(FEH)
Plus précisément, selon Philippe Andrianne, qui chapeaute la FEH, l'herboriste est:
"théoriquement celui qui va de la plante au produit fini. Il va récolter ses plantes, il les sèche, il les coupe, il les conserve, il les conditionne, […] donc il est capable de vraiment contrôler toutes les étapes de production. Ca c'est le côté idéal de l'herboriste, on ne sait bien sûr pas fabriquer tous ses produits soi-même sinon ça prendrait énormément de temps et d'énergie. Donc la plupart des herboristes achètent une partie des produits soit en vrac soit terminés et surtout il va conseiller les plantes à bon escient à la personne qui vient demander soit une plante soit des conseils de santé". Formation Herboristerie – CQP. (Philippe Andrianne pour Santé Naturelle)
On retrouve la dimension de conseil, de vente… Mais la culture est aussi mise en avant et comme il le souligne, cela demande énormément d'énergie. C'est même un tout autre métier, et c'est d'ailleurs sous cet angle que se voit l'herboriste en France: la plupart des études liées à ce métier s'axent sur l'agriculture, comme le montre par exemple le programme de l'Institut Français d'Herboristerie.
Ouvrir Une Herboristerie En Belgique Contre L’obligation
Décrire son métier, c'est cerner ses compétences, mieux les communiquer au public, et pouvoir mieux défendre ses intérêts, droits et devoirs. Dans le cas du métier d'herboriste, qui n'est pas protégé aux yeux de la loi belge, cela est d'autant plus crucial. Ouvrir une herboristerie en belgique les. Comment légitimer nos compétences face à des personnes non formées qui surferaient sur la mode de la santé "au naturel", face à des business à l'absence de scrupule? Aussi, comment se sentir légitime? J'ai personnellement eu du mal à accepter de me définir comme herboriste, car au fond j'ai certes longtemps étudié les plantes et même travaillé dans le domaine (boutique en ligne) mais sans avoir ce contact avec la Terre que j'estimais primordial pour pouvoir me décrire comme telle, ou même cette expérience de "terrain" en herboristerie de comptoir, avec de réels échanges avec des clients. Aujourd'hui ce n'est plus le cas, car ma vision a un peu changé, s'est élargie. Avec cet article je ne prétends pas affirmer telle définition plutôt qu'une autre, mais plutôt faire un tour d'horizon sur les facettes du métier, ses différentes terminologies afin d'ouvrir le débat et peut-être donner quelques armes à ceux qui se battent pour sa reconnaissance
L'herboriste comme vendeur
Louise à L'Herboristerie de Louise (Saint-Gilles)
Il semble y avoir un consensus, du moins dans les dictionnaires – et donc dans la langue française normée -, pour définir l'herboriste ou herbaliste avant tout comme un vendeur.
Ouvrir Une Herboristerie En Belgique Les
qui s'occupe des moyens propres à guérir ou à soulager les maladies à base de plantes. Un phytothérapeute peut aussi être herboriste et inversement, mais l'un n'implique pas forcément l'autre. Il est donc possible de rencontrer un phytothérapeute qui n'a jamais eu de sincère contact avec la plante qu'il conseille (en dehors de la théorie), comme un herboriste qui n'aura pas les connaissances anatomiques et physiologiques suffisantes ou même le temps pour conseiller les plantes avec finesse. Conclusion
Voilà j'espère vous avoir aidé à faire ce tour des rôles qu'adoptent les herboristes, et la complexité de ce qui est en jeu parfois. Nous rencontrons sous ce terme des commerçants (avec comptoir, sur les marchés.. ), des formateurs, des agriculteurs, cueilleurs, transformateurs… tous avec des contraintes matérielles et légales différentes. La législation liée au métier d'herboriste, complexe, fera par ailleurs l'objet d'un article bien plus approfondi! Ouvrir une herboristerie en belgique contre l’obligation. Sources (dans l'ordre d'apparition – consultées le 30-6-2021)
Crédits photo:
Merci à Louise, Marie-Emmanuelle, Danielle et Jess pour leurs superbes photos!
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