Salades
Salade de chou rouge, pomme œuf mollet et noix
31 Mai 2022
Rédigé par ptitecuisinedepauline et publié depuis
Overblog
Salade de chou rouge, pomme œuf mollet et noix, une délicieuse petite salade fraiche, complète et originale! Ingrédients pour 4 personnes:
200g de chou rouge
2 œufs
½ pomme rouge
1 poignée de cerneaux de noix
Sel
Poivre
Balsamique
Huile d'olive
Faire cuire les œufs mollets pendant 6 minutes dans l'eau bouillante. Plonger ensuite les œufs dans un bol d'eau glacée pour stopper la cuisson. Faire torréfier les cerneaux de noix à sec dans une poêle. Émincer finement le chou rouge, couper la pomme en fines tranches (en ôtant le cœur). Mélanger le chou, les noix, les pommes. Saler, poivrer, ajouter un cuillère à café de vinaigre, un bon filet d'huile d'olive. Petite salade rouge du. Mélanger. Déposer par-dessus les œufs mollets coupés en 2. Déguster! Partager cet article
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Petite Salade Rouge Sur
publié le
26 novembre 2018 | par
Préparation
10
Minutes
difficulté Très facile
J'ai eu l'idée de préparer cette salade car il me restait un morceau de radis noir et une petite betterave rouge crue. Elle est riche en vitamines et en nutriments car les aliments sont crus. C'est un grand atout en hiver pour lutter contre les agressions microbiennes. Mais, pour en profiter au maximum, choisissez de préférences des légumes issus de l'agriculture bio ou raisonnée ou provenant des petits producteurs locaux. Ainsi, ils seront moins contaminés par les pesticides. Comme le résultat m'a plu, j'ai voulu vous partager cette petite salade rapide et facile à préparer. Le saviez-vous? Salade de chou rouge et carottes au tofu – Kilomètre-0. La betterave rouge est riche en antioxydants, en vitamines du groupe B, en minéraux et en fibres En plus, elle est très peu calorique. On peut la manger crue ou cuite. Ses feuilles comme les pousses d'épinards donnent de très bonnes salades. La meilleure période pour la manger est de mai à septembre Alors pourquoi s'en priver puisqu'elle est bonne pour notre santé.
Petite Salade Rouge De La
Découvrez cette recette de Salade de chou rouge à la feta. Une petite salade facile à réaliser et délicieuse. Réalisation
Difficulté
Préparation
Temps Total
1
Émincez finement le chou à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau. Ajoutez la feta émiettée. 2
Arrosez d'huile d'olive et de jus de citron vert. Salade de pâtes brocoli et cheddar - Je Cuisine. Salez, poivrez et parsemez de graines mélangées. Pour finir
Décorez de quelques pluches de persil plat. C'est terminé Avez-vous aimé cette recette? Autour du même sujet
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Le radis noir est bien connu pour nettoyer le foie et activer la sécrétion et l'évacuation des voies biliaires. Il est riche en vitamines, en minéraux et en fibres. Il se consomme cru râpé ou coupé en tranches. Mais, on peut le cuire. Il est très bon poêlé. La carotte est riche en vitamines. C'est un puissant anti-oxydant bon pour la vue, la peau et pour protéger contre le vieillissement des cellules. En plus, elle est peu calorique. Comme elle contient beaucoup de bêta-carotènes, vous aurez un joli teint bronzé si vous en mangez beaucoup. Ingredients 20 g de noisettes concassées 1 grosse carotte de 200 à 250 g 1 morceau de radis noir de 100 à 150 g 1 petite betterave rouge crue de 150 g 2 cuil. Petite salade rouge 2019. à soupe ou à table d'huile de noisettes 1 cuil. à soupe ou à table de vinaigre de cidre
infos nutrition
Pour une assiette
de 140 g
Calories
140 kcal
Protéines
2, 9 g
Glucides
6, 7 g
Lipides
10, 8 g
Sel
0. 1 g
Fibres
3, 1 g
Instructions Lavez les légumes. Epluchez-les et râpez-les avec un robot culinaire ou autre râpe selon ce dont vous disposez.
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