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Quels plats peut-on présenter sur des assiettes en ardoise
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Question: Quels plats peut-on présenter sur des assiettes en ardoise
Par yamza, Ajouté le 08/01/2012, 19:19
4 réponse(s)
Une pincée d'espelette dans une sauce au chocolat ou fondant au chocolat, génial! Que servir sur des assiettes en ardoise lens 50 route. Par
cocovie, at 20/01/2014, 18:35:06
Saumon mariné aux éoices aromatique, petite salade c'est très décor ou alors une ranche de foie gras, et sa confiture d'oignon à la grenadine ou chutney de figues, plus classique;vous jouez avec les couleurs, mais pas de recette ou en emploie le tranchant du couteau. ASTRID07, at 13/01/2014, 10:26:04
Oui, les ardoises servent de déco, mais j'en profite pour présenter dessus parfois un assortiment de charcuterie, ou du saumon fumé accompagné d'un petit fromage frais avec du citron coupé artistiquement et quelques brins d'aneth frais, toujours entouré de salade et de tomates cerises. Parfois, pour le même décor, je mets des tartines diverses avec de la mâche ou du mesclun, quelques très fines lamelles de poivrons aux trois couleurs, une ou plusieurs verrines et des oeufs de caille.
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Que vous ayez choisi un bloc de foie ou un foie gras entier, nous vous recommandons de le sortir du réfrigérateur quelques minutes avant de le découper et de le servir. S'il est trop dur à retirer, placez le pot dans l'eau chaude pendant quelques secondes. Il existe plusieurs techniques pour obtenir des tranches de foie gras parfaites. Vous pouvez par exemple les trancher avec un couteau fin et non dentelé ou une lyre. Vous obtiendrez ainsi des tranches fines (environ 1cm) et parfaites. N'hésitez pas à passer la lame sous l'eau chaude entre chaque tranche. Vos tranches de foie gras sont prêtes, voyons maintenant les différentes façons de les travailler pour une présentation raffinée. Service sur ardoise : la tendance à supporter. Présentation traditionnelle du foie gras pour assiette individuelle
Présenter le foie gras en tranches sur des toasts
Vous pouvez utiliser vos tranches de foie gras d'oie ou de canard telles quelles, en les déposant délicatement sur une tranche de pain grillé (ou non), de pain aux épices, aux figues ou de pain de mie.
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Si vous comptez peindre vos ardoises naturelles pour ensuite en faire des assiettes décorées, il vous faudra utiliser non seulement de la peinture alimentaire, (qui n'est pas une peinture qui se mange, mais une peinture agro alimentaire idéale pour décorer des ustensiles de cuisine), mais il vous faudra également un vernis alimentaire pour votre ardoise, pour la rendre plus brillante et donc plus agréable à l'œil, plus facile à nettoyer et qui en même temps, protégera votre décoration. On trouve donc du vernis pour contact alimentaire ardoise, dans les magasins spécialisés dans les arts plastiques et sur Internet bien évidement. Il est absolument indispensable de bien s'assurer que la norme certifiant que le produit n'est pas toxique à l'ingestion et donc conforme au contact alimentaire soient indiquées sur l'emballage. Que servir sur des assiettes en ardoise 255x70x65. Moi, j'utilise du vitrificateur aquapro (dont je ne donne pas la marque mais facilement trouvable). Un petit conseil, si vous voulez créer pour la première fois des assiettes en ardoise naturelle, commencez par hydrofuger votre ardoise en la lavant bien avec de l'eau et du savon et en l'enduisant ensuite avec de l'huile (normale).
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PRÉSENTATION ÉLÉGANTE: Le set de 6 assiettes en ardoise est l'accessoire idéal pour le service d'un repas ou apéritif dinatoire, pour un dîner ou buffet. Elles sont durables et apportent une touche de décoration originale à votre table. ANTIDÉRAPANT: Chaque plaque dispose de 6 pieds en mousse pour une bonne adhésion au support et afin de ne pas abîmer une table en verre par exemple. UTILISATION AU CHOIX: Plats salés et sucrés! Que servir sur des assiettes en ardoise. Servez-vous de l'assiette aussi bien comme plateau à fromages, pour servir une entrée salée, des gâteaux apéritif ou tapas que pour un dessert, des mignardises, des fruits, et bien d'autres! ENTRETIEN: Veuillez ne pas passer les plaques au micro-onde ni au lave-vaisselle. Elles se nettoient facilement avec un chiffon mouillé. INSCRIPTIBLE: Vous pouvez écrire sur une planche à l'aide d'une craie, pour un plan de table ou une dégustation de fromage par exemple.
Le matériau dans lequel cet accessoire de table est conçu en est sans aucun doute la cause; en effet, l'ardoise est pleine de ressources, tant au niveau esthétique que pratique. En effet, une assiette en ardoise présente de nombreux avantages quant à son entretien et son utilisation. L'ardoise est, tout d'abord, un matériau qui saura parfaitement résister à de larges écarts de température; vous pourrez donc y déposer des mets aussi bien chauds que froids en toute sécurité. Cependant, faites attention à ne pas rayer l'ardoise avec un couteau ou une lame quelconque, car l'assiette en ardoise pourra facilement se rayer. Pour nettoyer vos assiettes ardoise, il vous suffira de les passer sous l'eau et de les laver à l'eau pour qu'elles soient aussi belles qu'au premier jour. Et si certaines tâches récalcitrantes persistent, n'hésitez pas à passer un chiffon imbibé d'huile alimentaire sur votre assiette en ardoise. Quelle que soit l'ambiance que vous souhaitez créer dans votre décoration de table, une assiette ardoise saura apporter la touche finale d'élégance et de style à votre ensemble décoratif.
Si à l'époque, les bûcherons parcouraient plus de 200 km à bord de leur radeau pour rejoindre la Méditerranée, les radeliers bénévoles n'iront pas jusque-là ce week-end. Ils partiront de L'Argentière-la-Bessée samedi matin pour faire escale à Saint-Clément, avant de repartir dimanche pour atteindre Embrun dans l'après-midi.
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- Atelier: Fête des mères
Magnac-Laval (87)
14h30 au Tiers Lieu - 9 place de la République. Participation libre. Sur inscription: 05 55 76 43 93 / Venez exprimer votre créativité et votre amour! Réalisation de cartes, décoration, petit bricolage autour du thème de la Fêtes Des Mères. Film pour dimanche apres midi culture remix. - Théâtre: Représentation des ados
Oradour-sur-Glane (87)
En soirée. Ouvert à tous. Organisé par l'association La Farandole. : 05 55 03 10 01. Office de tourisme Pays de la Météorite (source LEI)
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- Concours de pétanque de la fête communale
Rdv à 13h30 à la salle polyvalente Albert Champeau. Concours de pétanque en doublette dans le cadre de la fête communale organisé par le Comité d'animation de Champnetery ouvert à tous.
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Stands, food trucks, buvette, plage, show bike... et bien d'autres surprises vous attendent pour ces 2 jours de folie! Le Lac de Vassivière Pôle Tourisme (source LEI)
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- Domaines du Moulin Authier: ouverture du restaurant et compétion nationale Truite Area Cup
Coussac-Bonneval (87)
7h30, moulin authier. Manche du circuit national de la Truite Area Cup (compétition de pêche en no-kill). Ouverture du restaurant avec une carte colorée et savoureuse. : 05 55 48 34 24. Site:. Office de tourisme Saint-Yrieix-la-Perche (source LEI)
05 55 08 20 72
- Atelier: REPAIR Café
Bellac (87)
De 9h à 12h place du 138ème RI, atelier du Palais. Sur inscription: 09 52 56 37 69. Les fans de Johnny à la fête jusqu’à dimanche au haras - ladepeche.fr. Réparer ensemble, c'est l'idée du café réparation... On remet des objets en état, si possible... et un précieux savoir faire se transmet! Site:. Office de tourisme Haut Limousin (source LEI)
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- Audition-concert de l'école de musique
Saint-Paul (87)
A partir de 20h45 à la salle des fêtes de l'Anguienne. Rens.
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05 55 09 39 26. L'école de musique de Noblat présente les musiques actuelles sont de retour pour une audition concert. : 06 20 24 23 58. Office de tourisme de Noblat (source LEI)
05 55 56 25 06
- Marché pique-nique
18h dans le bourg. Venez déguster sur place ou emporter les produits de nos producteurs locaux. Nous cuirons volontiers les produits que vous aurez acheté auprès des producteurs. - Atelier: Journée découverte des plantes aromatiques et médicinales
Saint-Laurent-les-Eglises (87)
Samedi 28 mai 2022, de 09h30 à 16h30, le Petit Chavanat. Hautes-Alpes: pour faire revivre une tradition, une association va descendre la Durance en radeau. Tarif: 50€ / personne. 10 participants maximum. Réservations possible jusqu'au 15 mai auprès d'Estelle Vargues. Informations et réservations au 07 81 70 57 85 ou par email: Première journée d'animation complète autour des plantes aromatiques et médicinales animée par Estelle Vargues et Nadia Pénicaud, toutes deux productrices de plantes aromatiques et médicinales. Le matin vous partirez en balade pour découvrir et cueillir les plantes sauvages comestibles et médicinales qui vous entourent.
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Vendredi 27 mai 2022
- Autres dates
Peintures de Ferdinand Riatto
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Limoges (87)
Galerie Vincent Pecaud. Du mardi au samedi, de 10h15 à 12h15 et de 14h15 à 19h. A la galerie Vincent Pécaud. Entrée libre. Exposition de peinture par l'artiste Ferdinand RIATTO. Tél. Film pour dimanche apres midi de la. : 06 80 87 84 03. Office de tourisme Limoges (source LEI)
05 55 34 46 87
Samedi 28 mai 2022
- Fête foraine
Saint-Maurice-les-Brousses (87)
Weekend de fête foraine. Venez vous amuser sur les manèges. Samedi 28 le soir marché pique nique: achetez vos produits aux producteurs, nous vous les faisons cuire. Dimanche 29: Vide jardin, marché aux plantes. Comité des fêtes de Saint Maurice les Brousses Présidente
06 11 80 66 51
Lake Motors show
Peyrat-le-Château (87)
9h le samedi, à Auphelle. Rens: 06 71 74 31 10. Le Lake Motors Show est l'événement incontournable à ne pas manquer! Tous les passionnés de motos et amoureux de belles mécaniques ont rendez-vous dans le cadre idyllique pour une concentration de tous types de motos, trikes, voitures, camions et vans.
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Première nouveauté: la rencontre des classes de clarinette de la région Paca avec un concert demain après-midi. Au programme aussi, un sextuor de clarinettes de la Musique des équipages de la flotte de Toulon, des musiques militaires et marines ou des compositions plus modernes. La grande famille des clarinettes essayera de faire voyager le public. Mais la grande nouveauté de cette année, c'est le nombre d'exposants et de fabricants: ils étaient 18 en 2019 et ils seront 35 ce week-end. Ces chiffres traduisent la réputation du festival à l'étranger. Demain et dimanche, on trouvera des fabricants italiens, espagnols, belges, hollandais et même un allemand. Un festival qui rassemble
Dernière nouveauté: un festival musical dans les vignes de Provence animera le week-end. À Barbézieux-Jonzac, "on a déjà atteint les objectifs" - ladepeche.fr. Pour les amateurs de vin et de musique, il sera possible de prendre des places pour l'évènement, qui proposera 70 concerts et dégustations de vins. Malgré un budget un peu plus restreint pour cette édition, à cause des deux dernières années sans festival, l'anche va continuer de réunir les passionnés de musique et d'art.
Hier soir, 20h45, Fabien Reboul déambulait dans les allées de Roland-Garros, meurtri après l'élimination en double subie avec Sadio Doumbia contre la paire Dodig-... Carnet rose à la Réserve Africaine avec la naissance d'un bébé dromadaire, qui vient de mettre le museau dehors pour découvrir le monde. Longue vie à Viego! Ce bébé dromadaire – on dit un chamelon- a... Samedi et dimanche, la station balnéaire accueille une nouvelle édition du festival Natur'Ailes. Au programme, compétition, ballets aériens et animations. Ce week-end, tous les regards seront tournés... La nouvelle session de la cour d'assises se tiendra du 30 mai au 13 juin au palais de justice de Carcassonne. Lors de ces deux semaines de débats, quatre affaires criminelles audoises seront jugées,... Un accident impliquant quatre véhicules, dont un minibus, s'est produit ce jeudi 26 mai en fin de matinée, sur l'autoroute A9 à proximité de l'aire de Sigean/La Palme. Film pour dimanche apres midi édition. La circulation a été fortement... Si vous vous crispez en entendant « théorème », « trigonométrie » ou « Pythagore », l'exposition Regards de géomètres est faite pour vous.