I. Éric Chevalier : l’enfant terrible du Pays de Retz !. G. P. Val De Loire
Fié Gris en Macération
24, 00 €
TTC
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Informations sur la cuvée Couleur: Blanc Nom de la cuvée: Cirrus Millésime: 2018 Domaine: Eric Chevalier Appellation: I. Val De Loire Vigneron: Eric Chevalier Cépage(s): Fié Gris Contenance: 75cl
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Description
Détails du produit
IGP VAL DE LOIRE Cirrus 2018 CHEVALIER LE DOMAINE - 75 CL
Référence
03LRBL00064
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2 Produits
Fié Gris en Macération
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Fié Gris Eric Chevalier De La Mort
Cépage Sauvignon gris - Vin blanc sec - bouteille de 75cl - IGP Val de Loire - Garde sur 5 ans - T° de service 10-12°C Propriété familiale de 29 hectares, le domaine est situé à l'ouest du Val de Loire, en AOP Muscadet Côtes de Grandlieu. Riches de l'influence combinée de la façade atlantique, de la Loire et du lac de Grandlieu, ses terroirs offrent des vins océaniques, frais et iodés. Toutes les vignes sont conduites en agriculture biologique depuis 2016. Fié gris eric chevalier au. La proximité de la côte atlantique, la richesse du Lac de Grandlieu (reconnu plus grand lac naturel de plaine en France), et la situation à l'extrême ouest du Val de Loire confèrent au Domaine Eric Chevalier un climat privilégié. Entre douceur du lac et salinité de la façade océanique, les vins sont marqués « de là où ils sont nés ». Cépage 100% Sauvignon gris (Fié gris)
Sols Graves roulés sur sables et fins limons
Age des vignes 50 ans
Méthode de vinification Pressurage lent – fermentations spontanées – élevage sur lies totales jusqu'à la mise bouteille (début avril)
SO2 total < 40mg/l
Dégustation La robe est jaune paille, brillante.
Fié Gris Eric Chevalier Noir
Bouche: La matière est assez belle, avec une belle vivacité dès l'attaque. Les arômes du nez sont bien là, que ce soit les notes citriques, les fruits jaunes, les notes de foin/infusion d'herbes, peau d'orange également. La finale, de belle longueur, se termine sur le côté et garde la vivacité du début de bouche donnant une belle allonge par la même occasion, avec les notes des fruits jaunes ainsi que les notes de foin. Les utilisateur(s) suivant ont remercié: Olivier Mottard, PBAES, LLDA
04 Fév 2021 17:12
#10
Domaine de l'Aujardière (Eric Chevalier) – Muscadet Cotes de Grand Lieu sur Lie -Grue Jaune 2020
Première rencontre avec un vin de ce domaine à l'occasion d'un apéro chez des amis ayant passé des vacances en Val de Loire. La robe est d'un jaune-gris assez dense, plus que les Muscadet que je croise habituellement. La carte des vins du Comptoir Gali, restaurant à Pornic. Au nez, pareil, je perds mes repères. C'est costaud, concentré, pierre frottée, fruits blancs bien sûr mais fort mûrs (reine-claude). En bouche, la perte des repères se poursuit: de la matière il y a, presque de l'extrait sec, on est sur la prune à nouveau, la vivacité ressentie est moindre qu'attendue, il y a du volume et une pointe amère en finale.
Fié Gris Eric Chevalier Au
Une part importante de ceux-ci est produite sous des appellations IGP, le plus souvent l'IGP Loire (anciennement Vin de Pays du Jardin de la France), qui couvre l'ensemble de la région. Les principaux cépages blancs utilisés pour la production de vins blancs en Val de Loire sont le Sauvignon Blanc, le Chenin Blanc, le Melon de Bourgogne et, plus populaire que le traditionnel, le Chardonnay. Les vins rouges de la Loire sont de plus en plus qualitatifs, et leur importance ne cesse de croître à mesure que les préférences des consommateurs s'orientent vers les vins rouges. Bien qu'ils offrent une moins grande diversité stylistique que les blancs, un Gamay des Fiefs vendéens, léger et Fruité, est néanmoins très différent d'un Bourgueil épicé et tannique. Les Gralettes Fié Gris. Le cépage rouge numéro un est sans conteste le Cabernet Franc, le raisin qui se trouve derrière les rouges de Chinon, Saumur et Bourgueil. Les vins plus légers et moins "sérieux" sont issus du Pinot Noir, du Malbec (appelé ici Côt) et du Gamay.
Fié Gris Eric Chevalier Html
Référence:
2155
14, 50 €
(23, 17 € L)
TTC
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Description
Détails du produit
Appelé aussi sauvignon rose, le cépage était présent sur le Val de Loire et le Haut-Poitou avant la crise phylloxérique, mais disparaît pratiquement au profit du sauvignon blanc, son plus proche cousin. Désormais, seuls quelques trop rares vignerons pratiquent à nouveau ce cépage afin de bénéficier de ses possibilités aromatiques. Référence
Fiche technique
Degré d'alcool
13, 5
0, 75
0, 75
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Libre / Occupé:
Libre
Secteur:
Soulac sur Mer
Bouquet:
89800 €
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Trouvé via: Iad, 29/05/2022
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Détails
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Ville: 85340 Olonne-sur-Mer
Trouvé via: VisitonlineAncien, 29/05/2022
| Ref: visitonline_a_2000027625871
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