Plats
Légumes et racines
Bananes pesées à l'haïtienne
Ingrédients - Bananes plantains vertes
- 2 citrons
- 1 cuillère à café de sel
- piment
- Huile végétale pour la friture Conseils Vos conseils Accompagnez-les de pikliz, griyos, salade et sauce ti malice. Commencez par éplucher les bananes plantains, coupez les en rondelles plus ou moins épaisses et faites les mariner pendant environ 2 heures dans le jus des citrons, le sel et le piment. Essuyez les bananes avec du papier absorbant et faites les dorer rapidement dans un peu d'huile ou une friteuse. Aplatissez les morceaux de bananes avec un pèse banane spécial ou entre deux assiettes ou encore un rouleau à pâtisserie. Banane pesée, recette haïtienne - NewbieTo Cooking. Enfin, faites frires les bananes pesées. Vous aussi, vous pouvez partager vos recettes de cuisine haïtienne? Tous les avis sur cette recette
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Recette Haitienne Banane Pesée De Poste
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source
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Recette Haitienne Banane Peste Et
N egroNews vous propose aujourd'hui la recette haïtienne des bananes pesées. INGRÉDIENTS
Liste:
– Bananes plantains vertes
– 2 citrons
– 1 cuillère à café de sel
– piment
– Huile végétale pour la friture
PRÉPARATION
Commencez par éplucher les bananes plantains, coupez les en rondelles plus ou moins épaisses et faites les mariner pendant environ 2 heures dans le jus des citrons, le sel et le piment. Essuyez les bananes avec du papier absorbant et faites les dorer rapidement dans un peu d'huile ou une friteuse. BANANES PESÉES À L'HAÏTIENNE - NN. Aplatissez les morceaux de bananes avec un pèse banane spécial ou entre deux assiettes ou encore un rouleau à pâtisserie. Enfin, faites frire les bananes pesées. Source: Cuisine-afro
Commentaires
commentaires
Excellent, j'appelle ça les frites haïtiennes: les bananes pesées / banane pézé! Ingrédients: - Bananes vertes légumes (attention, pas des bananes jaunes) - Plusieurs citrons (verts ou jaunes) - Huile à frire. Préparation: Eplucher les bananes (ce n'est pas si simple, les bananes vertes sont dures et salissent beaucoup les mains). Faire tremper au moins 2 heures les bananes dans le jus des citrons avec un peu de sel. Faire ramollir les bananes dans la friteuse en les faisant frire quelques instants. Couper chaque banane en deux ou trois tronçons. Ecraser les morceaux de banane avec un plat ou un rouleau à patisserie pour les applatir. Bananes pesées - Haïti - Recette par Dominocho. Les faire dorer à la friteuse. Et c'est prêt! Astuce Pour un excellent plat complet franco-haïtien, vous pouvez proposer: un gigot de 7 heures accompagné de bananes pesées. Autres recettes haïtiennes sur Repas Sympas: Salade de poulpe à l'haïtienne Riz au lait de coco Riz et pois, riz aux haricots rouges Sirop pour punch maison.
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- 1 poêle de diamètre 20cm
- 1 poêle de diamètre 24cm
- 1 poêle de diamètre 28cm
- 1 casserole de diamètre 18cm
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Les poignées en bakélite noir sont fixes et de forme ergonomique pour une excellente prise en main et un confort optimal. Enfin, l'ensemble de ces poêles et casseroles sont compatibles tous feux dont induction.
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