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Voici une façon originale de consommer les groseilles pays: sous forme de pâtes de fruit. Prep Time: 40 minutes
La groseille pays est un bourgeon d'hibiscus, qui fleurit à la période de Noël aux Antilles. Un bourgeon célèbre qui possède même sa fête durant lequel sa production est mise à l'honneur! On connaît la groseille pays sous forme de sirop ( découvrez ma recette) ou encore de confiture. Comment faire le jus de groseille pays de france. Pour cette année, j'ai opté pour des recettes créatives autour de la groseille pays. La première est celle que je vous dévoile aujourd'hui: la pâte de fruit de groseille pays! Une recette qui surprendra et pourtant je m'étonne moi-même que nous n'en faisions pas durant les fêtes de fin d'année. Je me souviens que gamine, les papillotes de pâtes de fruits nous étaient distribuées lors des fêtes de fin d'année… Je vous propose de les remettre au goût du jour avec cette nouvelle recette de pâte de fruit, plébiscitée au journal télévisé de Martinique 1ère! Après les pâtes de fruit d'ananas, je vous propose de découvrir ma recette de pâte de fruit de groseille pays.
18 recettes 0 jus de groseilles Tarte aux groseilles meringuée à l'alsacienne 5 / 5 ( 4 avis) Confiture framboises-groseilles 4. 8 / 5 ( 4 avis) Sorbet de groseilles à l'orange 5 / 5 ( 3 avis) Compote d'été: groseilles, prunes, abricot 0 / 5 ( 0 avis) Mocktail mûres groseilles 0 / 5 ( 0 avis) Caviar de banane à la groseille 0 / 5 ( 0 avis) Gâteau au citron et aux groseilles 0 / 5 ( 0 avis) Petites charlottes au fromage blanc parsemées de fruits rouges 4. 9 / 5 ( 8 avis) Muffins roses de Gauthier 4. Comment faire le jus de groseille pays unissons nous tous. 5 / 5 ( 4 avis) Cocktail aux fruits rouges estival 4 / 5 ( 1 avis) Mousse d'abricot en verrine 3. 8 / 5 ( 8 avis) 1 2 Soif de recettes? On se donne rendez-vous dans votre boîte mail! Découvrir nos newsletters
1 décembre 2011
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/ 12
/ décembre
/ 2011
00:25
Ingrédients:
groseilles
eau
sucre
1) Décortiquer les groseilles. Garder les pétales et jeter les graines. 2) Bien laver les pétales. 3) Mettre les pétales dans le mixer, rajouter de l'eau et mixer. 4) Passer la mixture au tamis, recueillir le jus. 5) Rajouter du sucre. 6) Bien remuer. Comment faire le jus de groseille pays de galles. 7) Goûter et rectifier si nécessaire. Servir frais
Les rouges et les jaunes
Remarques:
Pour les plus grands, on peut rajouter un petit morceau de gingembre frais (à mixer avec les autres ingrédients): cela
magnifie le goût de la groseille et accroît les vertus de cette boisson énergisante, anti-oxydante et... succulente! Il existe une recette plus simple consistant à ébouillanter les pétales et recueillir le jus. J'ai privilégié celle qui
permet aux enfants d'être plus actifs. -
dans
Nos recettes
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Jus de groseille facile et rapide: découvrez les recettes de Cuisine Actuelle
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Mettre l'eau à bouillir, puis y mettre les calices de groseille, laissez 5 min, puis filtrez. Récupérez l'eau de groseille filtrée, et le remettre sur le feu avec le sucre. Laissez cuire environ 35 min et plus à feu moyen, afin d'obtenir un sirop. Le mélange doit être réduit de moitié. Laissez refroidir, et conservez dans une bouteille propre. Jus de groseilles : nos délicieuses recettes de jus de groseilles. Utilisez-le, dilué selon votre goût et consommez bien frais.
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Récupérez le jus du maracuja. Versez la préparation refroidie dans un pichet, ajoutez le jus de maracuja, le sucre, le restant d'eau fraîche puis les glaçons. Mélangez puis servez bien frais. Comment réaliser une pâte de fruit de groseille pays ?. Nos conseils et astuces pour apprécier votre boisson rafraîchissante groseille pays maracuja:
– La quantité de sucre est à ajuster en fonction du goût de chacun
– Je conserve mes boissons rafraîchissantes 24h au maximum
– Pour bien choisir vos maracujas, lisez nos conseils ICI
– J'utilise pour cette recette des groseilles pays que j'ai fait sécher lors de la pleine saison. Je vous explique ICI comment les faire sécher. – A défaut de groseille pays, utilisez du bissap. Retour à la liste