Les ingrédients de la recette
1, 2 kg d'épaule d'agneau désossée
12 carottes nouvelles
12 petites pommes de terre
12 navets nouveaux
12 oignons nouveaux
200 g de pois gourmands
250 g de fèves écossées
2 gros oignons
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de concentré de tomates
1 tablette de bouillons de légumes
2 cuillères à soupe d'huile
1 bouquet garni
1 gros bouquet d'herbes: estragon, ciboulette, persil plat
Sel et poivre
La préparation de la recette
1. Coupez la viande en cubes. Pelez et émincez les 2 gros oignons, faites-les fondre dans une cocotte avec l'huile. Retirez-les, faites dorer la viande à leur place, puis poudrez de farine et mouillez avec 50 cl d'eau. 2. Remettez les oignons revenus, ajoutez la tablette de bouillon émiettée, le concentré de tomates et le bouquet garni. Salez, poivrez, couvrez et laissez mijoter 30 min. 3. Recette navarin de poulet au. Pendant ce temps, pelez et lavez les légumes nouveaux. Coupez-les en tronçons s'ils sont gros. Équeutez les pois gourmands. Après 30 min de cuisson de la viande, ajoutez les pommes de terre, les carottes et les navets.
- Recette navarin de poulet au
- Mais tu n'es pas là paroles
Recette Navarin De Poulet Au
de course
Ingrédients
1, 5 kg Environ d'épaule d'agneau coupée en morceaux 1 Bouquet garni 2 cuil. à soupe Concentré de tomate 2 Oignons 1 gousse Ail 1 cuil. à soupe Farine 40 cl Vin blanc sec 2 cuil. à soupe Huile d'olive
Sel
Poivre Calories = Elevé
Pour la garniture
600 g Petites pommes de terre 250 g Carottes 250 g Petits pois écossés 250 g Pois gourmands (frais ou surgelés)
Sel Calories = Elevé
Étapes de préparation
Chauffez l'huile d'olive dans une cocotte. Faites-y dorer la viande sur toutes ses faces, puis retirez-la. Navarin de poulet – Le jardin des plaisirs. Jetez la graisse. Faites revenir 3 min les oignons hachés. Remettez la viande, saupoudrez de farine, remuez, ajoutez le concentré de tomate, puis le vin blanc et assez d'eau pour juste couvrir la viande. Ajoutez le bouquet garni et l'ail écrasé. Salez, poivrez. Laissez cuire 1 h
à couvert sur feu doux. Épluchez tous les légumes de la garniture et faites-les cuire séparément à l'eau salée en comptant 20 min pour pommes de terre et carottes, 10 min pour les petits pois, 5 min pour les pois gourmands.
Plats
Recettes à base d'agneau
Navarin d'agneau
Le navarin d'agneau est un plat mijoté que l'on aime particulièrement cuisiner au printemps avec les légumes primeur. Choisissez de préférence des morceaux préparés dans l'épaule ou dans le collier pour un plat tendre et savoureux. Navarin d'agneau facile
C'est ma recette d'agneau préférée. J'aime la combinaison subtile de l'arôme des légumes et de la viande. Icone étoile
52 avis
Une recette à la viande tendre et pleine de saveur! Recette navarin de poulet sur. Agneau aux parfums du Sud
28 avis
Une explosion de saveurs aux arômes d'épices, un régal! Navarin pois et fèves
Pour fêter Pâques, Elle & Vire propose ses nouvelles fiches recettes: 3 préparations originales et colorées, qui ne manqueront pas de se faire remarquer! Découvrez…
8 avis
Mettez le printemps dans vos assiettes! Navarin d'agneau et ses légumes
Le navarin d'agneau est un ragoût/mijoté d'agneau, accompagné de petits légumes, il est parfait pour un repas en solo ou en famille. 2 avis
Navarin printanier
Ce navarin d'agneau se prépare avec des légumes de printemps.
Paroles de VIANNEY
Musique de VIANNEY
Arrangement de Antoine ESSERTIER
© LILI LOUISE MUSIQUE, EL EDITIONS - 2014
Paroles de la chanson Pas Là par Vianney
Je suis une cruche,
percée de plus,
j'ai la peau craquelée
depuis toi, desséchée
Quand vient la lune
et le vent frais,
par habitude,
j'te cherche sur le canapé
Dieu qu'elle est loin
la nuit de liesse
où j'ai trouvé ta main
bien avant la tristesse
Tu me traquais,
tu m'avais vu,
tu m'as pris au collier
et mon cou tu l'as tordu
mais t'es pas là, mais t'es où? mais t'es où? (pas là, pas là pas là…)
Des nuits d'ivoire
sûr, ça je t'en dois,
si les tiennes sont noires
non, je ne t'en veux pas
Ainsi va la vie
enfin, surtout la tienne,
je m'abrutis
à jouer les fontaines
Je te remplace
comme je le peux
que tout s'efface
j'en fais le vœu
Ça sera sans toi alors,
alors je n'ai plus qu'à être d'accord
À vous les cruches,
les cœurs en miettes,
soyons la ruche,
d'un futur en fête
Je te remplace comme je le peux
Sélection des chansons du moment
Les plus grands succès de Vianney
Mais Tu N'es Pas Là Paroles
Vianney - pas là - Mais t'es pas la mais t'es où - refrain - YouTube
Je suis une cruche, Percée de plus, J'ai la peau craquelée Depuis toi, desséchée
Quand vient la lune Et le vent frais, Par habitude, J'te cherche sur le canapé
Dieu qu'elle est loin La nuit de liesse Où j'ai trouvé ta main Bien avant la tristesse Tu me traquais, Tu m'avais vu, Tu m'as pris pour collier Et mon cou tu l'as tendu
Mais t'es pas là, mais t'es où? (x3) Mais t'es où? (pas là, pas là pas là…) (x3)
Des nuits d'ivoire Sûr, ça je t'en dois, Si les tiennes sont noires Non, je ne t'en veux pas
Ainsi va la vie Enfin, surtout la tienne, Je m'abrutis À jouer les fontaines
Mais t'es pas là, mais t'es où? (x3) Mais t'es où? Mais tu n'es pas là - Camélia Jordana - YouTube. (pas là, pas là pas là…) (x3) Mais t'es où? Je te remplace Comme je le peux Que tout s'efface J'en fais le vœu Ça sera sans toi alors, Alors je n'ai plus qu'à être d'accord
À vous les cruches, Les cœurs en miettes, Soyons la ruche, D'un futur en fête
Mais t'es pas là, mais t'es où? (x3) Mais t'es où? (pas là, pas là pas là…) (x3) Mais t'es où? (x2)
Je te remplace Comme je le peux
Pour prolonger le plaisir musical:
Voir la vidéo de «Pas Là»