La Maison Belle Époque était née. UNE COLLECTION UNIQUE
La demeure accueille aujourd'hui la plus grande collection privée d'Art Nouveau français en Europe, réunissant des pièces exceptionnelles signées des plus grandes figures de ce mouvement artistique. Habitée par plusieurs générations de la famille fondatrice, elle accueille désormais les hôtes de la Maison Perrier-Jouët. Dans chaque espace, art et nature se mêlent avec harmonie, illustrant à la fois la double passion des fondateurs, l'inspiration du mouvement Art Nouveau et la vision singulière de la Maison Perrier-Jouët pour le champagne. La Maison Belle Époque invite à un certain art de vivre, dans un cadre exclusif, offrant la plus importante collection d'Art Nouveau français en Europe. NOS VISITES
Maison Belle Epoque
À la découverte d'un certain art de vivre. Découvrir
L'Atelier
Une nouvelle approche de la dégustation. Cellier Belle Époque
Une version créative du bar à Champagne. Découvrir
Belle Epoque Perrier Jouer La Vidéo
Séverine Frerson et Sébastien Morellon
À partir du 23 avril, la Belle Epoque Society de la Maison Perrier-Jouët prend ses quartiers d'été. Profitant des mois de fermeture hivernale pour embellir, enrichir et agrandir le Cellier Belle Epoque ouvert l'an passé ( lire ici) sur l'avenue de Champagne à Epernay. Toujours en lien avec l'art et la nature, ses passions fondatrices, la Maison Perrier-Jouët a repensé les espaces existants – terrasse et boutique – afin de créer un nouvel atelier d'expériences animé tout au long de l'année. Le parcours artistique qui accompagne la dégustation des cuvées Perrier-Jouët a été complété avec l'arrivée de nouvelles oeuvres. Dans le prolongement de ces espaces, un charmant jardin-terrasse accueille les visiteurs pour une pause gourmande au coeur de la ville. De l'autre côté de l'avenue, les portes de la Maison Belle Epoque sont restées ouvertes tout au long de l'hiver. Pour célébrer l'arrivée du printemps, Sébastien Morellon, chef exécutif de la Maison Perrier-Jouët, (équipe de Pierre Gagnaire) apporte la dernière touche à son nouveau menu de saison, en duo avec les cuvées, qui sera proposé au sein de ce joyau de l'Art nouveau.
Belle Epoque Perrier Jouet.Free.Fr
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION. J'associerais Perrier-Jouët Belle Époque aux orchidées blanches, qui sont d'ailleurs mes fleurs préférées. Cette cuvée est un parfait mélange de délicatesse et de vitalité, avec toute la discipline d'une orchidée blanche. SÉVERINE FRERSON
HÉRITAGE
Présenté pour la première fois en 1964, Perrier-Jouët Belle Époque est le premier millésime de la cuvée Belle Epoque. Immédiatement reconnaissable dans le monde entier, sa bouteille est rehaussée d'une délicate envolée d'anémones japonaises, créée pour la Maison Perrier-Jouët par le maître de l'Art nouveau Émile Gallé en 1902. L'ASSOCIATION IDÉALE
Cette cuvée de prestige se marie naturellement avec des aliments nobles: gambas et polenta crémeuse, sole meunière, parmesan ou comté.
Belle Epoque Perrier Jouet.Com
Et pour un diner d'exception, évidement Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc de blancs. La cuvée gastronomique par excellence de la maison. Sébastien Morellon
Comment êtes-vous rentré dans le monde du champagne? C'est avant tout une rencontre, celle avec Pierre Gagnaire. En effet, j'ai commencé à travailler dans ses équipes au Fouquet's à Paris, puis l'ai suivi à Bordeaux au restaurant la Grande Maison, et enfin comme chef de cuisine du Fouquet's Montreux en Suisse où il signe la carte. Pierre Gagnaire est un ami très proche de la maison, il est ambassadeur des Champagnes Perrier-Jouët. Il lui était naturel de recruter un chef parmi ses équipes. Il connaissait ma passion pour le vin et pensait, à raison, que ma cuisine correspondrait au style des cuvées Perrier-Jouët. Depuis combien de temps êtes-vous dans la maison? J'ai rejoint la Maison Perrier-Jouët en mars 2021, après une dizaine d'années passées dans des palaces et restaurants étoiles. J'ai tout de suite été séduit par la signature assez singulière des champagnes de la maison, et par l'âme qui l'habite.
Perrier Jouet Belle Epoque
Le glamour et l'élégance d'une époque haute en style
Perrier-Jouët vous présente la Belle Époque Society. Venez découvrir tout l'héritage gustatif, culturel et artistique de la maison dans trois espaces uniques installés sur son site historique d'Épernay. Vous y retrouverez régulièrement des collaborations artistiques et des expositions de talents créatifs, toutes célébrant la maison de champagne à travers le prisme de son histoire et de son identité du XXIe siècle. Le Cellier
La réinvention du bar à champagne
Le Cellier Belle Époque réinvente le bar à champagne comme un véritable lieu de vie où la nature est omniprésente. Découvrez une programmation riche en évènements exclusifs, ainsi que des accords mets et champagnes créés par Séverine Frerson, cheffe de caves de la Maison Perrier-Jouët, et Sébastien Morellon, chef de cuisine de la Maison. Sa terrasse extérieure, située dans un espace naturel protégé, est un véritable lieu de tranquillité. nous contacter
La Maison
Un éveil des sens
Découvrez des accords mets et vins à la Maison Belle Époque, ouverte pour la première fois au public.
La maison dispose également d'un premier cru à Dizy (Vallée de la Marne)**. Produits La maison Perrier-Jouët produit trois champagnes non millésimés de la plus haute qualité: Grand Brut, Blason Rosé et Blanc de Blancs. La ligne distinctive de la maison est sans aucun doute la **Belle Époque, composée de champagnes millésimés, dont un Rosé et un Blanc de Blancs. La Belle Époque comprend également des millésimes d'exception de 1982, 1985 et 1996) et deux éditions limitées: Edition Première, à déguster au printemps, et Edition Automne, consacrée à la saison d'automne. Chaque cuvée est méticuleusement élaborée pour révéler le caractère floral, élégant et pur de la maison. Curiosité En 2009, Perrier-Jouët a organisé une dégustation historique, au cours de laquelle une bouteille du plus vieux champagne du monde, le millésime 1825, a été débouchée.
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Lors de votre navigation, vous pourrez sélectionner des éléments (documents d'archives, expositions…) à ajouter à votre classeur. Pour les retrouver, il suffira de cliquer sur l'icône « Espace personnel ». Si vous ne disposez pas de compte personnel, ces éléments ne seront disponibles que le temps de votre session. Archives en ligne cantal.fr. En revanche, si vous vous connectez à votre espace personnel, vous pourrez choisir de conserver ces éléments et de les organiser dans différents classeurs. Une partie du site est encore en cours de construction. D'autres formulaires et fonctionnalités viendront bientôt l'enrichir, comme un formulaire de recherche dans les archives audiovisuelles, permettant la consultation des fichiers audio et vidéo, ou encore la recherche en plein-texte dans certains titres de presse numérisés.
Menus du haut:
Panier et mémorisation:
Pas d'inscription prévue sur le site du Cantal: tous les paniers que vous mémorisez seront donc effacés si vous éteignez votre ordinateur et que l'adresse de celui-ci change (chaque ordinateur connecté au web mondial possède une adresse "IP" invisible qui change à chaque extinction/allumage, sauf cas particuliers). Pour le reste, leur utilisation est classique:
On peut consulter sa sélection en se rendant dans les pages de recherche et en cliquant sur le lien figurant dans le pavé "votre sélection". Et maintenant, le plus dur reste à faire: retrouver vos ancêtres!