Trianon
Découvrez la recette du royal chocolat connu aussi sous le nom Trianon. Craquant au chocolat ou croquant au chocolat, léger et croustillant, amoureux du chocolat c'est vous qui allez craquer! Digne d'un dessert de boulanger, vous allez épater vos amis. En plus il peut se préparer la veille. J'espère que vous l'aimerez autant que moi! Si vous l'essayez, venez m'en reparler ici ou sur ma page Facebook. Partagez si vous aimer! Bon appétit! Ingrédients
Pour le fond de gâteau aux amandes:
2 oeufs
60 g de sucre en poudre
40 g de poudre d'amande (ou poudre de noisette)
2 cuillères à soupe de farine rase
30 g de beurre fondu
1 cuillère à café de levure chimique
Pour le praliné croustillant:
150 g de pralinoise
70 g de crêpe dentelle
30 g de pralin
2 cuillères à soupe de lait
Pour la mousse au chocolat:
250 g de crème liquide (à 30% de matière grasse)
150 g de chocolat noir
PREPARATION:
Fond de gâteau aux amandes: préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Recette fond croustillant pour gateau sans. Battre les blancs en neige ferme.
Recette Fond Croustillant Pour Gateau A La
Recette Gateau au Chocolat Croustillant
Préambule:
Un gâteau au chocolat qui fond délicieusement dans la bouche! Le côté croustillant est donné par la praline et les crêpes dentelles. Que ce soit pendant un repas de fête ou tout simplement pour un après-midi gourmand, ce délice chocolaté fera le bonheur des petits et des grands. Recette fond croustillant pour gâteau de semoule. La préparation dure à peine une heure, mais il faut prévoir un temps de repos de 6 heures environ. Préparation: 45 min
Cuisson: 10 min
Total: 55 min
Ingrédients pour réaliser cette recette pour 12 personnes:
300 g de chocolat à 70%
200 g de Pralinoise
40 g de pralin
20 crêpes dentelles gavotte
50 g de noisettes en poudre
5 oeufs
25 g de beurre fondu
20 g de farine
50 g de cassonade
30 g de sucre glace
40 cl de crème fraiche liquide
une pincée de sel
une demi cuillère à café de levure chimique
Préparation de la recette Gateau au Chocolat Croustillant étape par étape:
1. Pour la mousse au chocolat, faites fondre le chocolat. 2. Séparez les blancs des jaunes de 3 oeufs et montez les blancs en neige avec 15g de sucre glace.
Recette Fond Croustillant Pour Gateau Sans
Temps de préparation: 60 minutes
Temps de cuisson: 4 minutes
Nombre de personnes: 8
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Gâteau aux 3 chocolats sur fond croustillant au praliné
Ingredients
200 g de chocolat blanc
200 g de chocolat au lait
200 g de chocolat noir
200 g de pralinoise
80 g de crêpe dentelle émiettées
1 l de crème liquide entière
Cacao en poudre
Instructions
Mettre la crème entière une heure au congélateur avant l'utilisation. Faire fondre la pralinoise. La laisser tiédir puis lui ajouter les crêpes dentelles émiettées. Mettre le mélange au fond d'un moule à manquer avec fond amovible garni de papier cuisson. Mettre au réfrigérateur durant 30 min. Faire fondre le chocolat blanc. Monter 33 cl de crème en chantilly puis l'incorporer délicatement au chocolat blanc refroidi. Trianon - Recette Plat - Recette Cuisine Facile. Couler sur le fond de pralinoise puis placer au réfrigérateur durant 30 min. Renouveler cette opération pour le chocolat au lait puis le chocolat noir, il faut faire l'étape 3 fois en tout pour faire les 3 couches de mousse. Laisser environ 6 h au frigo et saupoudrer de cacao en poudre avant de démouler et de servir.
Recette Fond Croustillant Pour Gâteau De Semoule
Bien mélanger le reste des ingrédients dans un récipient et ajouter délicatement les blancs en neige. Verser la pâte dans un moule rond ou dans un cercle à gâteau sur une plaque de cuisson. Cuire 15 minutes. Recette fond croustillant pour gateau maud navarre et. Laisser refroidir à la sortie du four. Praliné croustillant:
Faire fondre la pralinoise au micro-ondes avec le lait (vous avez le droit de goûter la préparation, c'est vous qui cuisinez, après tout…). Émietter les crêpes dentelles, ajouter à la préparation avec le pralin. Étaler uniformément sur le fond de gâteau amande à l'aide d'un cercle à gâteau (Si vous n'en avez pas – comme moi, fabriquez un cercle de papier cartonné à la taille de votre moule, recouvert de papier d'aluminium et fermé à l'aide d'une agrafe pour pouvoir l'ouvrir facilement par la suite). Mousse au chocolat:
Faire fondre le chocolat au micro-ondes avec 3 cuillères à soupe de crème liquide et laisser refroidir. Faire une chantilly avec le reste de la crème bien froide (voir la technique de la chantilly de Marmiton).
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