Faire un sirop d'orties:
Avec des orties ramassées au jardin, en suivant cette recette vous pourrez faire un sirop d'orties qui vous sera profitable et naturel. Recette du sirop d'orties:
Pour la préparation du sirop d'orties, on emploie des plantes fraichement ramassées. Ramassez au printemps les sommités de l'ortie riches en éléments et en sève. Il vous en faut 1, 5 kg
Pilez-les dans un mortier pour en extraire le jus. Versez un demi-litre d'eau bouillante sur les orties pilées. Passez le liquide en l'exprimant bien pour faire sortir le maximum de jus. Mettez ensuite votre liquide dans une casserole, et ajoutez quelques zestes d'orange amère. Fabrication du sirop d ortie program. Faire dissoudre 500 grammes sucre. Faites bouillir le mélange. Remuez le mélange alors qu'il commence à bouillir, afin de dissoudre le sucre. Réglez le feu sur moyen ou fort et remuez le mélange avec une cuillère en bois. Enfin, clarifiez et filtrez votre sirop d'ortie.
Fabrication Du Sirop D Ortie Urtica Dioica L
Remuer légèrement. Comptez 10-15 min de cuisson à partir de l'ébullition. Mettre directement en bouteille et coucher la/les bouteilles pour une auto-pasteurisation. Attendre qu'il soit bien refroidi pour consommer. Le sirop se garde 2 ans avant ouverture et 2 mois au frais après ouverture. La formation d'un peu de moisi sur le dessus et possible mais ça n'est pas nocif, il suffit de le retirer. Fabrication du sirop d ortie urtica dioica l. Ensuite le sirop se consomme dilué dans l'eau comme tous les sirops mais aussi en cocktail (avec du vin ou de la bière), pour aromatiser un yaourt nature ou sur un fromage blanc…miam! Alors, envie de tester?? Dimanche
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Fabrication Du Sirop D Ortie Plante Medicinale
Ouais ouais, j'avoue, quelle étrange idée de recette…
Oui mais je n'ai pas eu le choix, c'est la faute des gens qui me suivent et qui me font des propositions d'ingrédients louches! Lorsque Mr Patate a tiré au sort « ORTIE », j'ai tout de suite pensé à « médicament ». Pour compenser cette idée un peu triste, j'ai choisi de proposer une recette de sirop d'ortie à utiliser dans un cocktail alcoolisé. Non parce qu'il ne faut pas déconner hein! D'ailleurs, y a une recette de cocktail par là! Sirop D'ortie. Voici donc la recette du sirop:
INGREDIENTS
-1 petit saladier de feuilles d'ortie (séchées ça marche aussi! ) -50cl d'eau
-500g de sucre de canne complet
1-Lavez les feuilles d'ortie et placez-les dans un récipient. (ATTENTION, ne les touche pas sauf si t'es maso)
2-Versez de l'eau bouillantes sur les orties. Mélangez, couvrez et laissez infuser toute une journée. Hop, 24h comme ça! 3-Après infusion, pressez bien les feuilles, filtrez à travers une passoire fine et reversez le jus dans une cocotte. 4-Ajoutez le sucre et mettez à chauffer à feu moyen en remuant souvent.
Fabrication Du Sirop D Ortie 2018
Le 09/06/10 par cyrill. e Le purin d'ortie est un ami précieux du jardinier et de ses plantes. Répulsif des pucerons, fortifiant, activateur de compost, il possède de nombreuses vertus. Mais comment le fabriquer? Les ingrédients
1 litre d'eau de pluie
des jeunes pousses d'orties qui ne sont pas encore montées en graines. Les feuilles d'orties n'étant pas lourdes, il m'a fallut remplir d'orties non tassées l'équivalent d'1/2 sac de courses réutilisables pour obtenir 150 g de feuilles. La recette
découper finement 150 g de feuilles
mettre ces feuilles à macérer dans un 1 litre d'eau
Les feuilles d'orties sont placées à fermenter dans un seau rempli d'un litre d'eau
La temps de macération dépend de la température. Il faut compter un peu moins d'1 semaine s'il fait très chaud (30°C), 2 semaines à 20°C et 3 semaines à 5°C. La macération doit être mélangée régulièrement (1 fois par jour si possible). Épinglé sur RECETTES : HERBES et FRUITS SAUVAGES. Les orties ont fermenté
Le temps de macération écoulé, filtrer la solution. J'ai filtré le purin à l'aide d'un morceau de tulle
S'il est stocké dans un endroit frais et à l'abri de la lumière, le purin d'orties peut se conserver plusieurs mois.
Fabrication Du Sirop D Ortie Program
Proposé par la SNHF
Le purin d'ortie est réputé pour être un stimulant des plantes. Apporté en arrosage ou en pulvérisation au printemps, il booste la reprise et le développement de nombreux végétaux. Voici comment le fabriquer. Les étapes pour fabriquer du purin d'ortie
Etape 1
Cueillez des orties non montées en graines. Etape 2
Hâchez-les aux ciseaux et placez-les dans un récipient en évitant les contenants en métal. Etape 3
Versez environ 10 litres d' eau de pluie pour 1 kg de feuillage hâché. Etape 4
Remuez tous les jours. Des bulles apparaissent à la surface, signe que la fermentation se fait. Sirop d’ortie. Etape 5
Lorsque la fermentation est terminée (plus de bulles en surface), filtrez soigneusement et stockez votre purin dans des contenants opaques. Etape 6
Utilisez votre purin au printemps, au démarrage de la végétation, à raison d'un arrosage tous les 15 jours. Pour un arrosoir de 10 litres, mettez 1 litre de purin (10%) et si vous pulvérisez mettez 25 cL pour 5 litres d'eau (5%). Le secret d'un purin réussi
Un purin réussi ne sent pas mauvais.
Pour cela, il faut bien le remuer, filtrer méticuleusement (les végétaux restant dans le purin engendrent sa putréfaction) le stocker dans un endroit sombre et frais. Fabrication du sirop d ortie plante medicinale. Utilisez-le de préférence dans les six mois qui suivent sa fabrication. D'autres purins
Vous pouvez aussi fabriquer de bons purins avec la consoude, riche en potasse, ou la prêle. Texte et photos de Catherine Secq, Déléguée générale SNHF
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Description du produit
Le sirop d'ortie est un sirop de fabrication artisanale. Il est réalisé par Au Confluent de Ciel, Terre et Mer à Saint-Ségal. Pour réaliser ce produit, nous utilisons les plantes naturellement présentes dans notre jardin. Vous pouvez consommer ce sirop simplement mélangé à de l'eau. Si vous voulez réaliser un apéritif type kir, vous pouvez également le mélanger à un vin blanc, une bière blonde, du cidre. Voici quelques données techniques sur le sirop d'ortie:
Les ingrédients: sucre, eau, feuille d'ortie
Les sirops sont conditionnés en bouteilles de 275 ml. Le produit doit être conservé au frais après ouverture. Le produit doit être consommé rapidement après ouverture.
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2. Hauteur corps
62
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66
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3. Longueur manches
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