Une recette de dinde originale par La-popotte-coup-de-c♥eur-de-maman
Recette de cuisine 5. 00/5
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Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 45 minutes
Difficulté: Facile
Ingrédients ( 4 personnes): 1 Cuisse de dinde marinés avec du miel et jus de citron et piqué d'ail 800G de pommes de terre rattes 500G de marrons pré-cuit 200G de crème liquide 1Cuillére à café d'armagnac
Préparation:
Disposez votre cuisse dans votre plat avec les pommes de terre, verser un filet d'huile d'olive et de miel. Enfournez 45 minutes à 200°. Pendant ce temp préparer la sauce:
Faire chauffer dans une casserole les marrons et la crème, (en garder quelques un entier) mixer, assaisonner et ajouter une cuillère a café d'armagnac. Verser votre sauce dans le plat 10 minutes avant la fin de cuisson. Une portion (env. 380 g):
Calories 258 kcal
Protéines 3, 8 g
Glucides 33, 8 g
Lipides 7, 5 g
Publié par
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italmo, Tatie et 5 autres ont voté. Cuisse de dinde aux marrons et. 5. 0 /5 ( 7 votes)
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Ils ont envie d'essayer
193 Invité, Clairette48 et 191 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.
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Cuisse De Dinde Aux Marrons Et
-Humidifiez les bords du cercle et pliez-les sur eux même, par la moitié, en pinçant bien les bords. -Cuire la raviole dans de l'eau bouillante salée pendant 1 minute 30. Pour le coulis de potimarron:
-Coupez grossièrement le potimarron en cubes. -Cuire le potimarron dans de l'eau bouillante salée pendant 20 minutes. -Mixez le potimarron cuit avec le lait chaud. Recette cuisse de dinde aux marrons - Cuisine facile. -Passez le coulis au chinois étamine. Pour le dressage:
-Placez le coulis de potimarron dans le fond de l'assiette. -Placez la raviole au centre du coulis. -Déposez une tranche de ballottine sur la raviole. -Déposez une fleur comestible dans chaque assiette.
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