentes, de préférence assez vives. Tutos Jeux d'éveil et jouets à créer - Merci Jeannette. Ce sont des projets pour lesquels vous pouvez laisser libre cours à votre imagination! La base reste importante: il vous faudra six carrés de tissus à coudre ensemble et du rembourrage ou du kapok. Vous pouvez ensuite coudre toutes sortes de choses sur les faces du cube (avant de coudre les faces ensemble pour que ce soit plus facile et résistant): des fermetures éclair assez grosses, des biais et rubans, des boutons (attention de les attacher solidement), des anneaux en plastique ou en bois…
Le blog Minibouts propose un tutoriel qui devrait vous donner des idées si vous en avez besoin!
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Pour Aglaé j'ai cousu beaucoup plus d'accessoires que de tenues. Cette petite crevette qui ne pesait pas plus de 2, 8 kg à la naissance nous promet toutefois une croissance, comme tous les bébés, assez rapide! Peut être plus rapide qu'une jeune maman pour coudre une tenue de bébé! Alors oui la couture de vêtements pour bébé c'est plaisant pour les yeux mais niveau temps pas toujours rentable! Je vous liste aujourd'hui les projets hors vêtements que j'ai réalisé donc pour son arrivée. Et je vous dis quels accessoires, à 3 semaines de vie, sont les plus utilisés! Hochet
J'ai utilisé ce tuto de hochet qui propose 3 versions d'animaux (chat, lapin et souris). J'ai d'ailleurs utilisé les 3 versions:
La souris pour faire un hochet pour son tapis d'éveil Le lapin pour son doudou Le chat pour un jouet de son arche d'éveil
Pour l'instant elle n'utilise aucun des trois. Couture enfant : activités de couture facile à réaliser sur Tête à modeler. Parfois je commence à lui montrer les jouets de l'arche mais c'est encore tôt pour faire plus que regarder! Le sac à langer
Je vais vous faire un article détaillé à ce sujet dès que j'aurais des photos!
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Tutoriel vidéo pour coudre un tapis de jeu qui se referme. Facile, en français, pour débutant en couture. Temps: 1/2 journée. Pratique, le soir, il se transforme en sac à jouets pour tout ranger.
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Il y a des bébés qui vont s'amuser! Le tutoriel vient du site d'Isastuce, il est disponible ici et retrouvez les gabarits
ici. ATTENTION: ce projet s'adresse à des bébés, prévoyez donc des matériaux de qualité. Renforcez bien vos coutures et ne laissez jamais bébé sans surveillance lorsqu'il joue avec
ce tapis. Couture jouet bébé pour. Sur le même principe, voilà un autre petit tapis d'éveil, cette fois-ci sur le thème de la ferme. Le tutoriel vient toujours du site Isastuce. Cliquez ici pour retrouver
les explications, et ici pour
les animaux.
Elle a pour but de l'aider à développer sa motricité fine et d'avoir plus de dextérité. Ce projet n'est pas particulièrement complexe, mais il est plus long à fabriquer que les précédents, du fait de la confection individuelle des coussinets. Il vous faudra deux types de tissu, un uni et un à motif (avec deux textures différentes de préférence) et du rembourrage. Couture jouet bébé cologne. Chaque coussinet, réalisé avec des demi-cercles de 15 centimètres de diamètre, est cousu et rembourré de la même manière que les petits sacs sensoriels et le projet est ensuite assemblé dans son intégralité. La Maison des Maternelles propose un tutoriel vidéo complet pour apprendre à fabriquer une balle de préhension pour vous y retrouver dans l'assemblage qui est un peu plus technique que les autres projets proposés plus haut. Vous pouvez utiliser ces principes et idées pour fabriquer d'autres jouets d'éveil comme des tapis, des petites balles… À vos machines!