Du fait, qu'elles commençaient à être copiées, elles ont fait l'objet d'un dépôt de marque postérieur à leur première commercialisation. Ce dépôt a été enregistré sous le n°4344 au Greffe du Tribunal de Commerce de Nancy en date du 31 mai 1950. Depuis cette date, la marque déposée « Duchesses de Lorraine® » fait l'objet d'un renouvellement régulier. Ingrédients: Sucre, amandes, noisettes, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant: lécithine de soja, arôme naturel de vanille, lait en poudre, blancs d' œufs. Les duchesses de lorraine full. Colorants: E102, E142 ( peuvent avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants). A consommer de préférence sous 4 mois. Prix au kg: 74. 00 €
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Néanmoins, la jeune femme, âgée à cette époque de 21 ans, apprend avec joie cette décision. Dès son mariage en 1698 avec Léopold, Elisabeth-Charlotte va avoir à cœur de mener au mieux son rôle d'épouse, de duchesse et de mère. Elle donne le jour à 14 enfants (5 garçons et 9 filles). Seuls quatre atteindront l'âge adulte: François, futur duc de Lorraine et empereur, Elisabeth-Thérèse, Charles-Alexandre et Anne-Charlotte. Malgré l'infidélité de son mari, sa santé fragile et la mort de plusieurs de ses enfants, Elisabeth-Charlotte reste une femme déterminée et courageuse. Duchesses de Lorraine - Dossier de presse pdf - France. Quand son époux décède en 1729, elle prend en main les affaires de l'Etat lorrain en tant que régente, assumant le pouvoir que lui laisse son fils François III. En 1733, elle doit faire face à une nouvelle occupation de la Lorraine par l'armée française impliquée dans la guerre de Succession de Pologne. En mars 1737, Elisabeth-Charlotte quitte définitivement le château de Lunéville où elle a vécu pendant plus de trente ans.
Lorraine
Détails
Description
Comptant parmi les fleurons gourmands de la pâtisserie-chocolaterie Lalonde, à Nancy, la duchesse de Lorraine désigne une petite confiserie oblongue d'une couleur d'un léger vert pistache, faite d'un praliné enrobé d'une glace royale. La fabrication débute par la réalisation d'un praliné riche en amandes et en noisettes, avec du sucre, du beurre de cacao, du lait et un peu de vanille. Les duchesses de lorraine video. La pâte obtenue est étalée et détaillée manuellement en petits morceaux. Ceux-ci seront trempés dans de la glace royale (mélange de sucre glace et blancs d'oeufs). Une fois séchée, la friandise demande un emballage individuel manuel, afin que son enrobage ne s'altère pas et qu'elle puisse se conserver plusieurs mois à l'abri de l'humidité. Le conditionnement des duchesses se fait en sachets ou en boîtes. Dans l'assiette
Ce chocolat, à l'enrobage qui permet de le déguster même en été, offre sous la dent le savoureux contraste de la coque dure sucrée avec le moelleux et la finesse du praliné.
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