Un dessert rempli de crêpes que mon mari a appris en Indonésie. Nous aimons le servir lors de dîners, car il est différent, tout le monde l'adore et nous avons une excellente méthode: je cuisine, il remplit. Très facile de doubler la recette. Share
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Préparation
Combinez les 7 premiers ingrédients dans un bol. Ajustez la quantité d'eau pour obtenir une pâte légèrement liquide et laissez reposer sur le comptoir pendant 3 épaissira. Hacher finement le chocolat (bonne qualité fonctionne mieux). Hacher finement les cacahuètes (salées, c'est mieux). Recette indonésienne martabak di. Vaporiser une poêle antiadhésive ou une plaque chauffante et cuire la pâte à crêpes (en fait 2) en la retournant une fois. Une fois cuit, beurrer le dessus. Versez une quantité généreuse de lait concentré sucré sur le dessus et saupoudrez de chocolat et de noix. Plier en deux comme un taco. Couper en lanières et servir chaud. 25 min
Dessert
farine, sucre, poudre de cacao, sel, noix de pécan, pétrole, des œufs, guimauves,
un pan sans barres de route rocheuses bol
11 min
pêches pêches, vinaigrette à la framboise, crème fouettée, menthe,
Pêches grillées (ou ananas ou mangue)
32 min
pâte feuilletée, pudding à la vanille, crème épaissie, Lait, toojam framboise et mûre,
allumettes
0 min
Sans gluten
noix de cajou, Vanille, Oeuf, Epices cannelle, sel, sucre, sucre,
grappes de noix de cajou vanille
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Recette Indonésienne Martabak Le
Il faut jusqu'à 6 oeufs (de poule et de cailles) pour un martabak XXL. Le martabak manis (version sucrée) est une sorte de pâte à crêpe. Celle-ci est cuite dans une poêle confectionnée à cet effet pour donner un appareil épais, un peu comme un moelleux pancake alvéolé. On coupe la crêpe en deux et l'un des côtés est replié sur l'autre. Le tout allègrement arrosé de margarine durant les différentes étapes de la recette. Lait concentré, chocolat, fromage et cacahuètes toutes les garnitures sont possibles. Street food oblige, le vendeur découpe en petits carrés les martabak pour vous faciliter la dégustation. Impossible de ne vous conseiller qu'une adresse, car les lieux d'implantation de ces vendeurs de rue changent souvent. Recette indonésienne martabak un. Ouvrez juste l'oeil, il y en a à chaque coin de rue! A partir de 12. 000 rupiah. Tagine: encore un peu de youyou? La frénésie et le vacarme de Jl. Mertanadi: ses restaurants et boutiques branchés, et puis… au numéro 39, en poussant une porte: le calme d'une oasis dépaysante.
Recette Indonésienne Martabak Mini
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AZURI MILO
@cook_21188652
Ingrédients
Pour 4 personnes
250 g farine
350 ml lait
2 oeufs
1/2 cac du sel
2 Cas du l'huile
1 sachet levure chimique
50 g sucre
Garniture
Du beurre
Cacahuètes ou sésame
Nutella
Comment préparer cette recette? Publié par
le mardi 19 mai 2020 19h35
AZURI MILO et d'autres cuisiniers ont réagi
Cooksnaps
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