Une tourte au munster ou au reblochon avec des pommes de terre et des lardons. Facile pour un plat, super bon et copieux. Ingrédients
6 personnes
Préparation
1 Couper les pommes de terre cuites en fines rondelles et le fromage en lamelles. 2 Étaler un rouleau de pâte feuilletée dans un plat à tarte et le piquer à la fourchette. 3 Mettre la crème dans un bol et mélanger avec le sel, le poivre et le cumin. 4 Disposer les pommes de terre en rondelles et les lardons sur le fond de la pâte. 5 Verser la crème et déposer les lamelles de fromage. 6 Appliquer le deuxième rouleau de pâte feuilletée en veillant à bien pincer les bords pour les souder. 7 Badigeonner la tourte d'un jaune d'oeuf pour la faire dorer. 8 Cuire au four 170-180°C pendant 30-35 min. Conseils A servir avec une salade verte... Tourte au munster alsace.org. Commentaires Idées de recettes
Recettes à base de pommes de terre
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Tourte Munster Alsace
Quelle hérésie me direz-vous, mais moi je rétorque que j'en ai même profité pour faire une sauce avec le jus de la marinade. En Alsace, on n'arrête plus la créativité! Vous pouvez donc tout à fait ne pas faire de marinade. A déguster le dimanche avec une petite salade verte! Miss Bretzel
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Les recettes alsaciennes
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Tourte Au Munster Alsace Champagne
Séparer la pâte feuilletée en deux, et étaler le premier cercle pour le fond de la tourtière. Piquer le fond avec une fourchette. Poser un lit de pommes de terre. Puis un peu de gruyère râpé; puis des lamelles de munster et les rondelles de saucisse fumée. Arroser de crème, et rabattre un peu les bords extérieurs vers l'intérieur. Préparer le couvercle de pâte assez grand, pour qu'il joigne bien le tout, car cela va gonfler en cuisant. Faire des incisions ou une cheminée, pour évacuer la vapeur en cuisant. Souder au jaune d'œuf en appuyant bien autour. Dorer à l'œuf et enfourner four 200° préchauffé. Cuire 15 minutes à 200°, puis poser une feuille de papier sulfurisé dessus la tourte, et cuire encore 30 minutes à 180°. Déguster chaud avec une belle salade verte. Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (330g)
Calories: 1371Kcal
Glucides: 57. 6g
Lipides: 105. 5g
Gras sat. Recettes de tourte au Munster | Les recettes les mieux notées. : 67. 9g
Protéines: 45. 1g
Fibres: 4. 6g
Sucre: 3.
Tourte Au Munster Alsace.Com
9g
ProPoints: 38
SmartPoints:
56
Sans sucre ajouté
Photos
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Accessibilité
Plusieurs hébergements, produits et services sont accessibles à tous, quels que soient leurs limitations physiques, leurs handicaps ou leur âge. Pour les familles et les enfants! Des dizaines d'activités familiales sont organisées tout au long de l'année. Tourte munster alsace. Venez les essayer! Horaires d'ouverture de l'office de tourisme
De janvier à mai et de septembre à décembre:
Lundi à vendredi: 09h30 - 12h et 14h - 17h30
Samedi: 09h30 - 12h et 14h - 17h
En décembre permanence de l'Office de Tourisme
sur les marchés de Noël les week-ends
De juin à août:
Lundi à samedi: 09h - 12h30 et 13h30 - 18h
Dimanche et jours fériés: 09h -13h
Première tourte réussie! Une idée de mon charcutier, à la place d'oeuf et de mie de pain, lier avec l'intérieur d'une saucisse blanche! Réalisation
Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total
Facile
20 mn
40 mn
1 h
1
Préchauffer le four à 210°c (ther 7). Beurrer un moule assez haut. Étaler la 1ère pâte feuilletée, en faisant remonter les bords, sans les couper. Recette de Tourte de la Vallée de Munster (tourte à la viande alsacienne) - Mon week-end en Alsace. Dans un saladier, mélanger le porc, le veau, l'oignon haché, l'intérieur de la saucisse blanche et un œuf. Assaisonner de sel, de poivre, et de noix de muscade râpée. Malaxer le tout. Disposer cette farce sur la pâte feuilletée, en lui donnant une forme de dôme. 2
Étaler la 2ème pâte feuilletée sur le moule, et souder les bords entre eux (je façonne une espèce de torsade). Préparer une cheminée au centre de la tourte (j'utilise le carton d'une des pâtes feuilletées que je découpe pour former un rectangle de 3 cm que je roule sur lui-même). Pour finir
Dorer le dessus de la tourte avec un jaune d'oeuf. Enfourner, et faire cuire pendant 40 à 50 mn.
Le Mans Métropole veut développer l'activité touristique du site avec peut-être l'aménagement d'un camping. Le maire PS d'Arnage Thierry Cozic (au centre) lors d'une visite sur le site, cet été, en compagnie de Stéphane Le Foll et Gilles Leproust. Hôtel Formule 1 - Les hôtels à Arnage. (©Les Nouvelles de Sablé) Sans doute pour calmer un peu les esprits sur ce point qui cristallise la colère du maire, la Préfecture précise: Il a été convenu avec le maire d'Arnage que le site resterait inoccupé durant la période estivale »
Le site de la Gèmerie peut accueillir près de 3 000 personnes par jour durant l'été. (©Les Nouvelles de Sablé) Reste à solutionner le problème de l'enclavement car le site est très mal desservi par les transports en commun de l'agglomération mancelle. Cet article vous a été utile? Sachez que vous pouvez suivre Les Nouvelles de Sablé dans l'espace Mon Actu. En un clic, après inscription, vous y retrouverez toute l'actualité de vos villes et marques favorites.
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Effectif (tranche INSEE à 18 mois)
Unit non employeuse ou effectif inconnu au 31/12
Du 01-08-1995
26 ans, 10 mois et 2 jours
Date de création établissement
01-08-1995
Nom
Complément d'adresse
ZIS
Adresse
RUE DE LA GEMERIE
Code postal
72230
Ville
ARNAGE
Pays
France
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Entre les formulaires pour le RSA et les justificatifs à fournir pour bénéficier de tarifs réduits dans les transports de la Setram, certains réfugiés sont un peu perdus. Trois travailleurs sociaux sont présents au centre pour les accompagner individuellement. "Ils sont très importants, leur présence est capitale pour nous, on ne s'attendait pas à devoir faire autant de papiers", explique Ibrahim dans un français parfait. Le tchadien de 29 ans est logé à Arnage depuis le 3 octobre avec son petit frère: les services de l'immigration les ont amené directement depuis l'aéroport Roissy Charles de Gaulle. Hotel formule 1 angers sud. "On s'adapte comme on peut, lance-t-il. On a 4 euros par jour pour faire nos courses et s'habiller: _ c'est compliqué mais on fait attention, et on a pas le droit de se décourager car en Afrique la situation était pire _ ". Ibrahim et son petit frère partagent une chambre dans le centre d'hébergement © Radio France
- Morgane Heuclin-Reffait
Un besoin de lien social
Dans chaque chambre, deux lits, un frigo, une tablette et un évier, juste de quoi poser quelques affaires.
La nouvelle avait fait l'effet d'un choc. L'hôtel d'Arnage, comme 61 autres Formule 1, devait être vendu par Accor à la SNI (Société nationale immobilière). Cette filiale de la Caisse des dépôts et consignations devait créer un foyer d'hébergement pour 108 demandeurs d'asile géré par sa filiale Adoma, l'ex-Sonacotra. Scandalisé d'être « mis devant le fait accompli », le maire d'Arnage, Thierry Cozic, s'était « inquiété du lieu choisi », lorsqu'il avait découvert, en mars, le projet. HotelF1, réserver un hôtel en France | France Hotel. Le projet avait été suspendu et l'hôtel, qui a fermé fin juillet, sera finalement revendu. « Un nouveau site permettra à Adoma d ' héberger le public attendu », indique-t-on à Adoma. Problème: alors qu'Adoma souhaite créer un seul site, Le Mans métropole, Arnage et la préfecture plaident pour « des hébergements diffus », répartis dans différents lieux. Retour sur ce dossier et témoignages d'anciens salariés du Formule 1 sont à lire dans « Le Maine Libre » ce lundi 27 novembre
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Adoma est donc en train de monter des partenariats avec d'autres associations pour leur permettre de faire du sport ou d'aller à la rencontre des habitants, avant de trouver où s'installer durablement.