3. Faites chauffer votre huile et mettez les cuisses de grenouille à dorer à peu près 5 minutes, en prenant soin de les retourner de temps en temps. 4. Pendant ce temps, lavez le persil et hachez-le finement, ainsi que les gousses d'ail. Faites fondre votre beurre, puis retirez-le du feu pour y ajouter l'ail et le persil. Réservez au chaud sous une feuille d'aluminium. 5. Quand les cuisses de grenouille sont dorées, incorporez-les au beurre persillé avec la crème, du sel et du poivre. Remuez bien et remettez sur le feu à peu près 5 minutes, le temps pour la crème de devenir bien chaude. 6. Dégustez chaud et régalez-vous! Imprimez la recette Cuisse de Grenouille Thermomix:
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Cuisse De Grenouille Au Cookeo Al
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Description de la recette
Un met délicat que je ne mange qu'en période de fêtes: les cuisses de grenouilles! Avec les escargots, les cuisses de grenouilles étaient systématiquement présentes sur la table du réveillon lorsque j'étais enfant, et à mon tour je les propose lors des repas de famille. Ce met est représentatif de la gastronomie française, à tel point qu'il est à l'origine de notre surnom dans le monde: nous sommes pour beaucoup connus sous le sobriquet les "Froggies"...
Saviez... Publiée le
28/07/2021
Temps de préparation
20 min
Temps de cuisson
10 min
Temps total
30 min
Auteur
Sabine POUSSIN PROST - Les petits plats du Prince
Ingredients de la recette
Recette
Ingrédient associés
1 kg de cuisses de grenouilles surgelées
250 g de beurre
1 tête d'ail
1 botte de persil
1 c. à soupe huile
sel et poivre
Cuisse De Grenouille Cookeo
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Tige Filetée M20 Inox
8 zingué
Paiement 100% sécurisé
Paiement en 3 ou 4 fois
Retour marchandise accepté pendant 30 jours
Description
Fiche technique
Référence
101-109074
Weight
4. 70 kg
Type
Métrique
Matière
Acier zingué
Filetage
Filetage total
Ø (mm)
30
Norme DIN
DIN 975
Classe
8. 8
Ecrou
2987
Norme NFE
NFE 25136
Pas
3. 5
Longueur (mm)
1000
Produit dangereux
N
Information paiement
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