Les ingrédients de la recette
800 g de gros oignons rouges
20 cl de vin rouge
2 cuil. à soupe de crème de cassis
3 cuil. à soupe de vinaigre de vin vieux
2 cuil. à soupe de sucre en poudre
2 cuil. à soupe d'huile
4 pincées de cannelle en poudre
1/2 clou de girofle
sel et poivre
La préparation de la recette
1. Pelez les oignons et émincez-les finement. Faites chauffer l'huile dans une cocotte, mettez-y les oignons émincés, remuez en laissant blondir à feu doux environ 10 min. 2. Passé ce temps, poudrez les oignons de sucre et laissez caraméliser 2 min, toujours en remuant. Versez ensuite le vinaigre et laissez s'évaporer en mélangeant. 3. Ajoutez alors la crème de cassis et le vin rouge. Chutney d oignons au vin rouge française. Assaisonnez de sel, de poivre, de cannelle et du clou de girofle. Mélangez puis laissez cuire à feu très doux et à découvert 20 à 30 min (il ne doit plus y avoir de liquide en fin de cuisson) en remuant de temps en temps. 4. Retirez du feu et laissez refroidir. Mettez ensuite la préparation en pots et réservez au réfrigérateur jusqu'à son utilisation.
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Ingrédients: oignon, vin rouge, sucre, vinaigre de cidre, poivre, sel, gingembre, cannelle, clou de girofle, moutarde
Format 100g
Conditionnement: Pot en verre
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Ce produit est proposé par une TPE/PME française.
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», sur, Le Nouvel Observateur, 25 septembre 2002 (consulté le 3 avril 2012)
↑ Trois ans plus tard se tient le procès de Michaël Fréminet, dix ans plus jeune que sa victime. ↑ « Francis Cabrel en tête des nominations aux Victoires », sur, Le Nouvel Observateur, 14 février 2000 (consulté le 3 avril 2012)
↑ (nl) Nederlandse Top 40 – Zebda - Tomber la chemise search results. Nederlandse Top 40. ESPRIT – À teneur en lin : la chemise en jean dotée de poches sur notre boutique en ligne. Stichting Nederlandse Top 40. Consulté le 21 septembre 2013. ↑ « Rapports Annuels 1999 », sur, Ultratop and Hung Medien / (consulté le 20 septembre 2013)
↑ « Classement des 100 Singles — classement des meilleures ventes de singles réalisé par l'IFOP pour le SNEP du 01. 01. 99 au 31. 12.
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