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Poires Cuites Au Café 2020
4/ Déposer les moitiés de poires sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier cuisson. 5/ Cuire 20 à 30 minutes à 180°c, le temps de cuisson dépend de votre four. 6/ Retirer du four, laisser refroidir et déguster! Vous pouvez télécharger la recette des poires cuites au four ici!
Poires Cuites Au Café Saint
oujours très attendues, les poires cuites sont toujours les bienvenues à la table de fête. L'originalité, c'est la préparation au café. Si vous les flambez, l'effet sera aussi saisissant que leur saveur. Ingrédients pour 4 personnes
1 l d'eau 150 g de sucre en poudre 60 g de miel 2 c à café d'extrait de café 2 étoiles de badiane
1 petit verre de liqueur de poire 1 c à soupe de chicorée 6 poires mûres fermes 1 citron
Procédé
Faites un sirop dans un poêlon avec l'eau et le sucre, ajoutez miel, extrait de café, la badiane et la chicorée en grains. Un conseil: mettez la chicorée dans une boule à thé ou un petit sachet en tissu. Continuez à chauffer jusqu'à ébullition. Entretemps, épluchez les poires (Conférence) avec un couteau économique en laissant la queue. Aussitôt épluchées, frottez-les avec une demi-orange pour empêcher que la chair ne noircisse. Ajoutez les fruits au sirop bouillant et laissez cuire doucement durant une demi-heure. Retournez-les délicatement de temps à autre pour qu'elles cuisent uniformément.
Poires Cuites Au Café La
Retirez les poires du café, laissez-les refroidir, puis évidez- les de manière à pouvoir les remplir de parfait. Faites réduire la sauce et liez-la avec la maïzena. Préparez à présent le parfait: battez les jaunes d'œufs et 50 g de sucre jusqu'à obtenir une masse blanche aérée. Battez la crème avec le reste de sucre. Ajoutez le sirop aux jaunes d'œufs battus et incorporez-y la moitié de la crème battue. Placez quelques heures au réfrigérateur. Pour le sabayon: sur une source de chaleur, battez les jaunes d'œufs avec 200 ml de jus de cuisson des poires et mélangez avec la crème. Remplissez les poires de parfait. Nappez de sauce au café et servez le sabayon dans de petits bols séparés. Décorez de pain d'épices (ou d'autres biscuits) et saupoudrez d'un peu de cannelle en poudre.
Poires Cuites Au Café Paris
Spécial dédicace pour Marielle, qui avait il y a peu cherché à retrouver cette recette et me la fît découvrir par la même occasion. Quelques recettes sur le net, quelques recettes dans des vieux grimoires et chez les copines et voici ma version de ce dessert. Attention, ça arrache quand-même. Ceux qui n'aiment pas le café et le côté épicé, s'abstenir. Moi, j'adore, l'amertume sucrée et épicée avec la douceur et suavité de la poire fondante. Super! J'ai réalisé la recette avec du Nescafé Espresso, mais vous pouvez aussi préparer 0, 5l de café avec un percolateur et utiliser celà dans la recette. Ici, l'utilisation du Nescafé permet de gagner du temps et de ne pas salir la cafetière. Celà fonctionne très bien avec ce produit. INGREDIENTS (4P)
2 BELLES POIRES DURONDEAU
JUS D'UN DEMI CITRON
1/2 L D'EAU
ESPRESSO SOLUBLE NESTLE
150 GR SUCRE
ZESTE D'UN DEMI CITRON
2 BATONS DE CANNELLE
2 MORCEAUX D'ANIS ETOILE (BADIANE)
2 CLOUS DE GIROFLE
1 CM DE GINGEMBRE EN JULIENNE (PAS PLUS)
1/2 C. A. C. QUATRES EPICES
PREPARATION
Peler les poires, les couper en deux, épépiner et oter les parties dures du trognon.
Poires Cuites Au Café De La
Étuver les poires dans le café est une chose que nos grands-mères faisaient... et surtout une façon originale d'intégrer ces fruits dans un dessert.
Les asperger de jus de citron pour éviter le brunissement. Mettre le nescafé, l'eau, le sucre, zeste de citron et les épices dans un poêlon large. Porter à ébullition et y placer les poires. Laisser pocher les poires ainsi sur petit feu pendant environ 20 minutes en les retournant de temps en temps. Bien vérifier la texture en cours de cuisson. Elles ne doivent pas être trop molles ni trop dures au final. Sortir les poires du poêlon, ajouter le quatre épices et laisser le jus de cuisson réduire encore pendant 15 minutes. Il faut obtenir un sirop pas trop épais. Servir les poires à température ambiante avec un peu de sirop au café. Bon Appétit!
Le Kigelia Africana est un arbre qui pousse abondamment en Afrique. Il donne naissance à de grands fruits assez surprenants. Ces fruits ont la forme d'une saucisse qui peuvent peser jusqu'à 12 kg, ce qui lui vaut le surnom "d'arbre à saucisse". C'est de ses fruits que sont extraits les principes actifs, lesquels sont utilisés pour les soins de beauté des femmes africaines. Le Kigelia, tout comme le Fenugrec, est riche en œstrogènes, il tonifie les seins, les raffermit et stimule la lactation chez les femmes allaitantes, il permet aussi de lutter contre la stérilité féminine et masculine (pour ce cas la poudre de kigelia est fortement recommandée).
Poudre De Kigelia Que
Description:
POUDRE DE KIGELIA EN GROS ET DETAILS
Poudre De Kigelia Brasil
Description
Cette poudre de KIGELIA, est reconnue pour ces nombreuses propriétés: Tonifiante et raffermissant cutané, Tenseur et repulpant du buste, donne du galbe à la poitrine et aux fesses, riche en antioxydants
Poudre De Kigelia De
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