Dans le cadre de notre mission, nous développons différents types d'outils ludiques et pédagogiques conçus à partir des apports de la recherche. Ces outils contribuent au développement des compétences socio-émotionnelles (CSE). Sur cette page, vous pouvez télécharger gratuitement les jeux ScholaVie qui favorisent le développement des CSE! Boîte à outils pour une éducation positive - Éducation Santé. Les jeux ScholaVie permettent d'identifier les compétences du bien-être et ainsi que des stratégies permettant de les développer. Quand ils sont joués en groupe, ils permettent également d'échanger autour de ces compétences.
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Liste des valeurs de ScholaVie
Un visuel qui répertorie les principales valeurs reconnues par la recherche. Pour travailler sur l'identification des valeurs avec les jeunes que vous accompagnez. Cliquez ci-dessous pour télécharger
Liste des valeurs
La cohérence cardiaque
Un visuel pour pratiquer la cohérence cardiaque au quotidien. Scholavie boite à outils ludo. Une technique aussi simple qu'efficace pour réguler son stress et ses émotions. Visuel - La cohérence cardiaque
Les 4C de la motivation
Un visuel pense-bête pour développer sa motivation. Avec les 4C de challenge, contrôle, connexion et curiosité! Visuel - Les 4C de la motivation
Un acrostiche de gratitude pour les enseignants
En quelques mots, vous dire toute notre gratitude pour votre travail admirable. Votre travail de tous les jours, auprès des jeunes, petits et grands! Acrostiche Enseignants
Outil de RE-connexion à soi
Pour nous adultes, un rituel à réaliser à plusieurs moments de notre journée,
entre deux cours, deux activités, pour se reconnecter à nous-même.
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DIFFÉRENTS FORMATS sont possibles: conférence, atelier, demi-journée ou journée(s). 9 MODULES thématiques sont proposés, choisis au vu des résultats de la recherche et des retours du terrain. Scholavie boite à outils. ScholaVie conçoit des outils pédagogiques favorisant le développement des CSE. Certains de nos outils sont téléchargeables gratuitement ici! ScholaVie est une association à l'ADN scientifique, dont l'approche repose sur deux piliers:
APPROCHE THÉORIQUE SCIENTIFIQUE
APPROCHE PRATIQUE ET PÉDAGOGIQUE
Nelson MANDELA
« L'éducation est l'arme la plus puissante pour changer le monde. »
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ScholaVie vous propose des jeux pédagogiques téléchargeables gratuitement, afin de découvrir les compétences socio-émotionnelles et de commencer à les développer, seul ou en groupe! Liste des Jeux
Retirer de la braisière et garder au chaud. Préparation de la sauce des suprêmes de faisan au cassis: Déglacer la braisière avec le fond de volaille. Faire réduire de moitié et passer au tamis. Ajouter le jus de cassis. Faire réduire à nouveau de moitié sur feu vif et verser la crème fraîche avant de donner un dernier tour de bouillon. Suprêmes de faisan à la mangue | Metro. Mixer la sauce et monter avec le reste de beurre bien froid. Verser les grains de cassis dans la sauce. Dressage des suprêmes de faisan au cassis: Répartir la sauce sur les assiettes et dresser dessus les suprêmes de faisan préalablement découpés en tranches fines. Imprimer la recette
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Suprême De Faisan Aux Pommes A La
» C'est terminé! Qu'en avez-vous pensé? Filets de faisans à la Brabançonne
Suprême De Faisan Aux Pommes Marmiton
Les ingrédients de la recette
1 jeune poule faisane de 1, 500 kg en plumes
250 g de beurre
250 g de crème double
0, 5 dl de Porto blanc
5 tranches de pain brioché passées au tamis fin
2 œufs
farine
30 g de céleri rave
50 g de champignons de Paris
1 belle truffe. Garniture:
4 grosses pommes de terre cuites en robe au four
12 grains de coriandre grillés et pilés
2 gros concombres tournés en grosses olives et blanchis
15 à 20 feuilles d'oseille finement ciselées
La préparation de la recette
Plumer et vider la poule faisane. Faisan Aux Pommes | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette | Page 4. La désosser entièrement en réservant les suprêmes intacts. Conserver le foie et le gésier. Marquer avec les os et les parures un fond très court. Séparer en deux parties égales les suprêmes en suivant les filets, les dénerver et les battre entre deux feuilles de plastique, afin d'obtenir 4 suprêmes minces en forme de cœur. Après avoir débarrassé les cuisses, foie et gésier de leurs nerfs et peau, hacher finement (si possible au robot coupe); on obtient ainsi environ 200 g de chair auxquels on ajoute (toujours à la machine) 100 g de beurre en pommade et 100 g de crème fraîche par petites quantités.
Descriptif de la recette
ETAPE 1
Préchauffer le four à 200 °C (Th. 7). ETAPE 2
Décoller légèrement la peau des poules faisanes. Couper en petits dés les figues et les abricots et les glisser sous la peau des volailles. ETAPE 3
Éplucher les pommes de terre, les laver et les râper grossièrement. Suprême de faisan aux pommes recette. Assaisonner de sel fin. Éplucher et ciseler en petits dés l'oignon. ETAPE 4
Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive et une pincée de sel, faire cuire les oignons 3 min, puis les ajouter aux pommes de terre. Dans une poêle chaude, disposer des cercles de cuisson et tasser les râpés à l'intérieur. Colorer des 2 côtés avec un filet d'huile pendant 3 à 4 min, puis déposer sur une plaque de cuisson et cuire au four à 200°C pendant 10 à 12 min. Colorer les volailles côté peau pendant 3 à 4 min puis les retourner sur une plaque de cuisson. Les enfourner pendant 5 à 7 min à 200°C. ETAPE 5
Dans la même poêle, faire cuire le foie gras surgelé préalablement coupé en tranches pendant 2 min de chaque côté, puis finir de cuire avec les poules faisanes durant 3 min à 200°C.