Ou bien rendez-vous directement auprès de votre producteur local. La boulette est dans votre camp! Nos conseils et nos recettes de boulettes vous ont-ils inspiré? Alors, il est temps de retrousser vos manches. Avez-vous essayé l'une de nos recettes ou avez-vous votre propre façon de faire des boulettes? Dites-le-nous via Facebook ou Instagram avec le hashtag #biendecheznous! Vous voulez rester au courant de nos dernières recettes et astuces? Suivez-nous sur YouTube, Pinterest et inscrivez-vous à notre newsletter. Fait des boulettes. Recettes de cupcakes: simple et délicieux! Les cupcakes ne sont pas seulement délicieux, ce sont aussi souvent de véritables œuvres d'art. Découvrez nos recettes et nos... Lire la suite
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Fait Des Boulettes Sauce
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Fait Des Boulettes Film
30 min
Facile
Boulettes de viande hachée
1 commentaire
Cuisinées natures ou à la sauce tomate, les boulettes de viande hachée plaisent généralement aux petits comme aux grands. Pour réaliser vous-même des boulettes savoureuses, voici une recette facile et accessible à reproduire chez-vous dès aujourd'hui! 150 g de viande de boeuf hachée
1 oignon
1 gousse d'ail
1 branche de persil hachée
1 branche de coriandre fraîche ciselée
1 oeuf entier
chapelure
huile d'olive
sel, poivre au goût
1. Pour commencer cette recette de boulettes de viande hachée, pelez et hachez finement l'oignon et l'ail. Gestes techniques
Tailler un oignon
2. Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. 3. Faites revenir l'oignon et l'ail hachés jusqu'à ce qu'ils soient translucides mais pas encore colorés. 4. Retirez du feu. Comment faire des boulettes de viande ? - Marie Claire. 5. Mélangez la viande hachée avec l'oignon et l'ail hachés, les herbes ciselées, l'œuf entier et un peu de chapelure, dans un saladier. Effectuez cette opération à la main pour plus de facilité.
Fait Des Boulettes
De cette façon, on évite qu'une boulette soit plus grande que l'autre. 4. Mouillez vos mains
Si vous mouillez vos mains avant de commencer à rouler les boulettes, la viande collera moins facilement à vos paumes. 5. Cuisez d'abord les boulettes dans un bouillon. Ensuite, vous pouvez les cuire dans la poêle pour leur donner une belle croûte. Fait des boulettes film. De cette façon, vos boulettes seront bien cuites à l'intérieur et croquantes à l'extérieur. 10 recettes avec des boulettes! Pour ne rien manquer de nos actualités, suivez Femmes d'Aujourd'hui et Délices de Femmes d'Aujourd'hui sur Facebook et Instagram ou inscrivez-vous à notre newsletter! Ces articles et recettes peuvent aussi vous intéresser:
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Plus vous en ôterez, plus les boulettes seront maigres, mais moins elles seront moelleuses... Hachez la viande avec le pain égoutté et l'oeuf. Pelez et hachez l'oignon, mélangez-le à la viande hachée avec la ciboulette ciselée, du sel et du poivre. Formez des boulettes avec les mains humides. Chauffez l'huile dans une poêle. Faites dorer les boulettes sur feu moyen à vif quelques minutes, en les retournant pour qu'elles soient bien dorées. 3 idées pour 3 variantes Au poulet Remplacez le boeuf par du blanc de poulet sans peau. À customiser avec 1 c. de moutarde en grains. Aux pignons Faites dorer 3 c. de pignons dans une poêle, sans les laisser noircir. Ajoutez-les à la viande hachée avec 1 c. de pesto. Formez des boulettes, puis faites cuire comme indiqué dans la recette. Fourrées Enfoncez 1 dé de fromage (comté ou mozzarella) au centre de chaque boulette avant de les faire cuire. 5 astuces pour préparer des boulettes parfaites - Cuisine et Recettes - Recette - Femmes d’Aujourd’hui Délices. Résultat: un coeur fondant délicieux! A lire aussi: Pâte brisée: pourquoi la faire soi-même? On fait ses biscuits apéritifs maison!
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